Aufrufe
vor 8 Monaten

PINwand N° 299

Weinmailing Ausgabe Juli - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

ITALIEN TOSKANA Barone

ITALIEN TOSKANA Barone Ricasoli Barone Ricasoli TOSKANA „Macht Euch bereit: die Super-Italiener kommen!” – Suckling „Die 2015er und 16er Chianti Classico erweisen sich als außergewöhnlich!” – Suckling „Eine ganze Reihe von Einzellagen-Weinen sind absolut umwerfend, wie z.B. die Einzellagen-Crus von Barone Ricasoli, ihre Chianti Classico Gran Seleziones sind wirklich außergewöhnliche junge und reintönige Sangiovese mit unverwechselbarem Charakter in Superlativ-Qualität.”– Suckling Winzer sagen: „2015 und 2016 sind mit die besten Jahrgänge meiner Winzer-Laufbahn!” Das soll als Vorrede genügen, um die Lust auf die nun folgenden Weine zu entfachen. Barone Ricasoli erfindet sich immer wieder neu. Es gibt keinen Stillstand. Im Gegenteil: der neuste Coup sind die spektakulären Crus aus den Einzellagen, die mit dem Jahrgang 2015 zum ersten Mal vinifiziert wurden. Und die sich auf Anhieb an die Spitze der besten Weine aus dem Chianti setzen. Das ist Weltklasse pur. 64 PINwand 299 | Juli 2019

Barone Ricasoli TOSKANA ITALIEN ITO070118 Albia, rosé Albia, IGT 2018 rosé IGT 2018 KK 12,5% Vol. 11,86 €/l 8,90 € Italienische Rosato-Bellezza! 92 Punkte bei Vinous: „Diese extrem raffinierte Schönheit geht runter wie Wasser, hat aber eine verborgene Konzentration; sie ist ein wahres Beispiel dafür, dass manchmal weniger mehr ist!” Der Albia Rosé ist einer jener Gründe, warum das Weinut Ricasoli seit 1141 auch heute noch besteht. Sich der Tradition bewusst, aber der Moderne und Evolution nicht verschließend, besticht dieser Rosato durch die moderne Interpretation eines Roséweins, der uns schon fast an die Provence erinnert. Im Kern besteht diese Cuvée aus Sangiovese, die um einen Hauch Merlot erweitert erst ihre feine Frucht erfährt. Allein das zartblasse, lachsfarbene Glas verrät uns schon, dass dieser Wein Ruhe vermittelt, den Gaumen kühlt und besänftigt. Es gibt Rosés, die in all ihrer Fruchtexpression die idealen Partyund Muntermacher sind. Der Albia Rosé ist eher ein „Sundowner“, ein Rosé, den man zum Sonnenuntergang genießt, mit dem man einen langen Tag ausklingen lässt. Er duftet ganz subtil nach Maraschino-Kirschen, Zitronen und weißem Pfeffer. Das wirkt puristisch und aufgeräumt, gediegen und hochklassig. Am Gaumen sorgen feine rotbeerige Aromen für sommerliche Gefühle. Eine feine Zitrusnote gibt diesem Rosato all seine Frische, zieht sich bis zum Ausklang herrlich animierend hindurch. Ein Rosato, der geradlinig und fokussiert ist, anstatt cremig und breit. Das entspannt, lässt den Tag wie in einer Hängematte im Schatten ausklingen, so unbeschwert und leicht kommt dieser fantastisch noble Rosato aus dem Hause Ricasoli daher. Was ist das nur für ein leiser, zurückhaltender Vertreter seines Genres! Genau das ist seine Stärke neben all den vielen lautschreierischen Rosés, die sich auf dem Markt tummeln. Das hier hingegen ist richtig seriöser Stoff, sehr ausbalanciert und ein wunderbar frischer Terrassenwein. Um es in den Worten des Barone zu sagen: „Es sind keine Verkostungsweine, sondern Trinkweine.“ Der Sommer kann kommen. Für uns mit Abstand der allerbeste Albia, den Ricasoli bisher gemacht hat. Bella Italia! 92 Punkte VINOUS ITO070418 Ricasoli, Chianti del Barone, rosso 2018 13% Vol. 10,60 €/l 7,95 € Moderner Sangiovese-Klassiker für jeden Tag Die Familie Ricasoli zählt zu den ältesten Adelsgeschlechtern Europas und erzeugt seit 1141 an ihrem Stammsitz bei Gaiole in Chianti Wein. Der vor über 200 Jahren geborene Bettino Ricasoli gilt als „Vater des Chianti“. Der Baron schuf die modernen Grundlagen für den Paradewein der Toskana, den Chianti. Er war es, der die „Chianti-Formel“ ersann, wie die Cuvée sich zusammensetzen und klassifiziert werden sollte, von Weinen für jeden Tag bis zu Roten mit enormen Lagerpotential. Immer mit größtem Anteil dabei: Sangiovese, die Paraderebsorte der Toskana. 85 Prozent davon kommen auch in den Alltags-Chianti, der nach dem Aristokraten benannt ist. Ein Klassiker, der hier mit gleicher Tradition und gleichem Stolz gepflegt wird wie die Top-Weine. Zeitgemäß ist der Ausbau im Edelstahl, als Zeichen für die vorhandene Modernisierungsbereitschaft der unkomplizierte Schraubverschluss. Was glänzend rubinrot ins Glas fließt, ist Chianti pur. Eine wunderbar fruchtige Nase mit prallen schwarzen Kirschen, einem Hauch Lakritz und einer Andeutung von Kräutern und Tabak. Am Gaumen setzten sich die charmanten Fruchtnoten fort. Das ist saftig, spielerisch und hat auch hier eine angenehme Würze. Die für Sangiovese typische Frische sorgt für einen wunderbar schmeichelnden und doch wunderbar strukturierten Wein. Für den braucht es keinen Anlass. Aber bei einem dampfenden Teller Pasta oder, leicht gekühlt, zu einer Pizza und kräftigen Fleischgerichte vom Grill macht er gerne Halt. So authentisch geht ein Chianti für den Einstieg und jeden Tag! Großes Trinkvergnügen im klassischen Stil, der zeitlos, also modern ist! Ab sofort, ruhig einmal auf 15 Grad heruntergekühlt, bis 2021. 65

