FRANKREICH BURGUND
FRANKREICH BURGUND MONTHELIE „TRÈS VIEILLES VIGNES“, ROUGE 2022 (BIO) „Très vieilles vignes“ und ein Pinot Noir „trés beau“! PINOT NOIR | FR-BIO-10 FBU032122 | 13% VOL. | 132,00 €/L | 99,00 € Der Pinot Noir Monthelie Vieilles Vignes 2022 von Dugat- Py ist ein erlesener Ausdruck des Terroirs dieser oft unterschätzten, aber ungemein faszinierenden, allemal eigenwilligen Appellation der Côte de Beaune. Um eine Idee von dieser Eigenwilligkeit zu bekommen sei aus Jasper Morris’ „Inside Burgundy“ zitiert: „In der ersten Auflage dieses Buches habe ich einen Akut [Aufwärtsakzent], nämlich Monthélie, aufgenommen, da dieser heute im Namen der Appellation enthalten ist. Nicht jedoch in den offiziellen IGN-Karten Frankreichs. Und viele Winzer und Einheimische sind entschieden – um nicht zu sagen vehement – gegen den Akzent. ... Ein Winzer erzählte mir, wie seine Tante diesen Akzent auf den Straßenschildern mit Panzerband zu üebrkleben pflegte.“ Soweit die „sehr Burgundische Inkonsistenz“ … Dieses Juwel von alten Reben zeugt vom außergewöhnlichen Können und Know-how des Hauses und von der „Eigenthümlichkeit“ der Lage Monthelie, die sich harmonisch in die Palette der anderen großen Dugat-Py-Weine einfügt. Monthelie, gelegen zwischen den berühmten Gemeinden Volnay und Auxey-Duresses, profitiert von einem außergewöhnlichen Mikroklima und einer optimalen Exposition. Die Weinberge erstrecken sich über sanft abfallende Hänge in südöstlicher Ausrichtung, was eine ideale Sonneneinstrahlung garantiert und zur gleichmäßigen Reifung der Trauben beiträgt. Die Böden sind ein komplexes Gemisch aus kalkhaltigem Lehm und kiesigem Untergrund, durchsetzt mit fossilen Ablagerungen, die den Weinen aus dieser Region eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante Struktur verleihen. Die auf dem Etikett ausgewiesenen „trés vieilles vignes“, die hier auf etwas über einem Hektar stehen, sind über 70 Jahre alt. Diese alten Reben, die Dugat-Py von der Domaine Newmann übernhemen konnte, die tief in den Böden wurzeln, saugen die Essenz des Terroirs förmlich. Im Glas präsentiert sich der Pinot Noir Monthelie Vieilles Vignes von 2022 in einem leuchtenden Rubinrot, das von jugendlicher Klarheit und Brillanz zeugt. Das Bouquet, das nach kurzem Luftkontakt Tiefe und Komplexität offenbart, verführt mit einem harmonisches Zusammenspiel von roten Früchten und erdigen Noten, vermittelt Lebendigkeit und eine gespannte, noch zurückgehaltene Energie. Es duftet nach Himbeeren, reifen wie herb-säuerlichen Kirschen und saftigen Brombeeren, durchwoben von floralen und exotisch-würzigen Noten. Ein zweiter, tieferer Atemzug offenbart erdige Töne von feuchtem Waldboden, Moos und einem Hauch von Unterholz, die diesem Wein eine erstaunliche Tiefe und „beruhigende“ Bodenständigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Wein beeindruckend balanciert, lebendige Frische und eine gewisse Gravitas zu gleichen Teilen, was von der ausnehmend schön integrierten Säure noch unterstrichen wird. Diese Säure verleiht dem Monthelie eine angenehme Leichtigkeit, die sich harmonisch mit der intensiven Fruchtigkeit verbindet. Die Textur ist samtig und fein, getragen von sanften, aber dennoch präsenten Tanninen, die dem Wein Rückgrat und Struktur verleihen. Die Aromen am Gaumen spiegeln die fruchtigen Noten der Nase wider, ergänzt durch eine subtil mineralische Ader, die an zerstoßenen Stein und feinen Kalk erinnert. Diese mineralische Frische bleibt bis zum langen, eleganten Abgang präsent und sorgen für eine besondere Klarheit und Präzision. Das Finish ist langanhaltend und von bemerkenswerter Eleganz: Die fruchtigen Noten von roten Beeren klingen langsam aus, begleitet von einer feinen Würze und einer anhaltenden mineralischen Frische, die am Gaumen noch lange nachhallt. Ein Wein, der bereits in seiner Jugend viel Freude bereitet, jedoch auch das Potenzial hat, über die nächsten Jahre hinweg noch weiter zu reifen und an Komplexität zu gewinnen. Ab sofort, ideal wohl ab 2026, dann bis sicherlich 2036+. 10 Sondermailing
