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Weinmagazin für Weinfreunde - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinhändler des Jahres 2019

FRANKREICH PROVENCE

FRANKREICH PROVENCE Domaine de Triennes Domaine de Triennes PROVENCE 34 PINwand 296 | März 2019

Domaine de Triennes PROVENCE FRANKREICH Burgunds Kultdomainen Romanée-Conti und Dujac vinifizieren im Herzen der Provence in ihrem Gemeinschaftsprojekt betörende südliche Weine mit burgundischem Esprit! Wir sind wieder einmal im Herzen der wildromantischen Provence: Helle Kalkböden kontrastieren mit dem azurblauen Himmel und tiefgrünen Pinien, die mit den zahlreichen Wildkräutern die Flora bestimmen und ihre faszinierenden Düfte in die Außenhaut der kerngesunden Träubchen der hier wachsenden Edelreben übertragen. Gänsehautatmosphäre! Und dieses verzaubernde Terroir bewog zwei der berühmtesten Winzerpersönlichkeiten Frankreichs zu einem gemeinsamen Projekt auf diesem gesegneten Stückchen Erde: Jacques Seysses von der Domaine Dujac in Morey-Saint-Denis, dessen schwebende Pinot Noirs weltweit als Inkarnation der sprichwörtlichen burgundischen Eleganz und Finesse gelten, und Aubert de Villaine von Romanée-Conti. Die beiden charismatischen Männer gehören zu den großen lebenden Legenden des burgundischen Weinanbaus und haben es sich zum Ziel gesetzt, mit der gleichen Qualitätsphilosophie, die ihre bereits Jahrzehnte währende Reputation im Burgund begründet hat, in der lieblichen Landschaft der Provence große Weine zu erzeugen, die jedoch im Unterschied zu den exorbitanten Preisen, die für ihre burgundischen Pretiosen bezahlt werden, für jedermann erschwinglich sein sollen. Probieren Sie die frisch eingetroffenen Weine aus den neuen Jahrgängen: Ganz viel Spaß für ganz wenig Geld! Gelebte Träume des wildromantischen französischen Südens paaren sich mit einer becircenden Leichtigkeit, betörenden Duftigkeit und feinster Präzision. Santé! FPR020518 FPR020518, Rosé, VdP du Triennes Var 2018 – Rosé VdP du Var 2018 DV 12,7% Vol. 11,93 €/l 8,95€ FPR020518M Rosé, VdP du Var 2018 MAGNUM DV 12,7% Vol. 13,30 €/l 19,95 € Rosé ist Südfrankreich. Rosé ist Triennes. Besser geht´s nicht! Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die Lieferung des Rosés von Triennes aus der Provence; denn dadurch dass die Provence-Rosés so unglaublich angesagt sind und der Triennes ja ein Provence-Rosé wie aus dem Bilderbuch ist, erschöpfen sich immer wieder schnell unsere Bestände. Und dann fehlt uns dieser Wein, der so durch und durch nach Sommer, nach Meer und nach Sehnsucht schmeckt. Publikumsliebling! Der typisch blassfarbene Provenzale duftet schon im Auftakt unglaublich verführerisch nach süßen Knubberkirschen, Erdbeeren, weißem Pfirsich und rotem Apfel. All die Frucht wird begleitet von frischem Granatapfelsaft, Grapefruits und einer leicht kalkig-mineralischen Note, die in der Nase für Kühle und Frische sorgt. Trinkt man den Rosé, so ist man auf der Stelle verloren. Der Wein ist eine Cuvée aus Cinsault, Grenache, Merlot und Syrah. Trotz der blassen Farbe hat er erstaunlich viel Kraft und Tiefe, eine ausladende Frucht und eine feine Würzigkeit, die an Süßholz erinnert. Vor allem aber balanciert der Triennes genau zwischen Reife, großer Frische und der Trockenheit am Gaumen, die mit der feinen Säure und einer leichten Salzigkeit für immensen Trinkfluss sorgt. Das läuft hinunter wie Wasser – nur schöner. Dieser Rosé ist ein Wein, von dem man direkt zwei Flaschen kalt stellen sollte – auch mehr, wenn Freunde zu Gast sind; denn der Rosé ist ein Allrounder par excellence. Ob solo genossen, zur Bouillabaisse, zu Fisch vom Grill oder zu sommerlichen Salaten – dieser Wein harmoniert mit allem. Vor allem aber liebt er den Sommer, die Sonne, Wärme und gute Laune. Unser Spitzenrosé wurde bereits in einem großen Rosé-Spezial-Vergleichstest der Zeitschrift LE POINT als einer der betörendsten Rosés Südfrankreichs gefeiert! Ab sofort genießen bis 2022 FPR020118 FPR020118, Les Auréliens, Triennes VdP du – Var Les BLANC Auréliens 2018 VdP du Var blanc 2018 13,3% Vol. 14,53 €/l 10,90 € Ein großartiger und köstlicher Weißwein für wenig Geld Wenn die neue Lieferung dieses weißen Triennes Les Auréliens bei uns eintrifft und wir probieren, dann ereilt uns immer wieder der gleiche Glücksmoment – Jahr für Jahr; denn dann wird uns wieder bewusst, was für ein Glück wir mit der Entdeckung dieses Weinguts hatten. So viel guter Wein, so viel Winzerkunst und das für so wenig Geld. Das muss man erst einmal hinbekommen. Und dann darf man ruhig im Hinterkopf haben, dass dieses Weingut zwei Legenden des Burgund gehört, deren Weine vier- oder sogar auch fünfstellig gehandelt werden. Denn hinter Triennes stehen ja Jacques Seysses, Gründer der Domaine Dujac, und Aubert de Villaine, Mitinha- 35

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