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Sondermailing Fürst VanVolxem

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Sondermailing Deutschland - Weingut Rudolf Fürst und Van Volxem mit Subskription Große Gewächse. Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

DEUTSCHLAND NAHE SAAR

DEUTSCHLAND NAHE SAAR Van Volxem ALTENBERG ALTE REBEN RIESLING GROSSES GEWÄCHS 2019 „Es gibt nicht viele Weinlagen in Deutschland, die es an Majestät mit dem ‚Kanzemer Altenberg‘ aufnehmen können.“ in Subskription, Lieferung ab September 2020 DMO011419 Altenberg Altenberg Reben Alte Riesling Reben Riesling Großes Großes Gewächs Gewächs 2019 2019 56,00 €/l 42,00 € DMO011419M Altenberg Alte Reben Riesling GG 2019 MAGNUM 59,33 €/l 89,00 € …„Und es gibt nicht viele Rieslinge, die einem Wein ebenbürtig sind, der seinen Ursprung in jenem rotbraun-schwarz schillernden Hang am Unterlauf der Saar hat,“ so kommentiert Dr. Daniel Deckers in seinem Buch „Zur Lage des Deutschen Weins“ die Große Lage der Saar, in welcher auch Roman Niewodniczanski legendäre Rebanlagen besitzt. Bis zu 70% Hangneigung, verwitterter Devonschiefer und teils wurzelechte Reben sind die Attribute, mit denen sich der Altenberg schmücken kann. Er war auch, so Daniel Deckers, eine der wenigen Lagen, die fast unangetastet blieben, als im 19. Jahrhundert viele Lagen durch Terrassen und Stützmauern befahrbar und besser bewirtschaftbar gemacht wurden. Viele Jahrzehnte ob seiner schwierigen Bewirtschaftung nahezu in Vergessenheit geraten, erlebt jene Lage spätestens mit der Renaissance des deutschen Weins Anfang der 2000er Jahre und den Großen Gewächsen mächtigen Aufwind. Denn in jener Preiskategorie der Spitzenweine lohnt sich die intensive Bewirtschaftung der Lage wieder und die weitgehende Unversehrtheit dieses Bergs wird mit großen Rieslingen, trocken wie fruchtsüß belohnt. So hat sich die Lage in den letzten Jahren zum geheimen Liebling der Kritiker hochgearbeitet. Stephan Reinhardt, der gewissenhafte Deutschland-Verkoster für Parker, vergab für den 2015er Altenberg 97 Punkte. Eine Traumwertung! Und der Weinguide der Weinwelt setzt mit 95 Punkten ähnlich hoch an, wurde im 2016er Jahrgang von Parker sogar mit 97 Punkten eingestuft. Auch 2017 hielt der Altenberg sein Niveau, 2017 verlieh Sascha Speicher (Meininger) 96 Punkte für das Große Gewächs. Mit süd-südöstlicher Ausrichtung, direkt an der Saar gelegen, reifen die Trauben hier stets vollreif aus. Die von verwittertem Rotliegenden durchzogenen Schieferböden sind Basis für die alten Rieslingreben. Der Altenberg vereint Kraft und Mineralität. Ein beeindruckender Riesling. Allein die Nase des satt goldenen Rieslings erzählt viele alte Geschichten seines vorzüglichen Terroirs. Im Jahrgang 2019 zeigt sich der Altenberg mit erhabenem Bouquet. Es duftet etwas nach Schiefer, Spontanvergärung und ein Hauch Schwarzer Tee scheint durch eine fast schüchterne Birnen- und Zitrusfrucht. Die Frucht bleibt im Hintergrund, ist im jugendlichen Stadium im Bouquet quasi kaum existent. Erst mit Belüftung wagt sich die Frucht heraus. Das ist wunderbar pur, fast von monolithischer Ausstrahlung. Am Gaumen deutlich seidig, dabei mit extremem Tiefgang, weitet sich das Schieferthema aus. Die Frucht wiederum im Hintergrund bei diesem Steinwein, die Säure bestens integriert. Diese ist präsent, das ist im Jahrgang 2019 typisch, aber eben geschickt eingefädelt, perfekt verwoben mit der dichten Textur des Rieslings. Ganz sicher ist der Altenberg wohl einer der dichtesten, ja kraftvollsten Rieslinge unter den großen Lagen Van Volxems. Zweifellos der Corton-Charlemagne von der Saar! Qualitativ! Nicht preislich. Gleich gute Legenden aus Corton-Charlemagne kosten das zehn- bis fünfzehnfache! Das Terroir des kargen Gerölls der dramatisch steilen Schieferwand des Altenbergs und das reife, kerngesunde Lesegut des Jahres ergeben einen Riesling mit betörender Extraktsüße, die ihm einen fast verträumten, nicht enden wollenden, salzigen, aber auch cremigen Abgang verleiht. Welche Vielschichtigkeit und Rasse! Altenberg 2019: Das ist ganz großes Kino mit riesigem Reifepotenzial von mühelos 10-15 Jahren. 34 Sondermailing Deutschland | Juli 2020

