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Sommer-Spezial

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gratis ALTANO // DOURO

gratis ALTANO // DOURO 12 X ALTANO, BRANCO 2018 PDO010118S | 12,5 % VOL. | 7,72 €/L ALTANO // DOURO 12 X ALTANO, TINTO 2017 PDO010217S | 14 % VOL. | 7,72 €/L statt 83,40€ nur 69,50€ statt 83,40€ nur 69,50€ Portugal kann auch richtig frisch und kühl sein! Wenn´s draußen wieder heiß wird, läuft der Altano branco ansatzlos zur Höchstform auf. Spritzige Zitronen tanzen mit Litschis und Maracujas frech im Glas herum, grünes Gras, viel Paprika und eine kleine Muskatnuss mischen sich ungeniert dazu. So wie der Altano branco aber auf der Zunge steht, kommen einem schlagartig zwei Rebsorten in den Sinn: Sauvignon Blanc und Muskateller. Doch nur mit zweitem hat man recht. Von Sauvignon Blanc keine Spur, trotz dieser herrlich knackigen grünen Paprikaaromen, trotz der leicht grasigen Aromatik. Vielmehr ist diese geniale Mischung von Pikanz und Muskataroma richtig trinkanimierend. Für die Hintergrundmusik sind Litschis und Zitronen zuständig, leise aber hörbar untermalen sie die beiden "Vokalisten" und bringen Harmonie in diesen schönen Sound. Erst später merkt man wie trocken dieser Tropfen ist, wie traumhaft griffig er am Gaumen anliegt und wie wunderbar sein aromatisch langer Nachhall schmeckt. Ausgelassen, fröhlich, unprätentiös und gewinnend ist das Wesen dieses mehr als gelungenen "kleinen Portugiesen". Ein Wein der jedes Gartenfest und jede Terrassenparty unkompliziert begleitet. Trinkspass der bitte niemals enden möge! Unglaublich, was man im heißen Dourotal an kühler Frische in die Flasche zaubern kann. Als würde man durch vollbehängte Brombeerstauden wandern, so intensiv riecht es danach im Glas. Eine feine Würze schwebt darüber, schwarze Oliven machen sich bemerkbar. Am Gaumen breiten sich saftige Brombeernoten aus, gefolgt von etwas Unterholz, von weißem Pfeffer und einem Tick Lakritze. Dunkelschwarze, reife Kirschen tauchen aus dem Hintergrund auf und bringen noch mehr Saft ins Spiel. Ausgesprochen fein ist das Gerbstoffkleid, das sich elegant bemerkbar macht. Es legt sich an am Gaumen, seidig, kühl, ganz zart. Man spürt die Reife sowie die griffige Textur des Altano und möchte augenblicklich das nächste Glas nehmen. Wie schon die Jahre zuvor, schafft man es auch mit diesem Jahrgang, trotz portugiesischer Hitze und 14 Umdrehungen frisch und kühl zu bleiben, die PS gekonnt zu verstecken und einen eleganten Tropfen ins Glas zu zaubern. Respekt vor soviel Können. Rotwein, der auch im Sommer riesengroßen Spaß zu jedem Anlass macht. Leicht kühl genossen einfach traumhaft. Gehört in jede Küche und in jeden Keller. WWW.PINARD.DE

2018: 1. PLATZ EINER GROSS ANGELEGTEN VINHO-VERDE- VERKOS- TUNG DER VINUM! ANSELMO MENDES // VINHO VERDE 12 X CONTACTO ALVARINHO BRANCO 2018 PVV010518S | 13 % VOL. | 13,22€/L ANSELMO MENDES // VINHO VERDE 12 X TRES RIOS BRANCO 2018 PVV010818S | 12,5 % VOL. | 8,83 €/L statt 142,80€ nur 119,00€ statt 95,40€ nur 79,50€ Willkommen in der Königsklasse! Der Name ist hier Programm! Beim Contacto lässt Anselmo Mendes die Alvarinho-Trauben für einige Stunden auf der Maische stehen. Der Schalenkontakt verleiht diesem Vinho Verde somit mehr Struktur. Schon lange zählt der Contacto zu unseren persönlichen Favoriten aus dem Hause Mendes. Immer dann, wenn man mehr sucht als einen erquickenden Terrassenwein, muss man zum Contacto greifen. Hier dreht sich alles um Potenzial und Struktur, um die größtmögliche Tiefe, die Vinho Verde erzielen kann. Der Contacto 2018 duftet nach Orangenschalen, Minze und zahlreichen saftigen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt Mendes uns, welch Komplexität der Alvarinho hervorbringen kann, wenn man ihm den nötigen Spielraum zur Entfaltung gibt. Die Struktur ist zart cremig, der Wein knochentrocken. Alvarinho at its best von Meister Mendes, das macht ihm einfach so schnell keiner nach. Auf einem ungewohnten Niveau. Er schwebt irgendwo im Kanon ähnlich großer Weißweine aus Regionen, die sich vom Klischee des einfachen Sommerweins kaum befreien können und setzt die Benchmark für die Region. Dieser große Alvarinho präsentiert sich in der Jugend wunderbar, besitzt allerdings ein Potenzial von mehr als 10 Jahren. Eine Visitenkarte für Vinho Verde! Dieser „grüne Wein“, dessen Bezeichnung übrigens nicht von der grünen Farbe, sondern der markant grasigen Frische der Weine aus diesem nördlichen und genau abgegrenzten Anbaugebiet Portugals herrührt, stammt aus unterschiedlichen Subregionen, die hier in perfekter Harmonie miteinander vereint werden. Ein Querschnitt durchs Vinho Verde! Jede Rebsorte spielt hier eine gewichtige Rolle. Der Alvarinho aus den Subregionen Monção und Melgaço liefert das mineralische Grundgerüst, wohingegen der aus Lima stammende Loureiro für eine florale Kopfnote sorgt und Avesso für die cremige Ausprägung dieses Weins zuständig ist. Dieser Vinho Verde duftet angenehm frisch. Forellen-Birnen, Aloe Vera und noch nicht zu reife Ananas sowie eine Hauch Sternfrucht steigen aus dem Glas. Am Gaumen ist der Tres Rios schlank und verspielt, bei wunderbar eingebundener Säure. Er animiert Schluck für Schluck mit seiner feinfruchtigen Aromatik nach Ananas, Melisse und gelben Kiwis. Ein unkomplizierter Spaßwein, der mit seiner Schlankheit zu verzaubern weiß. Unser Top-Tipp für den warmen Sommer! Genießen Sie diesen dynamischen Weißwein gut gekühlt über die nächsten 3-5 Jahre. SOMMERSPEZIAL// WWW.PINARD.DE

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