WILLI SCHAEFER GRAACH AN
WILLI SCHAEFER GRAACH AN DER MOSEL Wir versuchen keinen Wein zu machen, den der Jahrgang nicht hergibt“. – CHRISTOPH SCHAEFER WILLI SCHAEFER | MOSEL 97 Punkte „made to be aged for decades“ Robert Parker Wine Advocate GRAACHER DOMPROBST RIESLING KABINETT NR.01, 2023 RIESLING DMO022423 | NORMALFLASCHE (0,75 L) DMO022423-M | MAGNUM (1,5 L) 96 Punkte: „Das ist gefährlich unaufdringlich, gefährlich appetitanregend in seiner zurückhaltenden, subtilen Köstlichkeit und einfach magisch.“ – Vinous 96 Punkte: „What a stunning Kabinett!“ – Mosel Fine Wines Andrea und Christoph Schaefers Weine sind stilprägend, werden weit über die Landesgrenzen hinaus gesucht und wertgeschätzt. Wir bieten Ihnen mit größter Freude diese Wein-Ikonen an, die seit vielen Jahren zu den besten der Region zählen und für einen einzigartigen Stil stehen, wie ihn nur die Mosel hervorbringen kann. Ihre feinfruchtigen Weine, speziell die aus dem Graacher Domprobst, erzielten Bestnoten und waren noch schneller als üblich ausverkauft. Zum Glück gibt es – als Sahnehäubchen obenauf – gleich drei hinreißend schöne Versteigerungsweine – die Krönung der Kollektion. Ein Großteil der leider geringen Menge an Flaschen des neuen Jahrgangs ist bereits unter unseren treuen Schaefer-Fans und Stammkunden in wenigen Tagen regelrecht „verdampft“, bei den fantastischen Versteigerungsweinen besteht allerdings noch die Möglichkeit, veritable Mosel-Legenden zu ergattern! Für uns ein absolutes Muss! „Christoph and Andrea Schaefer have produced a stunning collection in 2023, defying all the difficulties encountered in this vintage. The wines are pure, vibrating, and energetic, with great depth and freshness.“ – Mosel Fine Wines Seit Jahren träumten wir von einer derartigen Variante, erst kürzlich hat Christoph Schaefer erstmalig einen Kabinett zur Versteigerung angestellt. Wer Christoph kennt, weiß auch, dass der Winzer damit nicht dem allgemeinem Trend folgt. Es hat sich schlichtweg erst jüngst ergeben, dass ein Fuder derartig als Kabinett hervorstach. Dass sich die Familie damit völlig übertrifft und seitdem einen der wohl besten Kabinette der gesamten Mosel einfährt, stimmt uns mehr als freudig. Es gibt wenig sympathischere und bescheidenere Familienbetriebe. Zu Recht steht stets ganze Kollektion im Glanzlicht. Das Lagerpotenzial des Domprobsts ist enorm! 900 Flaschen hat Christoph für die Versteigerung angestellt und 65 Magnums. Damit will er auch spekulativen Preisen entgegensteuern. Es könnte der begehrteste Kabinett der Trierer Versteigerung werden! Wir raten diesmal sich ganz auf das eigene Gefühl zu verlassen und vor allem darauf, was einem dieser Wein wert ist! 18
GRAACHER DOMPROBST RIESLING SPÄTLESE NR.13, 2023 RIESLING DMO020723 | NORMALFLASCHE (0,75 L) DMO020723-M | MAGNUM (1,5 L) WEHLENER SONNENUHR RIESLING AUSLESE LANGE GOLDKAPSEL, 2023 99 Punkte „This is highly stimulating.“ Robert Parker Wine Advocate WILLI SCHAEFER | MSOEL 97+ Punkte – Mosel Fine Wines Die Versteigerungs-Spätlese (Nummer 13!) von Andrea und Christoph Schaefer setzt der ohnehin grandiosen Kollektion aus dem Domprobst nochmal eins drauf. Wir trauen diesem Langstreckenläufer gleich noch einmal 10 Jahre mehr Potenzial zu! Für uns einer der bestmöglichen Rieslinge aus dem Hause Willi Schaefer: höchst elegant, voller Finessen und von einer Dramaturgie, die nur entsteht (und nicht gemacht werden kann), wenn man den Weintrauben im Weinberg zuhört, ihnen die nötige Zeit gibt. RIESLING DMO022523 | NORMALFLASCHE (0,75 L) DMO022523-H | HALBE FLASCHE (0,375 L) DMO022523-M | MAGNUM (1,5 L) Goldkapsel: Prädikat für generationenüberdauerndes Reifepotenzial. 99+ Punkte: „This is an epic Auslese in the making, with all the qualities needed to reach perfection in a decade‘s time.“ – Mosel Fine Wines 19 Rarität! Im Hause Willi Schaefer gibt es Wein aus nur drei Lagen. Die beiden Graacher Ikonen Himmelreich und Domprobst, die sich nur wenige hunderte Meter hinter dem Weingut auftürmen und die an das Himmelreich angrenzende, aber bereits im Örtchen Wehlen liegende Sonnenuhr. Die Wehlener Sonnenuhr zählt zweifelsfrei zu den legendärsten Lagen Deutschlands. Diese in Süd-Südwest-Ausrichtung exponierte Lage ist von Devonschiefer-Verwitterungsböden mit Lehmanteil geprägt und bringt einen hochfeinen und edlen Rieslingtyp hervor. Auch wenn die Familie Schaefer immer durch den heimatlichen Sitz in Graach mit den beiden zugehörigen Lagen verbunden ist, so ist die Sonnenuhr doch auch eine Lage, die jeden Winzer mit Stolz erfüllt. Was viele nicht wissen: Christoph Schaefer besitzt hier nur wenige Zeilen, gerade mal 0,3 Hektar! Und somit scheinen die Weine aus der Sonnenuhr kaum existent, finden sie doch rasend schnell ihren Weg zu den treuen Liebhabern und Schaefer-Fans. Damit ist die Wehlener Sonnenuhr bei Schaefer ein Phantom! Dieses Jahr gibt es eine Sensation: Die Sonnenuhr als Lange Goldkapsel Auslese, zur Unterstreichung der Komplexität, Rarität und Güte dieses einmaligen Weins Gewiss ein Eckpfeiler in der Historie dieses einmaligen Weinguts der Mittelmosel! Nur 24 Normalflaschen, 36 Halbflaschen und eine Magnum stehen zur Auktion parat. Damit handelt es sich um eines der kleinsten Lots und einen der begehrtesten Süßweine der Versteigerung! Wir erwarten Höchstpreise!
