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Sondermailing Schäfer-Fröhlich - Kühling-Gillot

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SCHÄFER-FRÖHLICH: „Kollektion des Jahres Deutschland! Überragend!” (Pinard de Picard) KÜHLING-GILLOT: Majestätische Rieslinge vom Roten Hang

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN Weingut Kühling-Gillot Die mittlerweile exakt 85 jährigen Reben im Rothenberg brachten 2018 einen grandiosen Riesling hervor. Er duftet nochmals intensiver als das bereits grenzgeniale Pettenthal, weitet dabei noch mehr intensive Aromen von Stachelbeeren, Cassis und der zartmineralischen Reduktion aus. Dabei wirkt das Bouquet von allen Weinen aus dem Roten Hang hier am feinsten gewebt, obwohl die Mineralität die gleiche schroffe Expressivität ausstrahlt. Fast schmerzhaft dicht ist dieser Wein gepackt, voll von Würzigkeit und tabakigen Noten am Gaumen. Es bedarf schon mehrerer Tage, um sich diesem Primus inter pares im jugendlichen Stadium anzunähern. Es ist die Mischung aus heller Frucht und dunkler Mineralität, die in eine griffiger Struktur gepackt ist und bei aller Komplexität und Tiefe stets Eleganz und Feinheit ausstrahlt, die uns am 2018er Rothenberg begeistert. Dabei schraubt sich der Wein mit Belüftung zu einem athletischen Wein empor, gewinnt mit jedem Tag der Öffnung an Dynamik. Allein schon die tagelange Entwicklung zeigt das große Potenzial dieses Weines auf. Dieser authentische, höchst individuelle Charakterdarsteller ist eine profunde Weinpersönlichkeit, braucht Zeit und Ruhe, Entspannung und Geduld, bis man erlebt, wie sich seine komplexen Schichten langsam entblättern und entfalten. Mit Flaschenreife wird er, über mehrere Stunden dekantiert, mit einem einzigartigen, spektakulären Aromenfächer brillieren. Am Gaumen nimmt man in diesem Stadium allenfalls den zarten Geschmack von Pampelmusen und Ananas wahr. Erdige und würzige Noten sind dominierend in diesem dicht verwobenen Wein, einem Riesling-Solitär, der im Jahrgang 2018 unglaublich viel Charme und saftige Frucht besitzt. Es sind vor allem die alten Reben, die ältesten, die hier scheinbar unbeeindruckt von Jahresverläufen tief im Gestein wurzeln und die Trauben bestens versorgten. Sie machen den Unterschied. Das ist vibrierende, kaum gebändigte Energie vom roten Schiefer! Das ist der Geschmack des Terroirs, das sind tanzende Mineralien, steinige Mineralik, Petrol auf der Zunge, salziger Herkunftscharakter, Feuerstein, eben: „Liquid Earth“! Eine steinige Macht des rotschiefrigen Bodens! Bei aller Kraft sanft getragen von einem grandiosen inneren Spannungsbogen. Ein atmosphärischer Riesling, ganz und gar ursprünglich und authentisch, der alle Sinne streichelt und beispielhaft steht für eine neue Generation trockener deutscher Rieslinge. Ein Riesling-Solitär, nobel, souverän, Weltklasse pur. Ähnlich in seiner Stilistik einem grandiosen Montrachet, nur eben in den Rheinhessischen Breitengraden mit der dort idealen Rebsorte, dem Riesling bepflanzt und von den zu den ältesten Rebstöcken Deutschlands zählenden Trauben gewonnen. 46 Sondermailing Deutschland | Juni 2019

Weingut Kühling-Gillot RHEINHESSEN DEUTSCHLAND 47

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