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PINwand N°207

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Erlesene

Erlesene Weine Erlesene Weine DRH015911 Scheurebe Spätlese 2011 8% Vol. 18,53 €/l 13,90 € Manfred Klimek, Weinkolumnist der WELT, bestens bekannt als Captain Cork, lobt euphorisch: „Eine kleine Pfütze von Kellers Scheu zeigt den ganzen Glanz des 2011er Jahrgangs“. Kellers geniale Scheurebe ist für mich der erotischste Wein, den ich bisher aus dem 2011er Jahrgang genießen durfte. Kein Wunder, kommt doch hier die Frau ins Spiel. Denn Julia Keller war es, die während ihrer Lehrzeit beim legendären Altmeister der Scheurebe, Hans-Günther Schwarz von Müller-Catoir, die Geheimnisse dieser edlen Sorte ergründete. „Alte Reben auf kargem Kalksteinfels in Westhofen gewachsen – und dann einfach kontrolliertes Nichtstun im Keller.“ Ach ja, wenn es nur so einfach wäre... . Die kleinen, aber entscheidenden Kniffe muss man aber schon kennen! In der Nase ein Aromenfeuerwerk von Litschi, rosa Pampelmuse und Stachelbeere – prachtvoll gebaut, mit wunderbarem, unwiderstehlichen Hüftschwung ausgestattet, mit magischem Nachhall, der mich völlig in seinen Bann zieht. Das ist südländische Rasse und schwebende Transparenz, gepaart mit einer unwiderstehlichen nordischen Aromenpräzision. Kühle und Frische bei gleichzeitig maximaler Exotik. Ein Frauenflüsterer allererster Güte! Besser kann Scheurebe nicht schmecken – Hans Günther kann sehr stolz auf seine Schülerin sein. John Gilman zückt begeisterte 94 Punkte und reiht diese dramatisch unterbezahlte geniale Scheurebe in die Reihe seiner Lieblingsweine aus 2011 ein. Dem kann ich mich nur begeistert anschließen. Die vielleicht treffendste Aussage über diese großartige Rebsorte habe ich übrigens vom New Yorker Wein-Guru Terry Theise gehört: „Riesling offers all that is fine and good – Scheurebe all that is dirty and fun.“ Liebe Leut, hebt die Gläser – und bitte kistenweise einlagern! DRH010911H Pius, Beerenauslese 2011 (0,375l) 6,5% Vol. 45,07 €/l 16,90 € Kellers Einstieg in die magische Welt des Süßweins – zum sensationellen Preis! EIN ELFENREIGEN AUF DER ZUNGE – FAST JEDE SÜNDE WERT. Dieser schier unfassbar günstige Tropfen ist schlichtweg der erfolgreichste Süßwein im Pinard-de-Picard-Programm! Robert Parker wertet ihn als „fascinating wine“, der Wine Spectator vergibt für diese Preisklasse sensationelle 93 Punkte und die Grande Dame der deutschen Spitzensommeliers, Paula Bosch (Tantris, München, 2 Michelin Sterne), lobt ihn in der SZ über den grünen Klee. Und der noble, edle 2011er toppt nochmals alle seine beliebten Vorgänger, da die wiederum extrem lange Reifezeit der Träubchen am Stock sinnlichere, komplexere Aromen (Exotische Früchte, getrocknete Aprikose, rosa Grapefruit, würziger Waldhonig, Passionsfrucht) denn je zuvor produzierte. Im betörenden Duft erinnert mich der 11er an feinste exotische Düfte (reife Passionsfrucht, frisch aufgeschnittene Orangen, Ananas, Mango), im Mund explodiert ein ungemein facettenreiches Süße-Säurespiel, ein Feuerwerk an Eleganz, Rasse und Finesse, ein wahrer Elfenreigen tänzelt auf der Zunge! Der Kalkstein vibriert förmlich im Munde. Hier ist den Kellers wahrlich ein Süßwein-Meisterwerk gelungen. Daher kann ich Ihnen – liebe Kunden – nur