Magazine 2020

PINwand Nr. 306
PINwand Nr. 305

Magazine 2019

Weihnachtsrezept Wildschwein Ragout
PINwand N° 304
PINwand N° 303
Sondermailing Duroché
PINwand N° 302
Präsentservice und Geschenkideen
PINwand N° 301
Sondermailing VDP-Versteigerung
PINwand N° 300
Sommer-Spezial
Sondermailing Wagner-Stempel & Dönnhoff
Sondermailing Rebholz & Van Volxem
PINwand N° 299
Interview mit Felix Keller
Sondermailing Schäfer-Fröhlich - Kühling-Gillot
Sondermailing Weingut Fürst - Battenfeld-Spanier
PINwand N° 298
Kellermailing 2019 - Offerte
PINwand Nr. 297
PINwand N° 296
PinWand N° 295
PINwand N° 294

Magazine 2018

Traditionelle Dankeschön-Aktion und Verlosung
PINwand N° 293
PINwand N° 292
Sondermailing Domaine du Comte Liger-Belair
PINwand N° 291
PINwand N° 290
VDP Versteigerung 2018
PINwand N° 289
PINwand N° 288
SOMMER-SPEZIAL
PINwand N° 287
Sondermailing Deutschland
PINwand N° 286
SonderMailing Schäfer-Fröhlich | Von Winning
PINwand N° 285
PINwand N° 284
PINwand N° 283
PINwand N° 282

Magazine 2017

PINwand N° 281
PINwand N° 280
Sondermailing Domaine du Comte Liger-Belair
PINwand N° 279
PINwand N° 278
Weine und Feinkost - Geschenkpakete
PINwand N° 277
PINwand N° 276
Sondermailing Deutschland Jahrgang 2016
PINwand N° 275
Sondermailing Schäfer-Fröhlich (2017)
Sondermailing Von Winning (2017)
PINwand N° 274
Sondermailing Weingut Keller 2017
PINwand N° 273
PINwand N° 272
PINwand N° 271
PINwand N° 270

Magazine 2016

PINwand N° 269
Weihnachten Spezial
PINwand N°268
Ernteimpressionen
PINwand N°267
PINwand N° 266
PINwand N° 265
PINwand N° 264
Deutschland Spezial
PINwand N° 263
Von Winning
Schäfer-Fröhlich
PINwand N° 262
Weingut Keller
PINwand N° 261
PINwand N° 260
PINwand N° 259
PINwand N° 258

Magazine 2015

Dugat-Py
PINwand N° 257
PINwand N° 256
PINwand N° 255
PINwand N° 254
PINwand N° 253
PINwand N° 252
PINwand N° 251
Sommerspezial
Deutschland Spezial
Weingut Keller
PINwand N° 249
PINwand N° 248
PINwand N° 247
PINwand N° 246

Magazine 2014

PINwand N° 245
PINwand N° 244
PINwand N° 243
PINwand N° 242
PINwand N° 241
PINwand N° 240
PINwand N° 239
PINwand N° 238
PINwand N° 237
PINwand N° 236
PINwand N° 235
PINwand Spezial
PINwand N° 234
PINwand N° 233
PINwand N° 232
PINwand Spezial
PINwand N° 231

Magazine 2013

PINwand N° 230
PINwand N° 229
PINwand N° 227
PINwand N° 226
PINwand N° 225
PINwand N° 224
PINwand N° 223
PINwand N° 222
PINwand N° 221
PINwand N° 220
PINwand N° 219
PINwand N° 218
PINwand N° 216

Magazine 2012

PINwand N° 215
PINwand N° 214
PINwand N° 213
PINwand N° 212
PINwand N° 211
PINwand N° 210
PINwand N° 209
PINwand N°208
PINwand N°207
PINwand N° 206
PINwand N° 204
PINwand N° 203
PINwand N° 202

Magazine 2011

PINwand N° 201
PINwand N° 200
PINwand N° 198

1997-2019 Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Saarwellingen, Germany. ALL RIGHTS RESERVED.