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Weihnachts-PINwand 332

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Weihnachts-Ausgabe 2021 mit traditioneller Danke-Aktion und Verlosung - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinhändler des Jahres 2010 & 2019 - Weinfachhandel und Weinversender

PORTUGAL DOURO Graham's

PORTUGAL DOURO Graham's 20 YEARS OLD TAWNY PORT (IN GESCHENKHÜLSE) Mehr als nur ein Seelentröster! PDO030500 Graham’s 20 Years Old Tawny Port in der Geschenkhülse 20% Vol. 66,60 €/l 49,95 € Graham‘s 20 Jahre alter Tawny hat eine bernsteingetönte, goldene bis gelbbraune Farbe. Das exzellente Bouquet begeistert uns mit seiner charakteristischen „nussigen“ Persönlichkeit und einem ganzen Füllhorn köstlicher reifer Früchte mit einem Hauch von Orangenschale, wobei die Frucht durch die sorgfältige Alterung ganz exquisit geschliffen und verfeinert wurde. Am Gaumen mit viel Druck, reichhaltig, einem weichen, geschmeidigen Körper, die Süße perfekt ausbalanciert und mit einem langen und sehr elegant anmutenden Abgang. Auch dieser Tawny sollte leicht gekühlt genossen werden und passt hervorragend zu Nüssen, getrockneten Früchten und Obstkuchen, aber auch zu Vanilleeis oder Crème brûlée. Jens Priewe schrieb in seiner Kolumne für das Magazin Der Feinschmecker über diesen Portweinklassiker: „Feinstes Doping für die Stimmung. Man braucht nur ein Glas von ihm, um sich wieder einzupendeln.“ Mehr als nur ein Seelentröster für kalte Wintertage und einer von Priewes „50 genialen Trinktipps“, seiner ganz persönlichen Auswahl der bemerkenswertesten Weine eines Jahres. GRAHAM’S SELECTION Perfektes Port-„Taste“ival in fünf Akten! Das perfekte Geschenk! PDO031000 Graham’s Selection (5x 0,2l: White Port, „Six Grapes“, LBV, 10 Years Tawny, 20 Years Tawny) 45,00 €/l 45,00 € Tolle Geschenkidee für den Gabentisch! Fünf verschiedene Portweine aus dem Hause Graham’s zum Probieren und Kennenlernen! Vom Late Bottled Vintage über Tawnys zum super saftigen „Six Grapes“: Erleben Sie die ganze spannende Vielfalt der Portwein-Welt im praktischen Probier-Paket! 90 PINWAND no 332 | Dezember 2021

Graham's DOURO PORTUGAL VINTAGE PORT 1994 Ein Monument! Schatzkammer-Release aus dem Jahrgang der 1990er! PDO030194 Graham’s Vintage Port 1994 20% Vol. 198,66 €/l 149,00 € Für die Familie Symington, die mittlerweile auf ein 200-jähriges Bestehen von Graham’s Port zurückblicken kann, zählen feste Werte mehr denn je. Handelspartnerschaften werden streng selektiv vergeben, dafür um so mehr gepflegt. Der Großzügigkeit der Familie verdanken wir als treuer Partner die letzte Reserve des wohl für viele größten Port-Jahrgangs 1994. Wir haben wenige Flaschen dieses vorzüglichen Vintage-Ports erhalten, der sich nun nach rund 25 Jahren perfekter Lagerung in seiner zweiten Fruchtphase befindet. Er präsentiert sich aktuell glänzend, besitzt gleichwohl Potenzial für viele weitere Jahrzehnte. 96 Punkte PARKER 95 Punkte WINE SPECTATOR 18 Punkte AXEL PROBST Ein guter Vintage-Port gilt als der König des Portweins, wird er doch nur in den besten Jahrgängen, aus den besten Lagen der besten Weingüter gefüllt. Was als „Vintage“ deklariert wird, ist stets außergewöhnlich. Ein guter Vintage-Port wird nach zwei bis drei Jahren Holzfassreife ungefiltert auf die Flasche gezogen. Nach rund 15 Jahren lohnt es sich erstmals einen Blick zu wagen, mit 20 und mehr Jahren, beginnt sich die eigentliche Klasse dieses Formats zu zeigen, das oft ein Reifepotenzial von fünf und mehr Dekaden besitzt. Über den Jahrgang herrscht allenorts Einigkeit. Die ansonsten recht zurückhaltende Familie Symington äußerst sich wie folgt: „Allgemein gesagt brachte der Jahrgang 1994 klassische, monumentale Weine mit fabelhaftem, reichem Fruchtcharakter und fantastischer Struktur hervor. Ein hervorragender Jahrgang und wahrscheinlich einer der besten des 20. Jahrhunderts“. Die Trauben stammen hauptsächlich von der Quinta dos Malvedos bzw. Quinta dos Lages und ergeben einen funkelnden und betörenden Port. Eine fantastische, sehr intensive Nase nach verführerischen Brombeeren und Johannisbeeren, knackiger Traubenhaut und einem Hauch von Eukalyptus. Der Gaumen badet in faszinierenden Aromen von dunklen Zwetschgen, Sauerkirschen, Brombeerfrucht und Arabica- Kaffee. Dazu becircen malzige Noten, Rosentee, schwarzer Pfeffer, Graphit, Lakritze und kandierte Früchte die Sinne. Ein vollmundiger Körper, eine beeindruckende Dichte, eine traumhafte innere Balanciertheit und die typische Finesse und Komplexität von Graham’s zeichnen diesen Vintage Port der Extraklasse aus. Die einzigartigen Schieferterroirs an den Ufern des Douro sind verantwortlich für die elegante Raffinesse der großartigen, perfekt eingebundenen, allerfeinsten Süße, die den privilegierten Genießer dieses Ausnahmeelixiers verzaubert. Werte Kunden: Dieser monumentale Portwein hat jetzt seinen ersten Höhepunkt erreicht, besitzt aber noch Reifepotential für gut drei weitere Jahrzehnte. Und ganz entscheidend: Unsere reifen Graham‘s Ports lagerten bis zur Auslieferung im November 2021 bei Graham‘s auf dem Weingut, vagabundierten nicht, wie so viele andere Flaschen, nach dem Subskriptionsverkauf durch alle möglichen Hände und befinden sich dementsprechend in perfektem Zustand! Late Release! DIREKT AUS DEM KELLER VON GRAHAM'S 91

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