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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender Ausgabe März 2019

FRANKREICH GASCOGNE

FRANKREICH GASCOGNE Tariquet FSW030218 Sauvignon Sauvignon blanc 2018blanc 2018 DV 11,5% Vol. 8,66 €/l 6,50 € Unser Bilderbuch-Sauvignon-Blanc mit bereits fast legendärem Ruf! Ein Sauvignon so rein und klar wie ein Gebirgsbach, der viele deutlich teurere Sancerres oder Pouilly Fumés ganz alt aussehen lässt. Klar, dass es dafür Medaillen und Auszeichnungen regnet! In 2012: 1. Platz! Kategorie „Bester Weißwein Frankreichs“, WEINWIRTSCHAFT In 2015: 2. Platz! Kategorie „Bester Weißwein Frankreichs“, WEINWIRTSCHAFT Das Weingut der sympathischen Familie Grassa produziert einige der preis„wertesten” Weißweine der „Grande Nation“ im tiefen Südwesten Frankreichs. Berühmt ist es vor allem für seinen unerhört köstlichen Sauvignon, der in Meiningers Weinwirtschaft schon mehrfach auf dem Treppchen stand und dadurch schon einen fast legendären Ruf besitzt! Und wir können dies auch absolut nachvollziehen, denn es handelt sich hierbei um einen echten Bilderbuch-Sauvignon- Blanc, der Jahr für Jahr alle typischen Merkmale der Rebsorte besitzt. Florale Noten in Form von Cassis und weiße Blüten zeichnen die Kopfnote vor. Und dann haben wir auch schon die typische Mischung aus exotischer Reife (Maracuja) nebst einem Hauch grünen Noten (Stachelbeeren und Basilikum). Am Gaumen ist der Wein cremig und süffig zugleich. Ein expressiver Weißwein, der frisch, leicht und lebendig daherkommt. Dieser Sauvignon Blanc strahlt puren Trinkfluss aus, ist ein echtes Federgewicht. Das prädestiniert ihn zum idealen Sommerwein! Insgesamt ist er ganz schön komplex für einen Weißwein der 6 Euro-Klasse. Somit ein purer Provokations-Preis! Wenn Sie den Wein nicht schon als Aperitif wegsüffeln, so können Sie ihn sehr vielseitig einsetzen. Zum Beispiel zum Spargelsalat mit Limonen-Kräuterdressing, Lachsparfait mit Crème fraîche, Minze und Salbei, asiatischen Wokgerichten oder Sushi. Viele teurere Weine von der Loire haben gegen diesen herrlich leckeren Understatement-Wein keine Chance! Er verfügt über ein derart phantastisches Preis-Genussverhältnis, dass man ihn kistenweise kaufen sollte! Aber dies müssen wir nicht extra erwähnen, das machen die Liebhaber dieses Weines sowieso schon. Zu genießen ab sofort, bis 2021 und gern eisgekühlt aus dem Kühlschrank servieren. FSW030518 Chardonnay Chardonnay 2018 2018 Der perfekte Alltags-Chardonnay zum Sensationspreis DV 12,5% Vol. 8,66 €/l 6,50 € Tariquets Chardonnay räumte bereits mehrmals Goldmedaillen bei MUNDUS VINI und auf der BERLINER WINE TROPHY ab. Dieser Chardonnay von der Côtes de Gascogne besitzt die perfekte Balance aus Frucht und zartem Holzeinsatz. Sein teilweiser Ausbau in Barriques auf der Domaine Tariquet verleiht ihm Tiefgang und packt die Frucht in einen noblen Anzug, ohne den Rebsortencharakter zu vernachlässigen. Das ist vorbildlich! Schon die Nase verströmt diese subtilen Noten frisch geschlagener Butter in Verbindung mit einer zarten, hellen Frucht und weißen Blüten. Saftige Cantaloupe-Melone, etwas apfelige Noten und ein Hauch Quitten gesellen sich dazu. Was wir sehr schätzen: Tariquet schaffte es, auch beim Chardonnay Frische und Klarheit zum Strahlen zu bringen ohne auf Tiefgang und Cremigkeit zu verzichten. Das ist ein idealer Begleiter zum cremigen Käserisotto mit Blauschimmelkäse und Pilzen, Kalbsfleisch mit Sahnesauce oder auch Salzwasserfisch mit Wurzelgemüse, Chicorée in Weißwein gedünstet und allgemein intensiven Speisen. Wenn man dazu noch das geniale Preis-Leistungs-Verhältnis betrachtet, hat man auch kein schlechtes Gewissen, die zum Wein servierten Speisen mit einem Schuss Tariquet zu verfeinern. Dieser Wein liefert wie schon sein Vorgänger aus 2017 vielleicht das allerbeste Preis-Genuss-Verhältnis der ganzen Kollektion. Einfach ein perfekter Alltagswein. Genießen Sie den Wein ab sofort und in den nächsten 2-3 Jahren, gerne bei mild gekühlter Temperatur von 10-12 Grad Celsius. Hierzu einfach eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank holen. GASCOGNE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 46 PINwand 295 | März 2019