raten, den 11er Pius ganz schnell einzu„kellern“, denn soviel Süßwein-Glück zu solch bescheidenem Preis ist wie ein 6er im Lotto. Ein herrlicher Begleiter zu vielen Arten von süßen Desserts aber auch solo genossen zum Träumen schön. Ein großer Weinwert aus einem phantastischen Süßweinjahr von dem nicht nur Sie, werte Kunden, sondern auch ihre Kinder und Enkelkinder noch schwärmen werden. Diese betörende BA entwickelt sich über Tage hinweg in der geöffneten Flasche ganz hervorragend und besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotential von mindestens 30 Jahren+. Diese geniale Beerenauslese hat zweifellos TBA-Niveau. Ein Wahnsinns-Schnäppchen: Bei aller Liebe zu d‘Yquem: Bei einer Vergleichsprobe ist das wie Porsche fahren gegen einen betagten alten Cadillac. Und jetzt zum Höhepunkt im alljährlichen Keller-Reigen; der Subskription der Großen Gewächse: Im In- und Ausland wächst die Nachfrage nach trockenem deutschen Riesling in einem vor wenigen Jahren noch unvorstellbaren Maße und kann nicht mal mehr auch nur annähernd befriedigt werden. Sie jedoch, werte Kunden, können sich freuen, dass Sie den neuen großen Keller-Jahrgang bei uns wieder vorab in Subskription erwerben können. Wen der Rieslingvirus gepackt hat, den lässt er nimmer los. Kompliment an Klaus-Peter und alle unsere deutschen Spitzenwinzer: Was ihr im letzten Jahrzehnt geschafft habt, ist einfach sensationell. Ihr habt dem deutschen Riesling seine alte Weltgeltung zurückgegeben! Zu den Details der Subskription: Die Auslieferung des Kirchspiels erfolgt im Spätherbst 2012. Die Abtserde, der Morstein, sowie die Kiste „von den Großen Lagen“ incl. Des G-Max (Einzelheiten dazu weiter unten) werden erst im Frühjahr 2013 freigegeben. Wenn Sie über eine E-Mail Adresse verfügen, dann teilen Sie uns diese bitte mit. Dies erleichtert uns die Kontaktaufnahme zur Abklärung der exakten Auslieferung. Und bitte beachten Sie, werte Kunden: Seit dem Jahrgang 2005 waren alle Großen Gewächse vom Weingut Keller bei uns stets in Subskription ausverkauft, lange vor ihrer offiziellen Freigabe im September! Nutzen Sie daher das Privileg, diese deutsche Spitzenrieslinge auf absolutem Weltklasseniveau zu erwerben, bevor der Markt leer gekauft ist! PS: Zwei Herzen schlagen auch heute wieder mal in meiner Brust. Als begeisterter Sammler und Genießer der grandiosen Kellerschen Grand Crus fällt es mir beim Jahrgang 2011 besonders schwer, mich von diesen magischen Gewächsen zu trennen und ich hoffe sehr, dass sie nur in gute Hände gelangen mögen. Ein wenig geht es mir dabei wie Jancis Robinson, die, als sie über Klaus-Peters große Weine geschrieben hat, anmerkte: „Die Keller-Weine scheinen unabhängig vom Jahrgang immer noch einen Tick besser zu werden. Doch über Keller-Wein zu schreiben ist ein bisschen, wie sein Lieblings-Urlaubsziel preiszugeben. Man will davon schwärmen, aber möchte nicht, dass sich alle sofort dahin auf den Weg machen“. Wahrlich: Klaus-Peter Kellers magische Rieslingunikate sind eine Demonstration der absoluten Notwendigkeit härtester, selektiver Weinbergsarbeit und einer späten Lese: Ein großer Jahrgang großer Winzer und großer Terroirs! Weine mit dem Potential zur Legende, die Diamanten des Jahrgangs! 18 19

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