SOMMERSPEZIAL 2023
SOMMERSPEZIAL 2023 ANSELMO MENDES 12x „3 RIOS“ DOC VINHO VERDE, BRANCO 2022 ALVARINHO, LOUREIRO, AVESSO PVV010822-P | 12% VOL. | 9,88 €/L | STATT 106,80 € NUR 89,00 € Drei Flüsse, drei Rebsorten – und ein fantastisch frischer Vinho Verde! Dass es in Portugal großartige Weinwerte für kleines Geld zu entdecken gibt und „Vinho Verdes“ längst nicht mehr für leicht süße und mit ein wenig Kohlensäure versetzte Sommerweine stehen, be-weist Vinho-Verde-Großmeister Anselmo Mendes unter anderem mit seinem „3 Rios“. Bei diesem „Vinho Verde“ handelt es sich gleich im doppelten Sinne um eine Cuvée. So werden nicht nur die drei klassischen weißen Vinho- Verde-Rebsorten (Alvarinho, Avesso und Loureiro), sondern auch verschiedene Subregionen des Vinho-Verde- Gebiets miteinander verschnitten. Und wie aufmerksam Lesende bereits bei der Untersuchung des Etiketts vermuten mögen, sind diese Subregionen sowie die Trauben dieses Weines von drei unterschiedlichen Flüssen geprägt. So stammt der Alvarinho aus Weingärten am Fluss Minho, der Avesso aus dem Douro-Tal und der Loureiro von kargen Granitböden entlang des Flusses Lima. Dass sich die drei Rebsorten nicht nur auf dem Papier sehr gut ergänzen, sondern auch am Gaumen eine vortreffliche Kombination abgeben, wird bei genauerer Analyse der Rebsortenspezifika klar: Alvarinho sorgt für intensive Aromen, Tiefe und Struktur, Loureiro für Eleganz, florale Noten, eine frische Säure sowie den typischen Hauch von Lorbeer und der spätreifende Avesso veredelt die Cuvée mit steinfruchtigen Aromen und verleiht ihr zusätzlichen Körper. Im Duft erinnert der „3 Rios“ an Pfirsich, Orange, Nashi-Birne und dezent exotische Mangonoten. Am Gaumen zahlt sich die Kombination der sich so perfekt ergänzenden Rebsorten aus, und der „3 Rios“ zeigt sich saftig frisch mit intensiver Zitrusfruchtigkeit, weißem Steinobst, knackig grünen Äpfeln, Minze und Melisse. Das macht einfach Freude und ist herrlich leicht zu trinken. Ein Wein für laue Sommerabende, gesellige Runden und ganz viel Lebensfreude! Ab sofort und bis 2026. 10+2 GRATIS 26
SOMMERSPEZIAL 2023 + gratis BODEGA BHILAR 12X „LÁGRIMAS DE BHILAR – ROSADO“ DO NAVARRA, ROSADO 2022 GARNACHA SNA020222-P | 13,5% VOL. | 7,72 €/L | STATT 83,40 € NUR 69,50 € Frische Beeren und ganz viel Sommer: Das steckt in diesem Rosé! Garnacha: Mit rund 70.000 Hektar Anbaufläche in Spanien ist sie eine der wichtigsten Trauben des Landes – und sie passt perfekt in das heiße Klima, denn kaum eine andere Rebsorte kommt so gut mit sehr viel Sonne und Trockenheit zurecht. Gemeinhin gelten Gredos und Priorat als die Heimat der besten Garnachas, aber auch aus Navarra gibt es hervorragende Vertreter – und das zu meist deutlich günstigeren Preisen. Und wenn der Mann hinter dem Wein dann David Sampedro heißt, muss man sich um die Güte des Tropfens ohnehin keine Gedanken machen. Er ist Winzer in fünfter Generation und produziert seine Weine mit kompromisslosem Fokus auf Nachhaltigkeit, Handarbeit und maximaler Qualität, produziert daher seine Weine konsequent biodynamisch ohne die Zugabe von Additiven, mit Ausnahme von vorsichtigem Schwefeleinsatz zur Stabilisierung. Die zum Teil sehr alten Garnacha-Reben für seinen „rosado“ stehen in Weingärten rund um das malerische Dörfchen San Martín de Unx auf etwa 700 Metern Höhe. David verwendet nur den Saftabzug, der dann temperaturkontrolliert im Edelstahltank fermentiert. Das Ergebnis seiner Bemühungen ist ein wunderschön lachsfarbener Rosé, dessen Duft allein auch den eingefleischten Rotweintrinker bzw. Rosé-Skeptiker für sich einnehmen dürfte! Da gibt es gleich einen ganzen Schwall roter Fruchtaromen zu erschnuppern: Erd-, Johannis- und Himbeeren ganz zu Beginn, dann auch Apfel, Nektarine und ein Hauch von Rosenduft – und das, ganz ohne parfümiert zu wirken. Der Gaumen bestätigt und ergänzt die Nase, nun gesellen sich auch Kirscharomen, Cranberrys, Hagebutte und Granatapfel dazu, ferner zarte exotische Noten, die an Mangostan und Lychee erinnern. Bei all der Frucht behält er eine knackige Säure und eine gut balancierte Mineralität, was zusammen mit den subtilen Kräuternoten, der leichten Minzigkeit und dem später wahrnehmbaren Wacholder eine – nicht nur für dieses entspannte Preissegment – überraschende Komplexität ergibt. Der Rosé aus der „Lágrimas de Bhilar“-Serie ist ein perfekter, weil eben nicht unterkomplexer Terrassenwein, passt zum sommerlich-süßen Nichtstun genauso gut wie zum Grillabend mit Freunden, einer Pizza oder der zweiten Seafood-Vorspeise (genial zur Fischsuppe, egal ob spanisch oder französisch interpretiert) eines etwas ambitionierteren Dinners. Ab sofort bis sicherlich 2025+. 10+2 GRATIS 27
