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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender Ausgabe März 2019

FRANKREICH GIGONDAS

FRANKREICH GIGONDAS Domaine la Bouïssière Domaine la Bouïssière GIGONDAS 48 PINwand 295 | März 2019

Domaine la Bouïssière GIGONDAS FRANKREICH Die Weine der Domaine La Bouïssière gelten als Juwelen der südlichen Rhône: Mineralität und kühle Frische gehen Hand in Hand mit großer innerer Dichte und Konzentration. Diese Weine verwöhnen die Zungen der Genießer mit Traumqualitäten aus den höchst gelegenen Parzellen in Gigondas. Und der Weinwisser findet bei der Domaine einen „Alltagswein, der das Zeug zur Legende hat…“ Eine provokante These: Der beste Châteauneuf-du-Pape für kleines Geld? Gigondas! Der malerische Ort Gigondas an den Hängen der wildromantischen Dentelles de Montmirail besitzt annähernd identisch grandiose Terroirs wie Châteauneuf-du-Pape. Daher kommen von hier mit die besten Weine der südlichen Rhône, von Parker konsequenterweise auch schon mit 100 Punkten bewertet. Dennoch sind die Preise dieser Weltklasseweine immer noch deutlich niedriger als die der berühmten Luxus-Cuvées aus Châteauneuf. Liebhaber der grandiosen Weine der weltbekannten Güter Santa Duc und Saint Cosme wissen, wovon wir hier reden. Gigondas verhält sich zu Châteauneuf wie Barbaresco zu Barolo. Erklären lässt sich dies wohl mit einem Vergleich zur Modebranche. Die großen bekannten Namen, ja selbst deren in Lizenz produzierten Klamotten von der Stange, kosten von Haus aus mehr als unbekannte Produzenten. Das Stichwort Prestige rechtfertig scheinbar einen hohen Preis, doch wer für einen schmalen Taler Vergleichbares sucht, der muss eben abseits von prestigegetränkten Häusern schauen. Und kann hier fündig werden. Nur verhält es sich beim Wein nochmals etwas anders als mit der Mode. Denn die Mode hat viel zu häufig nichts mit Qualität zu tun, sondern eben nur jenem Prestige. Aber wer will schon beim Wein nur Prestige bezahlen, wenn doch hinter dem Etikett vor allem die Qualität im Glas überzeugen soll? Die Wahrheit liegt immer im Glas! Qualitativ auf gleich herausragendem Spitzenniveau mit den feinsten Châteauneufs bewegen sich seit vielen Jahren die in nur kleinen Mengen produzierten Nobelgewächse der Domaine de la Bouïssière, einer uralten stillen Liebe von uns, denn so phantastisch die Qualitäten, so dramatisch niedrig die verlangten Preise! Juwelen der südlichen Rhône eben. Die von Thierry und Gilles Faravel in handwerklicher Arbeit liebevoll vinifizierten Weine sind in Deutschland außerhalb unseres Kundenkreises fast noch ein Geheimtipp, da gerade einmal 9 ha, und dies in nachhaltigem Anbau, bewirtschaftet werden. Es handelt sich um puristische, urklassische Gigondas. Den Brüdern Faravel lag es schon immer fern, modischen Entwicklungen hinterher zu laufen, sie blieben ihrem im besten Wortsinn traditionellen Stil treu und obwohl ihre Weine konzentriert sind, geht ihnen niemals die wichtige Frische in der Frucht abhanden. Die kargen, mit sehr vielen Steinen übersäten Weinberge besitzen das Privileg, am Fuße der malerischen Dentelles de Montmirail sehr hoch gelegen zu sein (ein Adlerhorst quasi) und damit über ein spezielles Mikroklima zu verfügen, so dass die kühlen, ja kalten Nächte während der Ernte für eine ungewöhnliche Komplexität und Frische im fertigen Wein verantwortlich zeichnen. So sind diese hedonistischen Tropfen trotz ihrer Dichte und Konzentration wesentlich mineralischer, frischer und balancierter als die meisten anderen Weine aus der Ebene des Rhônetals. In den beiden Gigondas werden in den reifen Jahrgängen die Traubenrappen mitvergoren, um diese Frische und Struktur herauszukitzeln. Sie werden unter Liebhabern ihres individuellen Charakters wegen hoch geschätzt und brauchen, im Unterschied zu den ungemein leckeren Basiscuvées mit ihren Kuscheltanninen, immer etwas Zeit, bis sie sich in all ihrer Schönheit entfalten. Welch Glück für alle Weinliebhaber, die somit Traumqualitäten erwerben können, zu einem wesentlich niedrigeren Preis, als er für vergleichbare Spitzenqualitäten der berühmten Güter aus Châteauneuf-du-Pape gezahlt werden muss. Diese urwüchsigen Pretiosen gehören zur Kategorie persönliche Lieblingsweine. Werte Kunden: Thierry und Gilles Faravels Domaine de la Bouïssière, das sind Weine zum Träumen und große Klassiker unseres Programms – Schlicht ein Muss für alle Rhône-Fans. 49

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