PINwand Nr. 323

ITALIEN VENETIEN

ITALIEN VENETIEN Pieropan Bereits in vierter Generation vinifiziert die sympathische Familie Weine. PIEROPAN SOAVE Unser Traditionsgut Pieropan ist eine Institution Venetiens! James Suckling und Falstaff bewerteten den 2018er „Calvarino“ mit 94 Punkten! Schon in vierter Generation vinifiziert die sympathische Familie Weine, die von Kritikern der ganzen Welt gefeiert werden. Liebe Kunden, erleben Sie große Weißweine aus Italien und einen fabelhaften Amarone! „Pieropan, ein Wort genügt! Ein Klassiker für Präzision und höchste Qualität. Schlicht Stilikonen!“ – Gambero Rosso „Ikonische Weißweine: Pieropans Soave Classico Calvarino war der erste Wein, der mir zeigte, dass Italien große Weißweine hervorbringen kann.“ – Decanter „Pieropan ist schon lange qualitativ die Nr. 1 in Soave, doch die neuen Jahrgänge erreichen ein nochmals höheres Level! Edelsteine, die meine Leser nicht verpassen sollten!“ – Robert Parker’s Wine Advocate „Pieropan – anspruchsvollste Soave!“ – Weinwisser Unser Traditionsweingut Pieropan gilt als die Soave- Institution Venetiens! Hier vinifiziert eine sympathische Familie balancierte, mineralische, finessenreiche Weine in handwerklicher Arbeit, die von den Kritikern in aller Welt gefeiert werden, und das schon in der vierten Generation! Auf den sanft geneigten Hügeln zu Füßen der Skaligerburg wachsen einige der betörendsten Weißweine des europäischen Südens. Hinter den großartigen Qualitäten von Pieropan stecken zwei kluge Köpfe, die ein unschlagbares Team bilden! Andrea ist Weinbauer (und studierter Agronom), sein jüngerer Bruder Dario Önologe. Sie verbinden auf ihren traumhaft gelegenen Hügellagen gekonnt Tradition und Moderne, haben einen op- 48 PINWAND °323 | Mai 2021

Pieropan VENETIEN ITALIEN „GHES“ SPUMANTE EXTRA DRY, ROSÉ 2020 Fruchtig-frischer Prickel-Spaß! IVE020720 „Ghes“ Spumante Extra Dry, rosé 2020 12%Vol. 19,93 €/l 14,95 € Wir haben ihn wieder im Sortiment, aufgrund der großen Nachfrage Ihrerseits! Pieropans genialer Spumante, der perfekte Muntermacher und Apéro als Einstieg in einen wundervollen Abend, als Begleitung zu Meeresfrüchten oder Risotto! timal klimatisierten Keller errichtet und ihre mit Herzblut gepflegten Rebstöcke auf biologischen Anbau umgestellt. Sie sind beseelt von einer Idee: Elegante, feine, frische Weine mit niedriger Alkoholgradation zu vinifizieren, die solo getrunken wunderbar munden, die aber auch perfekt zum Essen passen sollen in bester mediterraner Mentalität! Das Resultat: Die Familie Pieropan verzaubert uns mit Soave der absoluten Spitzenklasse. Das ist wahrhaft eine Konkurrenz gar für die besten Weißweine der Welt, deutschen Riesling und großen Chardonnay aus dem Burgund. Die Pieropan-Brüder vinifizieren die schönsten bianchi der gesamten Apellation. Was für uns diese genialen Soave-Kreszenzen vor allen anderen auszeichnet, ist ihre Geradlinigkeit und Präzision, die mineralische Ader sowie ihre Eleganz und Feinheit. Bei solch grandiosen Qualitäten bleibt abends dann auch häufiger die Flasche Riesling geschlossen. Pieropan – das sind Meisterwerke aus dem Veneto mit einem fantastischen Preis- Genuss-Verhältnis! So kann man den Tag beginnen. Oder den Abend. Geht aber auch zwischendurch. Geht eigentlich immer. So knackig und fruchtig, so belebend und erfrischend wie der „Ghes“ sich bereits in der Nase bemerkbar macht, bekommt man augenblicklich Lust auf einen großen Schluck. Duften einem aus dem Glas eher Limetten und frische Erdbeeren entgegen, so machen sich auf der Zunge schlagartig Kirschen als Führungsspieler breit. Aber auch hier findet sich wieder die Aromatik von Limetten, die immer eine frische Note hineinbringt. Dank des ebenso frechen wie lebendig pochenden Säurepuls gibt es richtig viel Animation am Gaumen, eine feine Perlage untermauert diesen Eindruck, und am Ende genießt man richtig tollen Prickel-Spaß. Überraschend trocken und auch griffig ist der „Ghes“ am Gaumen, in den Abgang nimmt er Frische und Frucht mit, um sich im Nachhall noch einmal mit einer feinen Kirscharomatik zu verabschieden. Der aus 100 % Corvina vinifizierte „Ghes“ ist herrlich trinkanimierend, macht Lust auf das nächste Glas und geht einfach immer und zu allem. Am besten aber schmeckt dieser mit einer wunderbaren Finesse ausgestattete Schaumwein am gedeckten Tisch oder, falls Pool vorhanden, im Wasser. Geht aber genauso gut auch im Garten oder auf der Terrasse. Hauptsache gut gekühlt und immer mit (mindestens) einer weiteren Flasche in Reserve (und Reichweite). 49