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Sondermailing Schäfer-Fröhlich - Kühling-Gillot

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SCHÄFER-FRÖHLICH: „Kollektion des Jahres Deutschland! Überragend!” (Pinard de Picard) KÜHLING-GILLOT: Majestätische Rieslinge vom Roten Hang

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN Weingut Kühling-Gillot das ist eine ganz andere Liga,“ urteilt H.O. über die Bödenbeschaffenheit. Und das Resultat ist eindeutig: Carolin und Hans Oliver „bilden so das Dreamteam der Weinszene in Deutschland“ (FALSTAFF) und katapultieren beide Weingüter in die kleine Elite der besten des ganzen Landes! Carolin und Hans Oliver haben ihren Weinen bei deren ganzen subtilen Kraft immer mehr Würze, eine faszinierende Saftigkeit und eine rassige Kühle mit auf den Weg zu geben, ebenso wie eine puristische Klarheit, noch mehr Finesse und eine charaktervolle Authentizität! Es sind zweifellos Perlen der deutschen Rieslingkultur! Somit freuen wir uns, Ihnen, werte Kunden eine makellose Kollektion des Jahrgangs 2018 vorzustellen. Das Grandiose ist bei beiden Betrieben gleichermaßen, dass die große Trinkfreude bereits mit den Basisweinen beginnt. Mit den Qvinterra-Weinen bietet Carolin verführerisch komplexe Weine an, welche die Bezeichnung „Basiswein“ nicht verdient haben. „Gutswein“ ist da schon treffender. Und bei diesem Gut handelt es sich um ein „Spitzengut“! Zudem gibt es mit dem Grauen Burgunder ‚R’ die Fortsetzung des letztjährigen Erstlingswerks. Ein konsequenter Grauer Burgunder, zart im Holz ausgebaut, strahlend und erhaben schön, top in seiner Preisklasse. Davon wünschen wir uns mehr! Und bei den Großen Gewächsen handelt es sich um eine monumentale Kollektion an Lagenweinen: Komplexe, vielschichtige Weine, mit großer Trinkfreude in der Jugend und nochmals mehr Potenzial für eine lange Reife. Einmal mehr hat der Rote Hang bewiesen, warum er zu Recht seit vielen Generationen zu den größten Weinbergen Deutschlands zählt! DRH030618 Qvinterra Qvinterra Scheurebe Scheurebe trocken trocken 2018 2018 DV 12,5% Vol. 15,33 €/l 11,50 € Scheurebe mit mineralischer Ader! Die lateinische Namensgebung Qvinterra steht für die fünf Ortschaften und fünf Böden, von denen die Weine Kühling-Gillots stammen. In der Tat handelt es sich hierbei um einen echten Terroir-Wein, so nobel und präzise wie diese Scheurebe hier herausgearbeitet ist. Dieser aromenintensive Wein schmeckt so anders als man es erwartet, so mineralisch und würzig wie nur wenig andere Scheureben. Wer Cassis, grüne Paprika oder Stachelbeeraromen erwartet, wird hier völlig überrascht von der steinig-rauchigen Nase. Gerösteter Sesam und Heu duften aus dem Glas. Der Wein ist geprägt von einer noblen reduktiven Charakteristik. Erst mit zunehmendem Luftkontakt und mit der weiteren Auseinandersetzung mit diesem komplexen Wein fächert der Qvinterra ein Pfauenrad subtiler Fruchtaromen auf. Reife Aprikosen, ein Hauch Mango, untermauert von Wiesenblumen. Und dann am Gaumen: Eine enorme Dichte, eine mineralische Ader, die sich durch diese trockene Scheurebe zieht und mit würzigen Noten um sich wirft, um dann mit dem saftigen Aroma reifer Mery-Zitronen auszuklingen. Das hier ist seriöses Kino für diesen Sommer und die nächsten beiden, solo genossen oder als vorzüglicher Essensbegleiter. Einfach großartig und für unseren Geschmack eine der drei besten Scheureben aus Deutschland! 50 Jahre alte Reben liefern den Stoff, aus dem die Träume sind. Besonders wichtig im sonnenreichen Sommer 2018. Die Reben waren somit gut versorgt und wohlauf! Eine Scheurebe von einer Feinheit und Mineralität, an die kein Sauvignon Blanc (oft von deutlich jüngeren Anlagen) herankommt. Das ist das Geheimnis, zusammen mit dem konsequenten trocken ausgebauten Stil, der die Frucht dämmt. Ein wunderbarer Aperitif und Zechwein! DRH030518 Qvinterra Qvinterra Riesling trocken Riesling 2018 trocken 2018 DV 12,5% Vol. 15,33 €/l 11,50 € Sympathie auf den ersten Schluck! Vergangenes Jahr zählten wir Carolins Qvinterra-Riesling zu unseren Top 3 der Gutsrieslinge. Es war der wohl größte Erfolg und, werte Kunden, Ihr beliebtester Wein der Kollektion! Carolin Spaniers Qvinterra-Reihe verdankt die lateinische Namensgebung den fünf Ortschaften und fünf Böden, von denen die Weine Kühling-Gillots stammen. Und wer Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot kennt, weiß um die Güte der Einstiegsweine. Von Hand gelesen, spontan vergoren und sogar nochmals am Sortiertisch im Weingut selektioniert, kann man hier mitnichten von Basisweinen sprechen. 36 Sondermailing Deutschland | Juni 2019

Weingut Kühling-Gillot RHEINHESSEN DEUTSCHLAND „Ökologische Bewirtschaftung, biodynamische Elemente, natürliche Vergärung, langes Hefelager und große Holzfässer sind nur einige Stichpunkte unseres handwerklichen Ansatzes. Alle unsere Weine werden per Hand gelesen.“ – Carolin Spanier-Gillot 37

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