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PINwand N°207

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Erlesene

Erlesene Weine Erlesene Weine Die Anbaufläche erstreckt sich innerhalb des wildromantischen Massivs am hügeligen Fuße des heiligen Berges der Provenzalen in einer Höhenlage zwischen 100 und 400 m. Mit großem Enthusiasmus („Ich habe nicht das Gefühl, zu arbeiten, sondern lebe endlich meinen Traum“) ging Jean Marot ans Werk und krempelte alles um. Er begann den Weinanbau auf der Domaine Le Murmurium nach streng biologischen Richtlinien auszurichten, die extrem selektive Ernte der Trauben erfolgt von Hand und es wurden peu à peu moderne Kelleranlagen zur Vinifizierung des Lesegutes errichtet. Die mitreißende Leidenschaft, die Marots ,zweites Leben‘ bestimmt, ließ faszinierende Rotweine entstehen, deren betörender Duft in unnachahmlicher Weise die Seele der provenzalischen Landschaft widerspiegelt und die zu einem einer größten Verkaufsschlager in der Weinhandelsgeschichte von Pinard de Picard avancierten! Was uns besonders freute: Der ganze Rummel, der um seine Person und seine Weine einsetzte, hatte Jean Marot nicht den Kopf verdreht und er beließ die Preise über Jahre stabil. Bravo, Jean! An dieser so sympathischen Einstellung änderte auch die erfolgte ,Adelung‘ durch Robert M. Parker nichts: „Die Entdeckung meiner Rhônereise, brillante Weine zu absoluten Schnäppchenpreisen“, so urteilt der amerikanische ,Weinpapst‘, dem für die Region der Rhône zweifellos die höchste journalistische Kompetenz zuzusprechen ist. Doch dann gab es ein Problem. Kein geringes! Jean hatte die Kosten für die neue optimal gekühlte Lagerhalle unterschätzt, die Banken wurden hurtig nervös und drehten dann überaus vorschnell den Geldhahn zu. Aus und vorbei, schien Jean anfangs zu Regain - das Comeback des Jahrzehnts: Jean Marot resignieren. Aber Marot ist ein wahrer gallischer Kämpfer! Er krempelte nochmals die Ärmel hoch, fand Freunde, die ihm persönlich und seinem vinologischen Ausnahmetalent vertrauten und sie gründeten gemeinsam eine neue Domaine, die Jean und sein ebenso vom Weinvirus infizierter Sohn Guillaume heute mit der gleichen Passion leiten, die es Jean vor über einem Jahrzehnt ermöglichte, seine vorige Domaine Murmurium in die qualitative Stratosphäre zu schießen. Auf den gesegneten Böden von Mormoiron, wo schon seine früheren Weinberge wuchsen, erwarb er traumhaftes Rebland, stellte auf biodynamischen Anbau um und ließ dann binnen weniger Jahrgänge mit dramatischen Qualitäten aufhorchen, die, von Parker höchst bewertet, wieder zu vorbildlich faire Preisen gehandelt werden. Aber diesmal stehen ja Freunde hinter Jean und keine nervösen Banker! Und wir, werte Kunden, können Ihnen somit wiederum provokant günstige Rotweine aus Reben in der Umstellung auf biodynamischen Anbau anbieten, welche die wesentlich teurere Konkurrenz in Châteauneuf-du-Pape das Fürchten lehren. Schnell zugreifen und das Zeugs kistenweise in den Keller legen! PS: Sie wissen es sicherlich, aber man kann es gar nicht oft genug sagen: RHÔNE 2010 – Ein Paukenschlag! Parker, weltweit als DIE Stimme der Rhône geachtet, fasst es so zusammen: „2010 besitzt eine phantastische Säure (Säure ist DAS Signum des Jahrgangs 2010 europaweit. Was sich in Deutschland bei nicht wenigen Rieslingen als Problem erwies, ist ein großer Segen für die südlichen Anbauländer Europas, denen es bisweilen an Trinkfrische mangelt, T.S.) und damit verfügen die Weine über eine animierende Trinkigkeit, wie seit vielen Jahrgängen nicht mehr. Es ist geradezu ein Paradox: Ich kann mich überhaupt nicht an einen Jahrgang erinnern, der gleichzeitig so konzentriert und kraftvoll am Gaumen ist und reichhaltig in den Aromen und darüber hinaus über eine solch begeisternde Säurefrische verfügt. Dazu haben die 2010er ein phantastisches Alterungspotenzial, doch gleichzeitig sind die Tannine süß und mit einzigartiger Eleganz und Finesse versehen! 2010 ist an der südlichen Rhône also qualitätsmäßig gleichauf mit 2007, den ich seinerzeit als den größten Jahrgang bezeichnet habe in all den 30 Jahren, in denen ich in dieser Region verkostet habe und 2010 stellt bei einigen Winzern selbst ‘07 in den Schatten.