Tariquet GASCOGNE FRANKREICH FSW031118 FSW031118 Chenin-Chardonnay Chenin-Chardonnay blanc 2018 blanc 2018 DV 11,5% Vol. 8,66 €/l 6,50 € Geniale Cuvée, die meisterlich zwischen Mineralität und Frucht pendelt. Bereits im ersten Jahrgang landete Tariquet mit dieser Cuvée einen Hit und erhielt von Mundus Vini die Auszeichnung: „Bester Weißwein Frankreichs!“ So muss das sein! Welch geniale Cuvée aus dem Hause Tariquet. Und eigentlich eine Verbindung zweier Rebsorten, die einfach zusammen gehören. Dieser Wein, bestehend aus rund 3/4 Chenin Blanc und 1/4 Chardonnay, besticht durch eine meisterliche Mineralität und satte Frucht. Der Wein steht für uns ganz vorne auf der Liste der Weine, die man am vielseitigsten zum Essen einsetzen kann. Uns fallen wenig Gerichte ein, welche dieser Wein aus dem Hause Tariquet nicht meistern könnte. Er hat nicht zu viel Säure, aber eben auch nicht zu wenig, einen mittelkräftigen Körper, ist dabei weder zu zart, noch zu kräftig und die Frucht ist eher im Hintergrund, sodass sich vielseitig harmonische Kombinationen ermöglichen lassen. Eine echte Allzweckwaffe! Und so finden sich auch im Glas die typischen Aromen wieder, die man jeweils den beiden französischen Rebsorten zuschreibt. Apfelige Noten vom Chenin Blanc und etwas Granny-Smith-Apfel sowie eine dezente Nussigkeit und etwas Ananas nebst Zitrusfrucht vom Chardonnayanteil. Der Chardonnay gibt dem Wein seine Erdigkeit und Struktur, der Chenin feine mineralische Anklänge. Die beiden berühmten französischen Edelreben, die sich auf den kalkhaltigen Böden der Gascogne sehr wohl zu fühlen scheinen, vereinen in diesem feinst balancierten Wein ihre jeweiligen Vorzüge und spielen ihre Stärken aus. Und eins möchten wir ganz ausdrücklich unterstreichen: Für 6,50 Euro erhalten Sie nicht nur in Frankreich, sondern wahrscheinlich nirgendwo auf der Welt einen viel besseren Weißwein! Zu genießen ist dieser Wein ab sofort und in den nächsten 2-3 Jahren. FSW039918P FSW039918P Tariquet-Kennenlernpaket Tariquet-Kennenlernpaket 2018 (12 Flaschen) 2018 (12 Flaschen) statt 73,80 statt € nur 73,8069,90 € nur € 69,90 € Unser Probierpaket Lernen Sie den Jahrgang 2018 kennen: Von jedem Wein (4 Weißweine und 2 Rosé-Weine) jeweils 2 Flaschen zum attraktiven Angebotspreis! 47

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