Dugat-Py Die Reben in der 0,33 ha großen Parzelle, die Dugat-Py neu erwerben konnte, sind hier über 70 Jahre alt, was die Traubenproduktion auf natürliche Weise begrenzt und die Konzentration und Intensität der Aromen erhöht. Alte Reben wurzeln tiefer im Boden, was ihnen Zugang zu einer Vielzahl von Mineralstoffen ermöglicht und die Widerstandsfähigkeit gegenüber klimatischen Schwankungen erhöht. Diese tiefe Verwurzelung trägt maßgeblich zur Komplexität der Weine bei, die oft durch eine subtile Salzigkeit und eine tiefe, erdige Note gekennzeichnet sind. ALOXE-CORTON „LES PAULANDS“ VIEILLES VIGNES, ROUGE 2022 Neue Lage, neuer Wein – und wir sind absolut glücklich! PINOT NOIR FBU032722 | 13% VOL. | 133,33 €/L | 100,00 € Der Pinot Noir Aloxe-Corton „Les Paulands“ Vieilles Vignes 2022 von Dugat-Py stammt aus der renommierten Lage Aloxe-Corton, die eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Appellationen im nördlichen Burgund ist. Diese Lage befindet sich an den Hängen des berühmten Corton-Hügels, der als einzige Erhebung in der Côte de Beaune sowohl Grand Crus in Rot als auch in Weiß hervorbringt. Die Weine aus Aloxe-Corton, insbesondere die aus der Premier-Cru- Lage „Les Paulands“, dem wie Jasper Morris („Inside Burgundy“) schreibt „»back garden« des Hotel Paulands“, zeichnen sich durch ihre bemerkenswerte Struktur und raumgreifende Tiefe aus. Die Weinberge von Aloxe-Corton liegen auf einer Höhe von etwa 200 bis 300 Metern und profitieren von einer optimalen Süd- bis Südwest-Ausrichtung. Diese Exposition sorgt auch in weniger günstigen Jahren (was für 2022 selbstredend nicht gilt!) für ein in der Regel vollständiges Ausreifen der Trauben. Der Boden von „Les Paulands“ ist von besonderem Interesse: Er besteht überwiegend aus kalkhaltigem Mergel, durchsetzt mit eisenhaltigem Lehm und Geröll, was ihm eine charakteristische rötliche Färbung verleiht. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und ein festes Tanninrückgrat,was schon auf Village-Niveau für langlebige Weine sorgt. Das Bouquet dieses Aloxe-Corton ist vielschichtig und entwickelt sich stetig im Glas. Die erste Nase offenbart eine intensive Fruchtigkeit, dominiert von verschiedensten Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren), aber auch (Sauer-)Kirschen und noch nicht voll ausgereiften Pflaumen. Diese animierend frischen Fruchtnoten werden von einer subtilen Würze begleitet, die an weißen Pfeffer und eine Prise Zimt erinnert. Mit mehr Luft entfalten sich komplexere „sous bois“-Aromen, ätherisch-balsamischen Kräutern und ein Hauch von Agrumen (mehr Zeste als Frucht, fast in Richtung Pomelo). Mit etwas mehr Luft offenbaren sich immer mehr florale Noten, insbesondere Veilchen und Rosenblättern, die sich harmonisch mit den fruchtigen und würzigen Komponenten verbinden. Das Holz ist perfekt integriert, Nuancen von grünem und geröstetem Kaffee sowie die herbe Fruchtigkeit von Criollo-Kakao runden dieses komplexe Geschehen wunderbar ab. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir mit einer beeindruckenden Struktur und Tiefe. Der erste Eindruck ist von saftiger, reifer Frucht geprägt, die von einem herrlich lebendigen Säurebogen unterstützt wird. Diese Kombination verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, ja Dringlichkeit, und fungiert als prächtiges Gegenstück zu den ausgeprägten (und ausgeprägt schönen!) Fruchtnoten, die auch von dem präsenten, schon recht geschmeidigen Tannin grundiert werden: Komplexität à la Dugat-Py! Und das wird alles von einer mineralischen Ader durchzogen, die im Nachhall für einen anregend salinen Touch sorgt – was für ein Fest! Dugat-Pys erster „Les Paulands“ ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe, kaum auszudenken, was uns in den nächsten Jahren ins Haus stehen wird. Eine fulminante Premiere! Ab sofort und bis 2042+. Oktober 2024 11