Van Volxem NAHE SAAR DEUTSCHLAND GOTTESFUSS ALTE REBEN RIESLING GG 2019 Höchst bewerteter Riesling der Mosel im Jahrgang 2017 (WEINWELT) in Subskription, Lieferung ab September 2020 DMO011519 Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2019 56,00 €/l 42,00 € DMO011519M Gottesfuß Alte Reben Riesling GG 2019 MAGNUM 59,33 €/l 89,00 € 2019: Ein Gottesfuß, der einen mit offenen Armen empfängt. Erste Station einer Weinbergstour mit Roman Niewodniczanski, dem Botschafter der Saar, ist gewiss der Wiltinger Gottesfuß. Denn von hier aus kann man fast alle der Großen Gewächse-Lagen des Weinguts sehen. Am beeindruckendsten ist aber dieser extrem steile Prachthang. Einem Amphitheater gleichend, mit warmer Thermik von der unmittelbar zu seinem Fuß fließenden Saar gesegnet, verfügt er über skelettreiche Rot- und Blauschieferböden mit hohem Eisengehalt. Die Pflanzdichte (über 11.000 Stöcke pro Hektar!) der teilweise über 120 Jahre alten wurzelechten Reben unterbindet jede direkte Bodenbesonnung und setzt die Pflanzen extremer Konkurrenz aus, weshalb sie ihre Wurzeln tief in die Erde versenken müssen, um sich wertvolle Nährstoffe zu sichern. Dies ist die Grundlage für diesen phantastischen Riesling und seine sagenhafte Mineralität. Schier ungeheuer war der Arbeitsaufwand in dieser einst renommiertesten Wiltinger Lage, ja, sie war in der ersten Blütezeit von Mosel, Saar und Ruwer angesehener noch als der Scharzhofberg (!) und wir sind sicher, Roman und Dominik werden diesem Terroir seinen gebührenden Rang zurückgeben. Tausende von Einzelpfählen mit Wagenladungen von Draht und Nägeln wurden in den Fels geschlagen, Selektionsreben von Hand nachgepflanzt, Tonnen von Pferdemist, Stroh und diversen Komposten eingebracht. Nicht zuletzt wurden die Rebstöcke in mehreren Etappen durch Schnitt ‚tiefer gelegt’, damit die Wärme des Schieferbodens die Trauben optimal versorgen kann. Wenn man sich einmal selbst in diese Steillage begeben hat, und sei es nur für den Augenblick eines Fotos und um das geniale Saar-Panorama zu genießen, geht einem schon mal schnell die Puste aus. Dafür steigt der Respekt um so mehr, wenn man bedenkt, dass hier in diesem Weinberg allein mehrere tausende Stunden pro Jahrgang gearbeitet werden! 2019 lässt keine Zweifel: Der Gottesfuß strahlt Brillanz aus. „Insgesamt ist das Jahr sehr zugänglich,“ merkt Kellermeister Dominik Völk an. Dabei sieht er 2019 qualitativ durchaus auf Augenhöhe mit 2017, der wohl bisher höchst ausgezeichneten Kollektion Van Volxems. Nur ist 2019 nochmals zugänglicher in der Jugend, während 2017 erst einige Jahre der Flaschenreife benötigen wird. Dann sollten Novizen wie Kenner keine Zweifel an der Größe der Rieslinge haben. Wer das nachvollziehen will, sollte gern zum aktuellen Jahrgang greifen. Denn hier strahlen Aprikosen und Pfirsiche aus dem Glas. Ein Hauch Zitrusabrieb sorgt für eine ätherische, fast schwebend wirkende Nase. Am Gaumen zeigt der Gottesfuß dann so richtig seine Herkunft. Man meint den puren Schiefer zu schmecken. Er überzeugt durch einen typisch stahligen Charakter, der zugleich von dichter Frucht, einer genialen Balance aus gelber Frucht und reifer Säure, geprägt ist. Man spürt förmlich, wie der Gottesfuß die Tagessonne eingefangen hat. Er zählt gemeinsam mit dem Goldberg zu den gehaltvollsten Rieslingen der Kollektion, natürlich immer im Kontext der kühlen und eher leichten Saar-Rieslinge. Anders als die Lagen Volz oder Altenberg ist der Riesling hier cremiger und geht mehr in die Breite. Er ist ein aromatischer Gaumenschmeichler. Daher bereitet er auch schon in seiner Jugend am meisten Freude. Er nimmt einen mit offenen Armen in Empfang! 120 Jahre alte wurzelechte Reben in einer dramatisch schönen und zugleich grausam steilen, von edlem Rotschiefer geschaffenen Lage haben einen Wein zum Schwelgen hervorgebracht. Er vermittelt den Eindruck purer Lebensfreude. Der Gottesfuß bereitet mit etwas Belüftung bereits jetzt pures Trinkvergnügen, Höhepunkt bis nach 2038. 35

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