PORTUGAL DOURO„THE
PORTUGAL DOURO„THE STONE TERRACES“ VINTAGE PORT, 2021Fünfte Edition eines grandiosen Portweins!TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, SOUSÃO,ALICANTE BOUSCHETPDO030821 | 20% VOL. | 506,66 €/L | 380,00 €96 PunkteR. M. Parker Jr.Auf Grahams Hauptweingut, der Quinta dos Malvedos, gibt es knapp drei Hektar Rebanlagenmit von Menschenhand gefertigten Steinterrassen, die aus dem späten 18. Jahrhundertstammen. Diese Steinterrassen wurden sorgfältig rekonstruiert, nachdem sie nach der Reblausplageaufgegeben worden waren, um mit Weinbautechniken, die sich seit Hundertenvon Jahren kaum verändert haben, Ports von außergewöhnlicher Konzentration und Kraftzu erzeugen.Während Malvedos überwiegend nach Süden ausgerichtet ist, bestehen die Steinterrassenaus zwei Weinbergen mit geschützteren Lagen: Der Weinberg „Port Arthur“ hat eine Ostundeine Westlage, während der „Vinha dos Cardenhos“ nach Norden ausgerichtet ist. DieSchieferwände der Steinterrassen haben die bemerkenswerte Fähigkeit, die Sonnenwärmedes Tages über die Nacht zu speichern, was eine allmähliche und gleichmäßige Reifung derTrauben bewirkt. Dieser Effekt und ihre Ausrichtung sind der Grund dafür, dass diese Weinbergeseit langem für die Erzeugung von Weinen mit einem so ausgeprägten Profil geschätztwerden. Die Steinterrassen sind in erster Linie ein Gemischter Satz, wobei der Anteil an reifemTouriga Nacional überwiegt. Außerdem gibt es einige kleine, relativ junge Pflanzungenvon Touriga Franca, Sousão und Alicante Bouschet.Der kühlere Wachstumszyklus (einer der kühlsten der letzten Jahre) im Jahr 2021 und dieNiederschläge zu Beginn und in der Mitte der Ernte trugen zu überdurchschnittlichen Erträgenbei, wobei der Touriga Nacional etwas mehr als 1 kg pro Rebstock erbrachte (10-Jahres-Durchschnitt:880 Gramm pro Rebstock). In diesem Jahr ermöglichten die moderatenklimatischen Bedingungen eine langsamere, schrittweise Reifung, die zu einer ausgewogenenReifung führte. Außerdem trugen die bemerkenswert kühlen Nächte während der Ernte zueinem ausgezeichneten Säuregehalt und einer sehr guten Farbe der Weine bei, die sich durcheine außergewöhnliche Eleganz auszeichneten.Als man bei Graham’s die Weine aus den besten Weinbergen der Douro-Weingüter im Jahr2021 genauer unter die Lupe nahmen, war man von den drei Hektar großen Steinterrassenauf Grahams Quinta dos Malvedos einfach nur begeistert. Diese ertragsarmen Rebstöcke,deren Trauben am 18. September zur gleichen Zeit geerntet und gemeinsam vergoren, umdie Komplexität, Struktur und Frische zu verbessern, lieferten Weine mit einer tiefviolettenFarbe, einer knackigen Säure und wunderbar frischen, duftenden Tropenaromen – charakteristischfür diese einzigartigen Terrassen. Nach 2011, 2015, 2016 und 2017 wurde nun also einfünftes Mal dieser „Mikro-Terroir-Vintage-Port“ abgefüllt.„The Stone Terraces“ von Graham’s ist ein herausragender Vintage Port aus einzigartigerLage. Im Laufe der 200-jährigen Geschichte des Weinguts ist das erst die fünfte (natürlichextrem limitierte) Edition dieses Weins, der von uralten Reben, die auf zwei im 18. Jahrhundertangelegten Terrassen wurzeln, stammt. Nicht von ungefähr zählen die raren „The StoneTerraces“-Vintage-Ports vom ersten „release“ an zu den gesuchtesten Sammlerobjekten ausdem Portfolio von Graham’s!Der noch ungemein junge Portwein hat es James Suckling sichtlich angetan: „Was für einausgefeilter und wunderbar strukturierter Vintage Port mit ultrafeinen Tanninen, die sichdurch den ganzen Wein ziehen. Er ist von mittlerem Körper mit einer fantastischen Intensitätund Helligkeit. Er scheint etwas trockener zu sein als normal für einen Vintage von Graham’s.Fantastisch feine Tannine. Schwarze Beeren und Mandarinen und andere tropischeFrüchten. Ein Hauch von Nüssen im Finish. Rassig und muskulös. Braucht drei oder vierJahre, um sich zu entwickeln.“Ab etwa 2027+, dann bis 2080 und darüber hinaus.20Sondermailing | Symington Family Estates
Graham’sDezember 202421
