PINwand Nr. 321

PORTUGAL VINHO VERDE

PORTUGAL VINHO VERDE Mendes „MUROS ANTIGOS ALVARINHO“ DOC VINHO VERDE, BRANCO 2020 Anselmo Mendes’ Alvarinho steht für Komplexität, Fülle, Mineralität und Reifepotenzial. PVV010420 „Muros Antigos Alvarinho“ DOC V. V., branco 2020 PK 12% Vol. 15,86 €/l 11,90 € Wenn es heute zwei Aushängeschilder der grünen portugiesischen Grenzregion zu Spanien für den „Vinho Verde“ gibt, dann steht auf dem einen „Anselmo Mendes“ und auf dem anderen „Alvarinho“. Der Alvarinho hat sich innerhalb dreier Jahrzehnte zur wichtigsten weißen Rebsorte des Landes gemausert. Früher wurde er ausschließlich in den klassischen Cuvées des „Vinho Verde“ verarbeitet. In den 1980er-Jahren gehörte Anselmo Mendes zu einer kleinen Gruppe von Winzern, die das Potenzial der Sorte in der Sub-Region Monção e Melgaço einmal reinsortig ausprobieren wollten. Schließlich waren die Winzer auf der spanischen Seite der Grenze in den Rías Baixas damit zum Teil sehr erfolgreich. Anselmo wurde mit seinem Stil schnell zu einem nationalen wie internationalen Star – und mit ihm die Rebsorte, die er heute unterschiedlich interpretiert. Eine Variante ist der klare, terroir- und rebsortenbetonte Stil des „Muros Antigos Alvarinho“, der aus Weinbergen mit Südausrichtung stammt, die von Granit geprägt sind. Der Alvarinho wurde von Hand gelesen, die entrappten Trauben wurden langsam gepresst und nach einem kühlen Absetzen der Sedimente langsam bei 12 bis 20 °C vergoren. Danach folgen vier Monate Ausbau auf der Feinhefe. Das ist nicht lange, aber Anselmo möchte die Frische unbedingt bewahren, und trotzdem besitzt der Wein ein Alterungspotenzial von mindestens zehn Jahren. Und das heißt nicht, dass er dann vielleicht noch trinkbar ist, nein, er entwickelt sich in dieser Zeit zu einem immer tiefer werdenden Wein. Alvarinho ist ein Rebsorte, die eine besondere Struktur und einen kraftvollen Körper mit lebendiger Mineralik und Frische verbinden kann und deren Säurestruktur und Extrakt für die Langlebigkeit sorgen. Der Jahrgang 2020 sorgt für Noten von knackig frischen Äpfeln und Birnen, Melonen und Zitronen, für einen Hauch von Fenchelgrün, für Nüsse und Mandeln. Am Gaumen liefert der „Muros Antigos Alvarinho“ ein beeindruckendes Schauspiel. Er zeigt sich cremig und sanft mit einer seidigen Säure und hellen Frucht. Doch je länger der Wein am Gaumen bleibt, desto mehr Spannung und Druck baut er auf. Der Granitboden sorgt für eine ganz eigene Art der Mineralität, die den Wein im tiefsten Inneren prägt. Das ist Weißwein auf einem hohen Niveau, das der Preis nicht im Geringsten widerspiegelt. Wir sind froh, solche Juwelen im Programm zu haben. Ein Vinho Verde, der jetzt bis sicher 2030 Spaß macht. Kandidaten für das UNESCO-Welterbe: der Nationalpark Peneda-Gerês nebst idyllisch dahinfließendem Casado – zwei weitere Gründe, um sich das Vinho-Verde-Paradies einmal genauer anzuschauen. 74 PINWAND °321 °320 | | März 2021

Mendes VINHO VERDE PORTUGAL „CONTACTO“ ALVARINHO DOC VINHO VERDE, BRANCO 2020 Dieser Wein hat die Sicht auf „Vinho Verde“ komplett verändert! Großer Wein zum kleinen Preis. PVV010520 „Conctacto“ Alvarinho DOC V. V., branco 2020 PK 12,5% Vol. 15,86 €/l 11,90 € Es dürfte wirklich keine Übertreibung sein, wenn man Anselmo Mendes’ „Contacto Alvarinho“ als einen game changer oder als ein role model für die neue Generation des „Vinho Verde“ bezeichnet, denn dieser „Vinho Verde“ ist etwas ganz Besonderes. Erstens: Es ist ein reinsortiger Alvarinho. Zweitens: Er kommt aus der Subregion Monção e Melgaço aus Weinbergen der Quinta da Torre direkt am Fluss Minho, die neben Granit über einen hohen Kiesanteil verfügen. Und drittens: Die Trauben hatten einen etwas längeren Schalenkontakt von zwölf Stunden bei 12 °C. Er ist keineswegs ein Orange-Wein (so lange dauerte die Standzeit nicht), aber der etwas längere Kontakt sorgt eben für das genau richtige Maß an Extrakt und Textur. Das hat ihn zu einem unserer Lieblingsweißweine aus Portugal gemacht. Und wir wissen, dass es nicht nur uns so geht, denn mit diesem Wein wurde vielen Weinliebhabern erstmals bewusst, welches Potenzial die Rebsorte Alvarinho in sich birgt. Sie ist nicht nur in der Lage, frische Sommerweine zu produzieren, sondern eben auch Weine wie diesen, der über Komplexität und Substanz verfügt, und das nicht nur im Jahr seiner Füllung, sondern auch noch für die nächsten zehn bis 15 Jahre! Da kann man den Alvarinho sehr gut mit ähnlichen ehemaligen Underdogs vergleichen, die in den richtigen Händen ebenfalls zu komplexen und alterungswürdigen Weinen heranreifen können. Wir denken nur an Pieropans La Rocca Soave, an so manchen Muscadet und Aligoté. All das sind Textur- und Strukturweine mit hohem Potenzial. Das merkt man auch sehr schnell, wenn man den 2020er „Contacto“ ins Glas gießt. Der Wein hat einen einladenden Duft von reifen Birnen und Äpfeln, Pfirsichen und Orangen. Dazu kommen Noten von Apfelschalen und Stein, Kräutern und ein wenig Rauch, und man spürt auch einen Hauch von Hefe bei dem noch so jungen Wein. Entscheidend aber ist das Mundgefühl, das der „Contacto“ bietet – und das ist schlicht fantastisch! Er zeigt einerseits seidig cremige Noten, andererseits viel Salz und viel frische Zitrone, hat eine reife, aber sehr lebendige Säure und den leichten Extrakt von der verlängerten Standzeit. Zusammen sorgt das für enorm viel Trinkfluss, Substanz und Tiefe. Dieser „Vinho Verde“ ist einfach ein großer Weißwein! Der „Contacto“ ist ein Wein, den man jetzt trinkt – am besten nach ein, zwei Stunden in der Karaffe – oder über die nächsten 15 Jahre hinweg. Ja, so viel Potential hat dieser exzellente Alvarinho. 75