DEUTSCHLAND NAHE Weingut Hermann Dönnhoff DNA024318 Kreuznacher Kreuznacher Krötenpfuhl Krötenpfuhl Riesling Kabinett Riesling Kabinett 2018 2018 DV 9,5% Vol. 17,20 €/l 12,90 € Krötenpfuhl, eine Lage, die auf jeder Beobachtungsliste stehen sollte! Die rund 5 Hektar kleine Lage in Bad Kreuznach, der Krötenpfuhl, ist der heimliche Rising-Star des Weinguts. Bereits im Vorjahr berichteten wir, dass es sich lohnt, die Weine vom Krötenpfuhl genauer zu betrachten. Erstmals in 2017 füllte Cornelius auch ein Großes Gewächs aus der von Schotter und Quarzit durchzogenen Lage, die übrigens seit Übernahme durch das Weingut Dönnhoff dank der hervorragenden Wasserversorgung durch einen zugrundeliegenden Brunnen frei von Dünger bewirtschaftet werden kann. Unser Eindruck beim Genuss dieses herrlich verspielten und expressiven Kabinetts ist, dass dieser Lage eine ungemein impulsive Art eigen ist. 2018 zeigt der Kabinett noch mehr als im Vorjahr. Dieser kraftvolle Kabinett überzeugt uns mit überbordender Exotik, dem Duft nach reifen Aprikosen, Ananas und Mandarinenschale. Und am Gaumen bietet dieser Kabinett eine beeindruckende Kür. Würzige und fruchtige Noten gleiten über die Zunge, fächern den intensiven Wein in seiner Aromatik auf, bevor er dann federleicht, nur den Eindruck von frischen Zitronen und Yuzu hinterlassend, in einem tollen, animierenden Abgang endet. So muss Kabinett nachhallen. Das ist ein expressiver und kräftiger Kabinett, der gleichzeitig vor allem ob seiner traubig-saftigen Aromatik leicht und charmant daherkommt. DNA024818 Niederhäuser Niederhäuser Klamm, Riesling Klamm, Riesling Kabinett Kabinett 2018 2018 DV 9% Vol. 19,33 €/l 14,50 € Die Klamm ist auf der Überholspur! Die Niederhäuser Klamm ist eine geniale Lage. Jakob Schneider besitzt hier fantastische Parzellen, aus der er einige seiner besten Weine herausholt. Und auch Dönnhoffs sehen in der Lage großes Potenzial. Das spannende: Jakob Schneider besitzt hier die oberen Parzellen und Cornelius Dönnhoff die tiefer gelegenen Parzellen. Doch im Schatten der legendären Niederhäuser Hermannshöhle vergisst man die Klamm nur all zu leicht. Wir waren so verzückt vom 2018er Kabinett, dass wir diesen unbedingt in unser Portfolio aufnehmen mussten. Die Trauben für die Klamm gehen oft in den Tonschiefer-Riesling ein, denn der Boden besteht aus Schiefer und vulkanischem Hartgestein. 2018 gab es aber eine Partie solch exzellenter Trauben für einen Kabinett, dass Cornelius diesen Wein separat füllen musste. Es scheint uns fast so, als ob die Klamm die expressivere Version der Hermannshöhle ist. Hier ist die Würzigkeit nochmals ausgeprägter. Das ist ein Kabinett mit saftiger Frucht und zarter Würze, der eine ideale Frucht-Süße-Säure-Balance aufweist. Eine kraftvolle Steinfrucht zieht sich durch diesen zarten Riesling, der federleicht am Gaumen schwebt und puren Trinkfluss verkörpert. Ein wunderbarer Kabinett! Dieser intensive fruchtige und finessenreiche Kabinett mit eleganter Säure ist das Paradebeispiel eines klassischen Rieslings von der Nahe. Unter der behutsamen Regie von Cornelius meisterlich vinifiziert, ist die Klamm für uns ganz klar einer der schönsten und vibrierendsten Weine unseres Lieblingsprädikats Kabinett im Jahrgang 2018! NEU bei Pinard de Picard! Zu genießen ab sofort und bis nach 2035. 30 Sondermailing Deutschland | Juli 2019
Weingut Hermann Dönnhoff NAHE DEUTSCHLAND DNA020518 Oberhäuser Oberhäuser Leistenberg Leistenberg Riesling Riesling Kabinett Kabinett 2018 2018 DV 9% Vol. 18,53 €/l 13,90 € DER Klassiker von unglaublicher Balance. Coup de Coeur von Pinard de Picard! Dieser Kabinett aus unserer Lieblingslage für federleichte fruchtsüße Weine, sahnte bereits im Vorjahr 94 Punkte von Stuart Pigott ab, der schwärmte: „Die Balance ist so perfekt, dass man nicht über Süße oder Säure nachdenken muss.“ Die Steillage „Leistenberg“ galt schon in legendären Vorzeiten als eines der besten Naheterroirs, das spannende Gewächse voller Rasse, Finesse und Ausstrahlung hervorbringt, die zu begehrten Kultgewächsen wurden und von Liebhabern in aller Welt gesucht werden. Die Südosthänge mit Grauschieferverwitterungsböden sind besonders geeignet für fruchtsüße Prädikate wie den Kabinett, geraten niemals zu süß, denn der Edelpilz Botrytis entsteht hier nur äußerst selten. Kein Wunder, fand sich Cornelius Leistenberg-Kabinett letztes Jahr unter den Jahrgangsfavoriten, erzielte sensationelle 94 Punkte bei Stuart Pigott. Der war jedoch nicht so schnell wie wir mit seinem Urteil, und wir zweifeln stark daran, dass in einem Jahrgang wie 2018 eine niedrigere Wertung möglich sein wird. Dieser charmante Kabinett duftet zunächst enorm traubig, wie ein Gang durch Riesling-Weinberge, kurz vor der Lese. Dann gewinnt das Bouquet an Opulenz, die Nahe-Nase breitet sich aus. Mandarinenschale, gelbe Äpfel und Zitrone. Noch mehr als in der Nase verführt dieser geniale Kabinett am Gaumen. Dort ist er zart und subtil, verspielter noch als der würzige Krötenpfuhl. Dazu trägt auch die angenehm frische, aber weiche Säure bei, die in Akazienhonig, Schieferwürze und Apfelspalten eingebettet ist. Dieser schwebende, immer noch filigran-finessenreiche Kabinett mit einem phantastischen Süße-Säure-Spiel auf der Zunge ist ungemein präzise, elegant und aromenintensiv, ein Referenzwein eines klassischen Kabinetts der Nahe! Im internationalen Kontext hängt er preislich viele Weine ab! Ein beschwingter, fröhlicher Kabinett, der zum „ewigen“ Weitersüffeln animiert. Übrigens auch ein phantastischer Aperitifwein! ©AndreasDurst 31
Laden...
Laden...
Laden...
Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28 66793 Saarwellingen / Campus Nobel Deutschland
Tel.: +49 6838 97950-0
Fax: +49 6838 97950-30
info@pinard.de
Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten
Wir beraten Sie gerne!
Persönliche Sommelier-Beratung
für Events, Familienfeiern und besondere Anlässe.
1997-2024 Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Saarwellingen, Germany. ALL RIGHTS RESERVED.