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Sondermailing Comte Liger-Belair

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Erlesene Weine und Feinkost

FRANKREICH BURGUND

FRANKREICH BURGUND Domaine du Comte Liger-Belair Nuits St Georges 1er Cru „CLOS DES GRANDES VIGNES”, BLANC 2017 Max. 1 Flasche pro Kunde FBU150817 Nuits St Georges Nuits St 1er Georges Cru „Clos 1er Cru des „Clos Grandes Grandes Vignes”, Vignes”, blanc 2017 blanc 2017 246,66 €/l 185,00 € Der Superlativ einer Rarität stammt aus einer kleinen Parzelle aus Nuits-St-Georges. Selbst profunde Kenner Burgunds wissen kaum von der Existenz dieses Weins. Denn ein weißer Nuits-St-Georges ist bereits eine Rarität. Aber ein Chardonnay aus dem Hause Comte Liger-Belair? Ja, den gibt es wirklich, wenn auch nur in homöpathisch kleinen Mengen. Aus dem 1er Cru „Clos des Grandes Vignes“, einer weiteren Monopollage der Domaine, stammt dieser wunderbare Wein. Diese 2,1953 ha winzige Lage teilt sich auf in 1,8753 ha, die mit Pinot Noir bepflanzt sind und 0,32ha, also wenige Zeilen nur, mit Chardonnay. Davon sind 70% bereits über 62 Jahre alt! Ca. 1.050 Flaschen vorzüglichen Weißweins ergeben diese Rebpersönlichkeiten, das entspricht nur einem 1/3 des Grand Crus La Romanée! Eine 40- 60cm rötlich strahlende Lehmschicht bedeckt den Oberboden, der von größeren Kieselsteinen durchzogen ist. 12

Domaine du Comte Liger-Belair BURGUND FRANKREICH Es ist der einzige Wein des Gutes, bei dem der Neuholzanteil lediglich 1/3 ausmacht. Denn Chardonnay verlangt schlicht eine andere Herangehensweise. Er duftet zart nach dem langen Ausbau auf der Hefe. Frische Teiglinge vermischen sich mit einer gelben Frucht, Löwenzahn, Bienenwachs und Eigelb. Das Bouquet ist intensiv und gleichzeitig zurückhaltend. Am Gaumen zeigt der Wein dann seine volle Kraft, beginnt mit einem cremigen Antrunk, einer kraftvollen, fast schon saftigen Textur, und eine Säure, die bestens integriert ist. Ein echter Texturwein, der uns an den ebenso raren Chardonnay von J.F. Mugnier aus dem Clos de la Maréchale erinnert. Er wird immer feiner bis zum Nachhall (Austernschalen und Zitrusfrucht), hinterlässt, nachdem er sich entspannt am Gaumen geräkelt und gestreckt hat, einen bleibenden Eindruck von Frische. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir von dieser Rarität nicht alle Kundenwünsche erfüllen werden können. Zu genießen ab sofort, Höhepunkt wohl ab 2020 bis 2030+. Nuits St Georges 1er Cru „CLOS DES GRANDES VIGNES”, ROUGE 2017 Max. 1 Flasche pro Kunde 13,0 FBU150717 Vol.% | Allergene: Nuits Sulfite St | Georges max. X Flasche 1er Cru pro „Clos Kunde des Grandes Vignes”, rouge 2017 246,66 €/l 185,00 € „Der Wein wird 3-4 Jahre Flaschenreife benötigen und sollte dann über 20 Jahre Vergnügen bereiten“ – Neal Martin (Vinous) Diese 1er-Cru-Monopol-Lage in Nuits-Saint-Georges verblüfft uns immer wieder. Die bis zu 62jährigen Reben dieser lediglich 1,87 ha kleinen Lage, wovon einige Parzellen mit Chardonnay bepflanzt sind, erscheint uns in ihrer Handschrift mit jedem neuen Jahrgang immer klarer und präziser. Die Güte seiner Lagen erlaubt Louis-Michel eine der kompromisslosesten Herangehensweisen, die wir kennen. Es gibt viele Schritte, um die Qualität eines Weines auf höchstem Niveau zu erhalten. Gerade in einem Jahrgang wie 2017, der durchaus großzügige Erntemengen erlaubte, kristallisiert sich die Exzellenz der besten Domainen am deutlichsten heraus. Einige Reihen älterer Reben mussten ersetzt und neu gepflanzt werden, doch die Erträge dieser jungen Stöcke gehen nicht in den Monopolwein ein. Hier fließen nur die besten Trauben der Lage ein, die noch jungen Reben, die einen herrlichen Saft ergeben, allerdings nicht den 1er-Cru-Ansprüchen Louis-Michels genügend, werden als Village-Wein separat abgefüllt und an ausgewählte Restaurants in Frankreich angegeben. William Kelley (Parker) zeigt sich begeistert vom Monopolwein: „Der 2017er Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes Rouge präsentierte sich wunderbar und entfaltet sich im Glas mit Noten von dunklen Pflaumen, Weihrauch, dunkler Schokolade und Gewürzen, eingerahmt von einer großzügigen Zugabe von rauchiger neuer Eiche. Am Gaumen ist der Wein mittel bis vollmundig, üppig und samtig, mit einem ausgesprochen eleganten Profil und geschmeidigen Tanninen, die in saftige Früchte gehüllt sind.“ Die erstklassigen Parzellen seiner Monopol-Lage Clos des Grandes Vignes erbringen einen betörenden Wein, der sich entsprechend der DNA des Jahrgangs 2017 als fast schon bewusst verführerischer Charmeur gibt. Niedrige Erträge sowie der kürzere Ausbau im Fass und die damit verbundene frühere Füllung – dies zeigt sich exemplarisch an diesem Wein – bildeten die Zauberformel des Jahrgangs 2017, bei dem sich die Spreu vom Weizen trennt. Louis-Michel gelang es so, die volle Vitalität des wunderbaren Jahrgangs zu bewahren. Dieser vibrierende, aussagekräftige Nuits-St.-Georges verblüfft mit seiner weichen, zugänglichen Tannin-Struktur und der noblen, da so kühlen und fein von Gewürzen unterlegten Frucht. Es gibt wohl keinen Nuits-St.- Georges mit mehr Finesse, vibrierender Energie und spielerischer Eleganz und derartig verschwenderischer Beerenfrucht im mineralischen Nachhall. Dabei besitzt dieser Wein ein Potenzial von mühelos zwei Jahrzehnten. Hier wird Geduld belohnt, da sind wir uns sicher! Zu genießen ab ca. 2022 bis 2042+. 13

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