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PINwand N° 304

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Weinmailing Ausgabe Dezember mit großer Dankeschön-Aktion und Verlosung - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender.

PORTUGAL DOURO Alves de

PORTUGAL DOURO Alves de Sousa 70 PINwand 304 | Weihnachten 2019

Alves de Sousa DOURO PORTUGAL Werte Kunden, als wir Tiago erstmals kennenlernten und seine Weine probierten, war uns sofort klar, dass wir es hier, von der Basis bis zur Spitze des Weinportfolios, mit einem einmaligen Betrieb zu tun haben, der mit höchster Konstanz und Professionalität agiert. Die Rotweine gelten mittlerweile als Aushängeschild für Portugals Spitze, die Portweine als enorm preiswerte und authentische, da handwerklich erzeugte Gewächse des Douro-Tals. Und in den letzten Jahren haben auch die Weißweine das enorm hohe Niveau ihrer roten Brüder erreicht. Tiago de Sousa und sein Vater Domingos sind Botschafter des kulturellen Erbe des Douro-Tals und stehen zeitgleich für die Zukunft der portugiesischen Weinwelt. Heute, in unserer Weihnachtsausgabe der PINwand, möchten wir Ihnen die bezaubernden Portweine unserer diesjährigen Neuaufnahme vorstellen, eine echte Bereicherung unseres Portfolios! QUINTA DA GAIVOSA, WHITE PORT 10 JAHRE Geheimtipp von Portweinexperte Axel Probst! Sousa, PDO101500 Quinta da Gaivosa, Quinta White da Gaivosa, Port 10 White Jahre Port 10 Jahre 19,5% Vol. 35,80 €/l 17,90 € Tiago und sein Vater Domingos Alves de Sousa überzeugen uns enorm mit diesem weißen Port. Bis Anfang der 1990er Jahre lieferte Domingos Trauben und Grundweine an die großen Portweinproduzenten wie Taylors und Borges. Doch hatte er früh genug den richtigen Riecher und mit seinem Sohn Tiago einen potentiellen Nachfolger im Gepäck und somit beste Voraussetzungen zur Selbstständigkeit. Die Entscheidung erwies sich als goldrichtig. 1999 und 2006 wurde er als Winzer des Jahres von der ‚Revista de Vinhos‘, Portugals wichtigster Weinzeitschrift, ausgezeichnet. Ein Unikat im Portwein-Sortiment des Betriebs ist dieser White Port aus mindestens 10 Jahre im alten Fass gereiften Weinen. Dieser im Stile eines Tawnys vinifizierte bernsteinfarbene Port duftet fein nach Orangeat, Tannenhonig und Amaretto. Am Gaumen ist er kraftvoll mit Aromen von Quitten, Ingwerkonfitüre und Honig. Ein enorm ausgewogener Port, dessen Aromen von getrockneten Früchten und dezenter Süße einmalig sind. Das ist der ideale Begleiter an winterlichen Tagen, idealerweise zum Blauschimmelkäse und anschließend Desserts wie Apfelstrudel oder Crêpes Suzette. QUINTA DA GAIVOSA, TAWNY PORT 20 JAHRE Grandioser Tawny, der deutlich älter und komplexer schmeckt als viele handelsübliche Tawnys mit 20-jähriger Deklaration. Sousa, PDO101300 Quinta da Gaivosa, Quinta Tawny da Gaivosa, Port 20 Tawny Jahre Port 20 Jahre 19,5% Vol. 78,00 €/l 39,00 € Der Portweinexperte und Buchautor Axel Probst lobt besonders die Tawnies von Alves de Sousa und erklärt in seiner Portwein-Bibel auch warum: „Vor allem weil sie über umfangreiche ältere und zu 100% im Douro gereifte Tawny-Reserven verfügen, zeigen sich der 10y und 20y old Tawny auf Höchstniveau.“ Für uns selbst liegt auch genau beim 20jährigen Tawny der sogenannte „sweet 18/20 Punkten AXEL PROBST 71

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