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PINwand N° 302

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Aktuelles Weinmagazin - Ausgabe 302 - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinhändler des Jahres 2010 +2019

DEUTSCHLAND RHEINGAU

DEUTSCHLAND RHEINGAU Weingut Georg Breuer DRG040910 Georg Breuer Georg Sekt Breuer Brut Sekt 2010 Brut 2010 48,00 €/l 36,00 € Grandioser und hochkomplexer Jahrgangs-Sekt Bereits vor einigen Jahren erlebte dieser Sekt seinen Durchbruch, als ihn der Falstaff in einer Verkostung den 2. Platz verlieh und dies neben dem Sekt-Giganten Volker Raumland, der sich ausschließlich, und dies mittlerweile seit vielen Jahren, der Sektherstellung widmet. Niko Rechenberg urteilte damals: „Das Kronjuwel unter den Sekten stammt aus dem Rheingau. Natürlich ist in erster Linie der Pinot aus der Magnum mit dem Porzellanetikett gemeint. Seine Mineralik und Länge, seine Cremigkeit und Seidigkeit überzeugen, Theresa Breuer macht einen Top-Job.” Mittlerweile gibt es diesen Spitzensekt nicht nur im Magnumformat, doch die Mengen bleiben weiterhin gering. Der Jahrgangs-Sekt aus 2010 ist eine Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Blanc sowie Pinot Gris, abgerundet durch einen Hauch Riesling. Er verbrachte bis zum Oktober 2018 seine Zeit auf der Hefe und reifte somit zu einem selten komplexen Sekt heran. Das duftet fein nach Brioche, etwas Akazienhonig und reifen Birnen, wie man es aus Frankreich gewohnt ist. Diese Intensität wird regelrecht aufgefächert durch eine dezent blumige Komponente. Ein hocharomatischer Sekt mit enormem Tiefgang, feierlicher Aromenintensität, die ganze Menüs begleiten kann. Der Ausbau der Grundweine im Holzfass ergibt einen unglaublich facettenreichen Sekt. Seit 1987 gibt es Sekt im Weingut Georg Breuer, doch niemals zuvor war er derartig gut wie in den letzten Jahren! DRG041018 Berg Schlossberg Berg Schlossberg Orleans 2018 Orleans in sub 2018 Limitiert, max. 3 Fl./ Kunde 66,66 €/l 50,00 € Leider bereits ausverkauft! Rarität! Aus einer Zeit, lange bevor der Riesling den Rheingau dominierte. Der Orleans, welcher im Berg Schlossberg steht, allerdings nur wenige Zeilen, ist eine höchst geschichtsträchtige Rebsorte und heutzutage eine absolute Rarität. Es gibt nur wenige hunderte Flaschen pro Jahrgang! Lange bevor im Rheingau der Riesling die bedeutsamste Stellung für Qualitätswein im Rheingau einnahm, war der weiße Orleans eine der meist verbreiteten Rebsorten Deutschlands! Sie findet bereits als Hartheinisch im Jahre 1539 urkundliche Erwähnung. Es war Prof. Becker von der Geisenheimer Forschungsanstalt, der in den späten 1980er Jahren aus verwilderten Rebstöcken im Rüdesheimer Berg erfolgreiche Neuzüchtungen der Rebsorte umsetzen konnte. Hierzu setzte er mit Bernhard Breuer einige tausende Stöcke. Ausgebaut im Holz, haben wir es hier mit einer höchst interessanten Rebsorte zu tun, die ganz im Stile der breuerschen Rieslinge geradlinig und mineralisch daherkommt. Der Orleans duftet nach hellen Früchten, wirkt blumig und zart rauchig. Anders als der Riesling fällt er etwas cremiger aus, besitzt aber ein ähnlich prägnantes Säurespiel. Ananas, Honigmelone, grüne Äpfel und eine feine mineralische Ader zeichnen ihn aus. Das ist ein echtes Unikat, mit fast schon burgundischem Hauch. Da es sich um eine echte Rarität handelt, von dem nur wenige Flaschen gefüllt werden, haben wir entsprechend nur eine kleine Zuteilung erhalten. 14 PINwand 302 | Oktober 2019

Weingut Georg Breuer RHEINGAU DEUTSCHLAND 15

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