DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
DEUTSCHLAND RHEINHESSEN Weingut Keller seradern die in diesem trockenen und heißen Mikroklima so eminent wichtige Wasserversorgung und damit eine gleichmäßige Nährstoffversorgung der über 40 Jahre alten, teils wurzelechten Reben sichern. Und in 2015 erbrachte die lange Reifezeit am Stock, zusammen mit dem hohen Anteil an verwittertem Kalkstein im Untergrund und den perfekt eingetrockneten Träubchen, so wie es uns Klaus Peter ja beschrieben hat, eine rassige, kühle Frucht mit tief mineralischen Noten und dichter komplexer Struktur in diesem klassisch-fruchtsüßen Weltklasseriesling. In der Nase ein tiefer, unglaublich betörender Duft nach Weinbergspfirsich, Blutorange, Minze, Waldhonig (Tannen!) und Noten von weißem Grapefruit, dramatisch unterlegt mit einer intensiven, rauchigen Feuersteinwürze. Dieser magische Riesling wird für manchen Genießer der Beginn einer neuen großen Liebe sein. Am Gaumen hochkonzentrierte, vollkommen reintönige Frucht und wiederum – DAS Signum seines Terroirs – extrem mineralisch! Dazu besitzt dieses Rieslingmonument eine filigrane, rassige Säure (DAS ist 2015 in seiner aufregendsten Form!), ist brillant, und von explosiver Rasse am Gaumen, sehr, sehr tief und saftig, komplex, hochelegant, betörendes Spiel, transzendiert infolge seiner animierenden Frische die faszinierende Leichtigkeit des Seins, wie es sonst nur größte moselanische Lagen vermögen und ist dabei doch ungemein konzentriert, tief, dicht und großartig strukturiert, zupackend, lang anhaltend, perfekte Balance, phantastisches Potential. Diese rassig-mineralische Essenz ist für mich eine der schönsten Auslesen des Jahres in Deutschland! Ihre betörenden Aromen, ihre fokussierte Mineralität, ihre vibrierende Strahlkraft und ihr nicht enden wollender Abgang machen sie zu einem unverwechselbaren Unikat, einem Juwel gar. Was für ein Sinnenzauber, der den mythischen Namen der großen Westhofener Lage über Jahrzehnte hinweg in aller Welt erklingen lassen wird. Traumhafte Dichte, Fülle und Konzentration vermählen sich mit fabelhaftem Extrakt und tänzerischer Eleganz (als würde ein Kolibri über die Zunge schwirren) und unvergleichlicher Finesse – bei etwa 7,5 Volumenprozent Alkohol. Auf der ganzen Welt kann das niemand kopieren! 44 KellerMailing 2016 | Mai 2016
Weingut Keller RHEINHESSEN DEUTSCHLAND Dieser magische Riesling wird für manchen Genießer der Beginn einer neuen großen Liebe sein. Potential für 50 Jahre und mehr! Häufig fragen uns Kunden nach einem Weinjahrgang, in dem ihre Kinder oder Enkel geboren wurden. Mit diesen Rieslingbaby werden Sie viele bedeutsame Geburtstage bis in eine ferne Zukunft mit einem unvergleichlichen Genusserlebnis krönen können. 96+ Punkte von John Gilman, 94 Punkte bei Parker im Vorjahr und selbst Klaus Peter sagt: „2015 ist eine Liga darüber.“ Und ja werte Kunden, Sie lesen richtig, der Preis für diesen Göttertrunk ist unglaublich: 19,90 €!! DRH017015 Hipping Riesling Auslese Goldkapsel 2015 166,67 €/l 125,00 € Reservierbar, Lieferung ab Mitte Juni 2016 Flüssiger Balsam für die Seele! Atemberaubend! Aus dem wohl größten Süßweinjahrgang seit 1971 eine Weltklasseauslese vom roten Schiefer in den Steillagen hoch über dem Rhein. Extrem filigran, tänzelnd und fein. Ein Wein zum Zuhören, der mit leiser Stimme zu uns spricht. Hier ist nichts vordergründig Lautes. Dafür Tiefenentspanntheit pur. Doch