JOH. JOS.PRÜM
JOH. JOS.PRÜM BERNKASTEL-WEHLEN JOH. JOS. PRÜM | MOSEL © Peter Bender WEHLENER SONNENUHR RIESLING KABINETT, 2023 RIESLING DMO113323 | NORMALFLASCHE (0,75 L) DMO113323-M | MAGNUM (1,5 L) 94–96 Punkte: „Der 2023 Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett #16 eröffnet mit subtiler Cremigkeit in der zurückhaltenden Nase, mit einem Hauch von Kerbel. Am Gaumen ist er herrlich zurückhaltend. Er zeichnet ein Bild von Leichtigkeit und Eleganz, mit der subtilen Schärfe von zarten Orangen, die im Schiefer versinken. Er endet mit dem denkbar längsten und elegantesten Orangenschalenton.“ – Vinous Mit großer Freude haben wir zur Kenntnis genommen, dass Katharina Prüm mit dem 2023er-Jahrgang wieder einen Kabinett zur Versteigerung anstellt. Dass die Wehlener Sonnenuhr zu glänzen weiß, dürfte kein Geheimnis sein. Dass es allerdings über dem regulären Kabinett noch ein ganz besonderes Fuder gegeben hat, dürfte jeden Prüm-Fan vor Glück aufjauchzen lassen! Der Premierenjahrgang von 2021 war einer der heißesten Kandidaten der damaligen Versteigerung in Trier, der trotz nicht unerheblicher Mengen Rekordpreise erzielte. In diesem Jahr gibt es 450 Flaschen und 30 Magnums von diesem Bilderbuch-Kabinett aus dem Hause Prüm – ganz wie wir ihn lieben: hauchfein, stets elegant und mit zartem und verspieltem Orangenschalenabrieb. So manch ein italienisches profumo ist höchstens halb so komplex, weniger ätherisch und kann der Agrumenvielfalt dieses Weins das bewusste acqua nicht reichen! WEHLENER SONNENUHR RIESLING SPÄTLESE, 2023 RIESLING DMO110423 | NORMALFLASCHE (0,75 L) DMO110423-M | MAGNUM (1,5 L) 96–98 Punkte: „Die 2023 Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese #17 ist ruhig und unaufdringlich und kommt mit etwas reduktivem Funk in der Nase daher. Leicht cremige Orangenzesten prägen den Gaumen, während feinste Frische für Spannung und Klarheit sorgt. Jedes Atom dieses Weins ist voller Aromen und spricht doch leise. Hier zeigt sich eine wunderbare Prüm’sche Eleganz in Kombination mit der statuenhaften Natur der Sonnenuhr – die reinste Gelassenheit!“ – Vinous 95 Punkte – Mosel Fine Wines Die Trauben für diese mineralische, verspielte, zart gewobene, delikate, klassische Spätlese stammen aus der weltberühmten, extrem steilen Traumlage „Wehlener Sonnenuhr“. Unter den Versteigerungsweinen des Wehlener Klassikers war sie zweifellos unser Favorit. Denn dieser Riesling verkörpert in allerschönster Manier die Stärken des Weinguts Joh. Jos. Prüm, das wie kaum ein anderes für moselanische Leichtigkeit steht. Hier beweist der Riesling aus der Paradelage des Weinguts, welche Tiefe und Spannung ein Wein besitzen kann und welche Größe im (gerne unterschätzten) Spätlese-Prädikat steckt. Ein großer Wein für die Zukunft, im legendären Prüm-Stil, der Winzer und Wein zu Weltruhm verholfen hat! 330 Flaschen und 24 Magnums stellt das Weingut dieses Jahr an. 20
JOH. JOS. PRÜM | MOSEL WEHLENER SONNENUHR RIESLING AUSLESE GOLDKAPSEL, 2023 RIESLING DMO112523 | NORMALFLASCHE (0,75 L) DMO112523-H | HALBE FLASCHE (0,375 L) DMO112523-M | MAGNUM (1,5 L) „Egal in welcher Stimmung man auch sein mag, die Welt schaut stets ein Stück besser aus, mit einem Glas Prüm in der Hand.“ – Stephan Reinhardt („The Fine Wines of Germany“) 95–97 Punkte: „ Katarina Prüm sagt, dass diese Frucht einen erheblichen Anteil an Botrytis aufwies, was sich in der Konzentration des Weins und den kandierten, honigartigen Aromen zeigt, aber die Leichtigkeit hier ist exquisit und äußerst elegant.“ – Vinous 94+ Punkte – Mosel Fine Wines Die Auslese ist die Königsdisziplin an der Mosel und findet – unserer Meinung nach – ihren reinsten Ausdruck in der Wehlener Sonnenuhr von Joh. Jos. Prüm. Hätten wir die Aufgabe einen Kanon der wichtigsten, der bedeutendsten Weine Deutschlands zu erstellen, wäre der Prüm’sche Wehlener Sonnenuhr mit Auslese-Prädikat ein Platz in den Top 10 sicher. Denn eine derart vielschichtige, dabei zurückhaltend swingende (durch niedrigen Alkoholgehalt und nur zarte Fruchtsüße unterstützt) elegante Art, ist keinem anderen Süßweintyp der Welt eigen. Diese Auslese Goldkapse besteht, anders als die herkömmliche Variante, nahezu komplett aus botrytisierten Trauben. Das Ergebnis ist eine hochkomplexe Auslese. Ein Wein von Prüm ist niemals laut, er hat dies auch nicht nötig. Denn jegliche Aufmerksamkeit ist ihm gewiss, da reicht schon eine Konversation im Flüsterton. Das macht die Feinheit und Klasse dieser Weine aus! Anders als die hauchzarte Spätlese, wirkt diese Auslese noch etwas ungestüm, benötigt Zeit – ein ungeschliffener Rohdiamant von großem Potenzial. Es handelt sich dabei aber um alles andere als eine brachiale Auslese, sondern um einen kraftvoll-eleganten, hochfeinen Riesling: einen dieser „Mehrgenerationen“-Weine, die mit ihrem einzigartigem Reifepotenzial den „Mythos Mosel“ begründet haben. GRAACHER HIMMELREICH RIESLING AUSLESE LANGE GOLDKAPSEL, 2023 RIESLING DMO110523 | NORMALFLASCHE (0,75 L) DMO110523-H | HALBE FLASCHE (0,375 L) DMO110523-M | MAGNUM (1,5 L) 97 Punkte – Mosel Fine Wines Ein Unikat! 95–97 Punkte: „Die Auslese #19 ist eine harmonische Mischung aus großer Konzentration, exquisiter Leichtigkeit und absoluter Strahlkraft.“ – Vinous Goldkapsel-Auslesen beinhalten stets rosiniertes Lesegut, wodurch sich eine nochmals aufkonzentriertere Komplexität und eine andere Aromatik ergibt, die oft von kandierten Früchten, Waldhonig und Toffeenoten begleitet wird und mit der Reife eine unerreichte aromatische Tiefe erreicht. Jene Auslesen benötigen oft Jahrzehnte der Reife, bis sie zu absoluten Elixieren der Weinwelt herangereift sind, Weine von seltener Güte. Bei der Langen Goldkapsel wird dieses Niveau nochmals übertrumpft, hier sind wirklich die allerfeinsten rosinierten Trauben enthalten, ein echter Dessertwein. Erhältlich bei der Auktion: 72 halbe Flaschen, 30 Flaschen, 3 Magnumflaschen. 21
