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Sondermailing Schäfer-Fröhlich - Kühling-Gillot

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SCHÄFER-FRÖHLICH: „Kollektion des Jahres Deutschland! Überragend!” (Pinard de Picard) KÜHLING-GILLOT: Majestätische Rieslinge vom Roten Hang

DEUTSCHLAND NAHE Weingut

DEUTSCHLAND NAHE Weingut Schäfer-Fröhlich nicht einfach nur Rebsorten-Moden, die immer wiederkehren. Vielmehr spielen auch die letzten Jahrgänge den Burgundersorten in die Karten mit geschmacklich anspruchsvollen, aromatisch komplexen und außerordentlich frischen Weinen, die enormes Potenzial haben. Der Wein hat Fülle, bleibt im Kern aber schlank, dank dem mineralischen Einschlag, den so kaum ein anderer Weißburgunder aus 2018 besitzt. Ein phantastischer Essensbegleiter, da rockt der Spargel auf dem Teller! Des kundigen Weinliebhabers Herz: Was begehrst Du mehr? Trinkspaß pur ab sofort und Potential für mindestens weitere drei Jahre. DNA030118 Bockenauer Bockenauer Weisser Burgunder Weisser Burgunder „S” trocken „S” trocken 2018 2018 13% Vol. 20,66 €/l 15,50 € Weisser Burgunder vom roten Schiefer! „Die Trauben sehen hier jedes Jahr aus wie aus dem Bilderbuch, sind kleinbeerig, die Reben wurzeln tiefer und ergeben einen mineralischen Wein.“ – Tim Fröhlich Überwiegend aus einem alten Weinberg, mit über 45 jährigen Reben, die noch von Tims Opa gepflanzt wurden, stammt dieser Weißburgunder. Dieser komplexe, tief mineralische Burgunder demonstriert eindrucksvoll, mit welch intuitivem Feingefühl der sympathische Nahestar das exzellente Terroir seiner großen Lagen über die hochreifen Trauben der alten Reben in seine betörenden Weine transportiert. Die famosen Rotschiefer- und Quarzitböden der erstklassigen Weinberge verleihen diesem dichten, cremigen, noblen Tropfen eine unnachahmliche Feingliedrigkeit und Eleganz. Nochmals ein deutliches Mehr an Komplexität und Präzision als bei seinem „kleinen Bruder“. Tim Fröhlich: „Die Trauben sehen hier jedes Jahr aus wie aus dem Bilderbuch, sind kleinbeerig, die Reben wurzeln tiefer und ergeben einen mineralischen Wein.“ Selbst in einem reifen Jahrgang wie 2018 gelingt es Tim, hier den Fokus auf die Frische der Rebsorte zu richten. Das, was da so unnachahmlich leicht die Kehle hinabfließt, ist das Ergebnis enormer Arbeit im Weinberg, von Jahresanfang bis zur Lese, natürlich basierend auf exzellentem Traubenmaterial und perfekter Lage. In der Nase duftet der große Bruder des Weißburgunders intensiv nach Birnen, Kaktusfeigen und Akazienblüten. Der Holzanteil ist hier höher, allerdings nur in Form von einem Extra an Dichte und Cremigkeit zu spüren, denn es handelt sich um großes und mehrfach belegtes Holz. Anklänge an Honigmelone in Kombination mit würzigen Noten und einer salzig-tabakigen Mineralität, die den roten Schiefer ins Glas zaubern, ziehen sich am Gaumen entlang. Obwohl der Weißburgunder ‚S‘ an Volumen gegenüber seinem kleinen Bruder zunimmt, bleibt er stets auf der schlanken Seite, zählt damit zu den präzisesten Vertretern der Rebsorte, die wir 2018 verkostet haben. Er ist einfach traumhaft! Welch phantastische Alternative zu wesentlich teureren Burgunder-Prestigegewächsen! Liebe Kunden, seit vielen Jahren geht Tim Fröhlich seinen Weg. 2017, ein kühler Jahrgang, war ihm stilistisch wie auf den Leib geschneidert. Wir sind um so mehr beeindruckt davon, wie es Tim gelingt, auch in kraftvolleren und wärmeren Jahren wie 2018 stets seine Doktrin der Finesse, Präzision und Mineralität umzusetzen. Genau das macht die allerbesten Winzer aus! Dabei geht er stets einen Extraschritt mehr, und das Wein für Wein. Er ist unserer Auffassung nach schlichtweg vielen Kollegen in Punkto Kompromisslosigkeit diesen einen Schritt überlegen. Damit zählt auch dieses Jahr seine Kollektionen zu den absoluten Highlights des Jahrgangs. Allein dieser Weißburgunder ist definitiv streng selektierte Große-Gewächs-Qualität zu einem absoluten Understatement-Preis! Tim Fröhlich erntet hier immer unter 40 hl/ha Ertrag, will Tiefe in den Trauben haben anstatt guter Mengen. Im Zentrum steht für ihn die Qualität des Lesematerials, und die muss eben grandios sein für einen solch grandiosen Wein. 10 Sondermailing Deutschland | Juni 2019

Weingut Schäfer-Fröhlich NAHE DEUTSCHLAND „R“: Absoluter Top-Top-Top Tipp! DNA033418 Bockenauer Bockenauer Weißburgunder Weißburgunder „R” trocken „R” trocken 2018 2018 46,66 €/l 35,00 € in Subskription, Lieferung ab 09.2019 Wer den nicht trinkt, ist selber schuld! Der Wein ist eine Sensation!!! „Das ist mit großem Abstand das beste Beispiel eines Pinot Blanc, das ich aus dem Jahrgang 2018 verkostet habe! – John Gilman Tim liebt sie, die hochpräzisen Burgunder aus Meursault, Chassagne-Montrachet und Co. Also warum nicht einen ähnlichen Ansatz gehen, nur regional gedacht, mit dem Weißburgunder und dem Terroir der Nahe? Das Konzept umschreibt wohl am besten die grundlegende Richtung, die Sie hier von dieser Reserve erwarten dürften. Für uns ganz klar: Der beste weiße Burgunder, den wir aus dem Jahrgang 2018 probieren durften. Darüber hinaus wohl stilbildend für eine neue Sichtweise auf die Rebsorte. Werte Kunden, wir können es nicht deutlicher sagen: Wer den nicht trinkt, ist selber schuld. Wir werden ihn trinken, fleißig! Basis für diesen magischen Wein bilden die ältesten Weinbergslagen in den steilsten Parzellen. Reiner roter Schiefer (anstatt Kalk und Lehm wie in Burgund) sind der Untergrund für die Rebstöcke. Damit der Fokus absolut auf der Mineralität und nicht dem Ausbau liegt, baut Tim den Reserve in alten Fässern mit mehrfacher Belegung und teilweise sogar im Tonneau aus. Dieser selbstverständlich spontanvergorene Wein spiegelt die kargen und steilen Lagen wider, aus denen er stammt. Eine dunkle Würzigkeit entströmt dem Glas, eine subtile Holzwürze und der umarmende Duft nach frischen Teiglingen, der vom langen Ausbau auf der Hefe erzählt. Die Frucht ist völlig im Hintergrund, im Vordergrund steht 11

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