bei aller Leichtigkeit bringt der Wein, getragen durch seine schiefrige Mineralität, eine singuläre Tiefe, Struktur und Komplexität mit. Wie ein qualitativ und quantitativ hervorragendes Orchester, welches leise, ganz piano, mit höchster Sensibilität, gleichwohl in einer beachtlichen Fülle und Gesamtheit spielt. Ohne jeglichen überflüssigen Wumms. Konzentriert auf das Wesentliche. Das man mit dem Herzen aufnimmt. Das für die Augen Unsichtbare. Flüssiger Balsam für die Seele! Vielleicht werden so ähnlich zukünftige Konzerte in der Elbphilharmonie in Hamburg klingen. Liebe Kunden: Es gibt in 2015 noch andere traumhafte Auslesen in historischer Qualitätsdimension. Bessere aber nicht. Ohne wenn und aber 100 Punkte! Hipping. Rieslinge, die die Queen trinkt. Aber ich bin kein Royalist, sondern überzeugter Republikaner. Also Leute, lasst uns diese köstliche Pretiose in Deutschland trinken! Zu genießen ab sofort, Potential für mehr als 50 Jahre! DRH015515H Monsheimer Silberberg Rieslaner Beerenauslese 2015 (0,375l) 74,67 €/l 28,00 € Reservierbar, Lieferung ab Mitte Juni 2016 „Das Viagra des Rieslings vom Godfather!“ – Wer hat’s geschrieben? Ein Wein voller Lust, aufregender Aromen, elektrischer Spannung – Verführung pur! Eine launische Diva versenkt Frankreichs größten edelsüßen Stolz! Es war eine Flasche eines gemeinsam verkosteten, in Deutschland nur noch auf kleinen Flächen angebauten Rieslaners (einer launischen Diva, die wegen ihrer Kapriolen nur in den Händen begnadeter Winzer großartige Ergebnisse gebiert), die dereinst Klaus Peters viel zu früh verstorbene Mutter Hedwig und seinen Vater Klaus sich ineinander vergucken ließ. Rieslaner ist das schönste Kind des Rieslings. Eine ganz alte Kreuzung, die zum Besonderen fähig ist. Das erkannte Hewdig Keller schon 1971, als sie als junge Weinbautechnikerin im Labor von Kreuznach eine Flasche Rieslaner zur Alkoholbestimmung abgeliefert bekam. Ein junger Winzer aus Rheinhessen brachte die Flasche vorbei. Klaus Keller, damals 22 Jahre alt. Hedwig liebte den Wein und – ganz verkürzt – bald darauf den Winzer, der ihn gemacht hatte. Eine Woche später begann ihr Praktikum in Südafrika bei Nederburg, Klaus folgte ihr – und nochmals eine Woche später wurde geheiratet. Ohne diese Flasche Rieslaner gebe es wohl heute keinen Klaus Peter (und natürlich nicht seinen Bruder Joachim, der in Frankfurt sehr erfolgreich arbeitet) und vielleicht wäre das Weingut Keller nie zu dem geworden, was es heute ist. Liebe Weinfreunde, Sie wissen, wie sehr ich Keller-Weine liebe und schätze. Und immer wenn ich einen Rieslaner von Klaus Peter trinke, muss ich an diese Geschichte denken und bin von tiefem Herzen dankbar, dass es diese Rebsorte gibt und bei Kellers immer geben wird. John Gilman schwärmt in allerhöchsten Tönen von Kellers Silvanern und fühlt sich an die legendären Rieslaner von Müller Catoir erinnert, die reihenweise 100 Punkte bei Parker kassierten unter dem legendären Kellermeister Hans-Günther Schwarz, bei dem Julia Keller hospitierte. DRH014115H Cuvée Pinard Trockenbeerenauslese 2015 (0,375l) 104,00 €/l 39,00 € Reservierbar, Lieferung ab Mitte Juni 2016 Coup de Coeur! Kellers Basis-Süßweine wie die Morstein Auslese, der Rieslaner und diese Cuvée besitzen ein unglaublich gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Da ist es wieder, das Bodenständige der Familie, die aller Elogen zum Trotz nicht abhebt, die möchte, 45