“ Santé! FRS180110 Regain, rouge 2010 14% Vol. 10,60 €/l 7,95 € Der Name ist Programm: REGAIN - die RÜCKKEHR provençalischen Sinnenzaubers: berauschende Düfte, leuchtende Farben, magisches Licht! Die Zahl der Liebhaber von Marots charaktervollem Basiswein, der den unverfälschten Charakter seiner traumhaft schönen, wildromantischen Landschaft widerspiegelt, wuchs schon in der Murmurium-Ära beständig und brachte uns so viele positive Rückmeldungen. Erst recht wird dies in einem Jahrgang wie 2010 der Fall sein, der an der südlichen Rhône die besten Erntebedingungen und damit auch höchst mögliche Jahrgangsqualitäten mit sich brachte: Die oben beschriebenen einzigartigen Gegebenheiten führten zur Herausbildung ungemein komplexer Aromen und zu einer sagenhaften inneren Balance, welche die Weine der besten Winzer auf unnachahmliche Weise prägen! Welch betörende Aromen, welch faszinierender Charakter voller Ursprünglichkeit: In der Nase Noten von roten und schwarzen Beeren, Wildkräutern, grünen Oliven, provenzalischen Gewürzen und Cassis, die wie die tiefdunkle Farbe neben den niedrigen Erträgen der ausschließlich nach streng biologischen Verfahren bearbeiteten Reben auf den Syrahanteil an der Cuvée zurückzuführen sind (die andere Edelrebe ist Grenache. Im Mund präsentiert sich dieser LECKERSCHMECKER konzentriert und von dichter, samtener Textur, ist dabei auch deutlich on der Frische des 2010er Jahrgangs gezeichnet. Die cremigen Tannine sind bestens eingebunden und überhaupt nicht aggressiv, eine ganz leichte, samtige Süße ist in Anklängen bemerkbar. Nach längerer Öffnung (mühelos verträgt der Wein mehrere Tage) dominiert die Johannisbeere den Duft, mit Anklängen an Flieder, Veilchen, Blaubeeren, Rosen und exotische Hölzer. Und das Verblüffendste bei diesem kleinen Juwel aus großem Jahr ist der sagenhaft niedrige Preis, der bei solchen Qualitäten selbst in Südfrankreich einzigartig ist! Zu genießen ist dieser Klassewein ab sofort (wir empfehlen eine Trinktemperatur von 17-18°), Höhepunkt 2013 bis 2015+. FRS180210 Imagine, rouge 2010 (max. 3 Fl. je Kunde) 14% Vol. 16,67 €/l 14,50 € Die heiß begehrte Cuvée „Imagine“ ist aufgrund ihrer sensationellen Qualität – Parker urteilt wörtlich in gespielter Empörung: „ein skandalös guter Weinwert“ – im Handumdrehen fast in der ganzen Welt ausverkauft und kostet bis zu 30 Euro! Doch Jean Marot stellt uns sein größtes Exportkontingent zur Verfügung, so dass wir hoffentlich alle Interessenten mit diesem himmlischen Tröpfchen beliefern können. Waren wir doch Jeans erster deutscher Importeur, lange bevor ihn die Fachpresse enthusiastisch feierte (So präsentierten wir den Carpe Diem von Murmurium, seinem Vorgängergut, beispielsweise dem FEIN- SCHMECKER, der ihn dann prompt zu einem der 100 besten Weine der Welt erkor!). Diese herrliche Cuvée ‚Imagine‘ (je 50% Grenache und Syrah aus verrückt niedrigen Erträgen von 15 hl/ha!), aus sehr reifen Trauben aus biologischem Anbau und in urtraditionellem Stil produziert, brilliert in ihrer Preisklasse mit einer eigentlich „unmöglichen“ Qualität, mit eleganten, noblen Aromen nach Cassis, Heidelbeeren, Waldbrombeeren, Fleischsaft und schwarzen Kirschen, mit leicht pfeffrigen Anklängen und einer betörend reifen, feinst süßlichen Frucht. Nach längerer Öffnung zeigen sich dann zarte Anklänge an Flieder, Veilchen und Kräuter der Provence. Ein faszinierender Tropfen, in dem sich eine enorme Konzentration, Dichte und eine phantastische Fülle und Frische (Jean ist es schmeckbar gelungen, seine Weine noch balancierter, harmonischer und mit einer ,kühleren‘ Stilistik zu versehen als früher auf Murmurium) mit einem betörenden Aromenspiel paaren. Einfühlsamer und gekonnter kann man Grenache und Syrah nicht vinifizieren. Die dichte und angenehm frische Textur, der hohe Extrakt, die kühle dunkle Syrahfrucht, das intensive, rassige Geschmackserlebnis, die cremig-seidenen Tannine, all dies ergibt einen Klassewein („einen Mini-Hermitage aus Frankreichs Süden“, schrieb Parker einmal über einen stilistisch sehr ähnlichen Murmurium-Wein), der nach weit mehr schmeckt, als er kostet. Dieser Klassewein braucht noch einige Monate, um sich zu harmonisieren. Voraussichtlich wird er ab Herbst diesen Jahres beginnen sich zu öffnen und seinen Höhepunkt zwischen Mitte 2014 und 2020 erreichen. Parker: „An absolutely outrageous value, a great wine, this is a terrific effort from proprietor Jean Marot. 95 Punkte“. Wo gibt es solche Qualität nochmals zu DEM Preis? Hier! © © © Werner Richner by LOOK-foto Werner Richner 6 7

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