PINwand N° 304

FRANKREICH SÜDLICHE

FRANKREICH SÜDLICHE RHÔNE Fondrèche Domaine Fondrèche CÔTES-DU-VENTOUX 38 PINwand N° 303 304 | November Weihnachten 2019 2019

Fondrèche SÜDLICHE RHÔNE FRANKREICH Unser Klassiker vom Mont Ventoux, mit Weltklasseweinen! „Ein überwältigender Erfolg, diese Weine gehören in jeden Keller der Welt!“ – Parker Parker beurteilt unser Urgestein euphorisch: „Fondrèche is the reference point for what can be done in the Cotes du Ventoux. This is a source of sensational wines … The wines remain underpriced!“ Die Fachpresse feierte geradezu euphorisch Sebastièns Kollektionen der letzten Jahre. Jeb Dunnuck: „Die Muster von Fondrèche haben mich umgehauen und sie sind das einzig Wahre. Jeder, der daran zweifelt, dass vom Mont Ventoux Weltklasseweine kommen, ist es sich selbst schuldig, diese Weine zu probieren!“ Und letztes Jahr merkte Parker-Verkoster Joe Czerwinski zur 2017er Kollektion an: „Der freundliche Sebastien Vincenti bringt weiterhin einige der aufregends- ten Weine Ventouxs bei der Domaine de Fondrèche heraus. Dieser Produzent ist ein derartig konsistenter Performer, dass es manchmal schwer fällt sich daran zu erinnern, dass Vincenti erst seit 1995 auf dem Weingut aktiv ist.“ 95 Punkte gibt es für den Divergente und sichere 93 Punkte für die Cuvée Persia 2018! Und bereits der Einstiegswein wird mit 92 Punkten geadelt! Kommentar: Alles wie gewohnt! Gewohnt gut! Werte Kunden, kaufen Sie, was Sie nur kriegen können. Das sind schier unfassbare Schnäppchen. Die Weine haben mindestens die gleiche Qualität wie die von Hochpreisgewächsen (Châteauneuf und Gigondas lassen grüßen) in mittleren bis guten Jahrgängen! Dies gilt umsomehr bei einem Weingut wie der Domaine de Fondrèche, die von einem vorbildlich nachhaltig arbeitenden und sich höchstem handwerklichen Winzerethos verpflichteten Magier geleitet wird. LE ROSÉ 2018 Publikumsliebling – Herrlich anschmiegsamer Rosé! FRS030518 Le Rosé 2018 Le Rosé 2018 12,5% Vol. 11,33 €/l 8,50 € „Der Wein fasst die Philosophie der Domaine zusammen. 20 Jahre Arbeit und Restrukturierung der Weinberge. Die richtige Rebsorte auf ein gutes Terroir zu setzen, ökologisch zu wirtschaften, eine Harmonie zwischen Sonne, Pflanze und ihrer Umgebung zu schaffen und bei all dem das Ziel nicht aus den Augen zu verlieren, Weine zu produzieren, die eine klare Typizität dieses herrlichen Ortes widerspiegeln.“ – Sebastien Vincenti Wie immer extrem animierend, geradlinig, mit lediglich 12,5% Vol. ein Leichtgewicht und gerade dadurch herrlich erfrischend. In der Nase frische Aromen von Johannisbeere, Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Garriguenoten. Am Gaumen angenehm weich und elegant, mit mineralischen Noten (von meist sandigen Böden) – Eine köstliche Cuvée, aus 50% Cinsault, 30% Syrah und 20% Grenache, der Traum für heiße Sommertage. Seit vielen Jahren einer unserer absoluten Publikumslieblinge im Rosébereich, vor einiger Zeit bereits strahlender Sieger in einer großen Rhône-Rosé-Vergleichsprobe im FEINSCHMECKER und spätestens seit diesem Riesenerfolg mit dem Nimbus eines der besten Rhône-Rosés versehen! Ein Ruf, den er Jahr um Jahr aufs Neue bestätigt. Publikumsliebling! 39