PINwand Nr. 312

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN Keller Unbändige Liebe und Leidenschaft für ihr Handwerk, viel Gespür und Intuition, unstillbarer Wissendurst: daher erzeugen Kellers solch großartige Weine, „die in einer eigenen Liga spielen!” – Spiegel Mit den folgenden Worten schloss Klaus Peter in diesem Jahr seinen Erntebericht: „Nicht nur Bacchus lächelt glückselig beim Jahrgang 2019 – liebe Weinfreunde, wir werden alle unsere Freude daran haben!” Heute präsentieren wir Ihnen zwei Burgundercuvées aus dem zur Zeit vielleicht besten Winzerbetrieb Deutschlands. Wir zitieren nochmals Klaus Peters Erntebericht: „Auch bei den weißen Burgundersorten hingen die Trauben zur Ernte wie gemalt am Stock. Auf unsere Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay (um die sich wieder Felix ganz besonders gekümmert hat!) können wir uns jetzt schon alle freuen: cremig, vielschichtig und charaktervoll. Felix’ Gespür für Burgunder eben ...!” Und dann freuen wir uns ganz besonders, Ihnen mit dem Kalk. Stein.Zeit 2019 exklusiv für Deutschland den jüngsten Edelstein aus dem überragenden Portfolio von „Deutschlands Meister aller Klassen!” (Gault & Millau) anbieten zu können. Einfach traumhaft! 48 PINwand N° 312 | August 2020

Weingut Keller Tement RHEINHESSEN DEUTSCHLAND KALK.STEIN.ZEIT TROCKEN 2019 Weltpremiere & Exklusiv bei Pinard de Picard! DRH017919 Keller, Kalk.Stein.Zeit trocken 2019 Diam-Kork 12,5% Vol. 19,93 €/l 14,95 € Werte Kunden, bereits seit 1789 widmet sich im mittlerweile unter Weinliebhabern weltbekannten Örtchen Flörsheim-Dalsheim eine Winzerfamilie hingebungsvoll dem Weinbau. Die Rede ist natürlich von der Familie Keller, in der aktuell drei Generationen Hand in Hand zusammenarbeiten. Und es ist genau dieses Zusammenspiel, das fruchtbare Zusammentreffen von Erfahrung, Wissen, Passion, Könnerschaft, ausgefeilter Handwerkskunst, Enthusiasmus und Elan und nicht zuletzt die gemeinsame Lust am Genuss, welches eine selten gesehene Dynamik entfaltet, die nicht nur uns immer mehr begeistert und die weltweit für großes Aufsehen und Anerkennung sorgt. Oft sagen wir, dass sich in großen Weinen auch stets die Persönlichkeit des Winzers widerspiegelt. In diesem neuen exklusiven Wein, den wir Ihnen heute erstmalig anbieten können, kommt all dies zum Ausdruck. Diese faszinierende Cuvée aus Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder und einem Hauch Silvaner (die Partie stammt aus der Feuervogelparzelle, im großen Holzfass ausgebaut, und verleiht diesem großartigen Wein noch mehr Tiefgang und Seele) stammt aus vom Kalkstein geprägten rheinhessischen Toplagen und dem für uns magischen, enorm vielversprechenden Jahrgang 2019 – über den die Grande Dame der Weinkritik, Jancis Robinson, brandaktuell urteilt: „Keller 2019 makes your heart beat faster.“ Opa Klaus Liebe zur Heimat und das Wissen um die charakteristischen Vorteile der Böden einer jeden einzelnen Parzelle kommen hier zur Geltung, denn neben dem Riesling ist es der Silvaner, welcher seit Generationen den Weinbau Rheinhessens prägte (und die Kalklagen sind hierfür ideal geeignet, unterstützen sie doch die feine Mineralität der Rebsorte). Klaus Peters langjährige Erfahrung und seine großartige Winzerkunst, die ihn in den kleinen Kreis der anerkannt weltbesten Winzer geführt hat, wird nun ergänzt durch Felix einzigartiges Gespür für Wein und dessen überbordende Energie, der man sich kaum entziehen kann. Nach seinen Lehrjahren in der Pfalz, an der Nahe und in der Champagne studiert Felix gerade in Geisenheim, er sprüht nur so vor Elan, neben seinem Studium bewirtschaftet er noch einen kleinen Rieslingweinberg im Roseneck am Rhein, den er von Theresa Breuer gepachtet hat, und zu Hause im elterlichen Weingut widmet er seine ganze Liebe und Aufmerksamkeit insbesondere den Burgundersorten, deren Qualität er auf ein neues Niveau geschraubt hat, sowie den Sekten des Weingutes, die allerdings noch viele Jahre auf der Hefe reifen werden. (Auch wenn es noch einige Zeit dauern wird, versprechen wir Ihnen bereits jetzt: hier entsteht Großes!!). NEU: Exklusiv bei Pinard de Picard! Es ist reine Freude, bei den Jahrgangsproben zu beobachten, mit welch unbändiger Dynamik sich Felix hier einsetzt und welche Ideen und Ansätze er einbringt. Und natürlich ist es auch für Klaus Peter ein Geschenk, das Jahr über jemanden in den Weinbergen an seiner Seite zu haben, der mit denselben Argusaugen, demselben Ehrgeiz und derselben Detailversessenheit über die großen Lagen wacht, dabei nie zögert, selbst Hand anzulegen (aktuell pflanzt Felix ganz frisch eine Dichtpflanzung von bis zu 16.500 Reben pro Hektar, haucht so einem neuen Weinberg Leben ein), dem er blind vertrauen kann. Auf dem Weingut Keller diskutieren drei Generationen leidenschaftlich miteinander, motivieren sich zu immer neuen Höchstleistungen und genießen den regen Austausch. Hier treffen Entschleunigung, die Fokussierung und Reduktion auf das Wesentliche, auf die Dynamik einer neuen Generation, eine höchst inspirierende, fruchtbare Konstellation. Bei den Kellers wird eine neue Ära eingeläutet. Und genau dies spiegelt sich in diesem neuen Wein wider. Der ‚Kalk.Stein.Zeit‘ leuchtet hell, goldgelb im Glas. Diese geniale Cuvée aus Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder und, als i-Tüpfelchen, einem Hauch Feuervogel-Silvaner von alten Reben, entfaltet bereits beim ersten Hineinriechen ins Glas eine enorme, dichtgewirkte Intensität. Gel- 49