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PinWand N° 295

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender Ausgabe März 2019

ITALIEN MONTALCINO

ITALIEN MONTALCINO Altesino durchtrainiert bezeichnet werden, sein Auftritt aber wirkt fragil und eloquent. Mit diesem Wein im Mund fühlt man sich "platzversetzt" in die Toskana, man kann sie riechen, schmecken, spüren. Man träumt von Pasta, Pesto und Salami. Und man nimmt den nächsten Schluck, damit der Traum nicht enden möge. Ein ‚kleiner Brunello di Montalcino’, der unendlich viel Spaß und Freude macht und in keinem italophilen Haushalt fehlen sollte. Ein Pflichtwein für Toskanafans. ITO080414 Brunello di Brunello Montalcino, di Montalcino, rosso 2014 rosso 2014 14% Vol. 39,93 €/l Ankunftsofferte: nur 29,95 € „Brunello di Montalcino 2014: Zierlich, zerbrechlich und anmutig.“ Parker Ankunftsofferte! Monica Larner, Italiens Verkosterin für Parker, beschreibt aktuell ausführlich ihre Eindrücke des 2014er Jahrgangs. Dieser erinnert uns persönlich an den noch in den 80er Jahren vorherrschenden Brunello-Stil, als Eleganz und Leichtigkeit Ausdruck von Grazie und Größe im Wein waren. 2014 ist elegant und ein Jahrgang, der schon früheres Trinkvergnügen bieten wird. Wem die Konzentrationsjahre wie 2006, 2009 oder 2010 „too much“ waren, der wird seinen Brunello mit diesem ultraeleganten 2014er finden. Und 2014 war ein Jahr, das die Spreu vom Weizen trennte und stilistisch für die Sangiovese eine neue Facette zum Vorschein brachte, unser 2014er Chianti von Riecine z.B lösten mit dieser fast burgundisch anmutenden Spielart schiere Begeisterung bei unseren Kunden aus und waren im Handumdrehen ausverkauft. Und Montalcino ist die Hochburg für die Sangiovese-Rebe und die erfahrensten Betriebe füllten exzellente Weine ab. Bei Altesino waren die entscheidenden Parameter das perfekte Terroir und eine strenge Selektion in den Weinbergen. So gibt es 2014 zwar leider deutlich kleinere Mengen an Brunello, dafür aber einen, der zur Spitze des Jahrgangs zählt. Allein schon das Bouquet ist eine extrem verspielte Interpretation eines Brunello di Montalcino. Amarenakirsche, ein Hauch frische Pflaume, zart Tabak eingestreut und ein Hauch edler Balsamico umgeben den Wein. Mit der Zeit kommt noch eine angenehm kräutrige Komponente hinzu, die um schwarzen Trüffel verfeinert wird. Das ist ein ätherisch-balsamischer Altesino, der kühle Frucht verströmt. Im Mund ein Traum von subtiler Frucht und Würze, ein Kammerspiel von Sauerkirsche und von Tabak. Die Zunge eingehüllt in einen Saft, der seidig, kühl und kraftvoll ist. Pflaumen trauen sich hervor, wir spüren die Kraft des köstlichen Trunkes und wundern uns, wie fein der Wein dennoch ist. Keinen Millimeter breit, nur auf die Zungenmitte konzentriert und straff im Auftritt. Besonders hervorhebenswert sind die seidigen Tannine, die ihn wie an der Schnur gezogen über den Gaumen laufen lassen. Wir empfehlen ihn besonders zur reichhaltigen Pasta, einem intensiven Ragù alla Bolognese mit Reh und Leber, ganz nach traditioneller Art oder zur Lasagne mit feinen Béchamelschichten, denn die Stärke der Sangiovesetraube ist ihr feines Frucht-Säure-Spiel, was die Weine zu exzellenten Begleitern für gehaltvollere Speisen prädestiniert. ITO080513 Altesino, „Montosoli” Brunello di di Montalcino, rosso rosso 2013 2013 14% Vol. 87,86 €/l 65,90 € 98 Punkte von James Suckling, die höchste vergebene Punktzahl: „Wundervoller exotischer Charakter und Intensität.“ 97 Punkte von Galloni auf VINOUS, auch hier die höchste vergebene Punktzahl: „Einer der besten Brunellos des Jahrgangs!“ Hier steht ein großer Wein im Glas. Pralle Kirschen, Cassis und Kräuter, aber auch Laub und Tabak wehen einem aus dem Kelch entgegen (und Sie sollten diesen grandiosen Brunello unbedingt aus großen Gläsern trinken). Am Gaumen reibt sich sanft ein Stück Criollo-Schokolade ab, die Zunge taucht tief ein in einen reifen Saft aus Brombeeren und Oliven. Darunter Sauerkirsche, die für eine knackige, fruchtige Art sorgt. Was ist das frisch im 32 PINwand 295 | März 2019

Altesino MONTALCINO ITALIEN Mund, wie erfrischend wirkt dieser Montosoli nur! Den sogenannten "Vogel" aber schießen das phänomenale Säurespiel sowie die grandiose Mineralität dieses Weines ab (der Jahrgang 2013 und Brunello erweisen sich als grandiose Vermählung, wie auch schon bei Baricci!). Er pocht vor Puls und zeigt eine Knackigkeit, die an kalten Stein erinnert. Alles umweht von Leder-, Wald- und Tabaknoten. Immer umspielt von Sauerkirschen und von Brombeeren. Die Fülle stellt sich als subtil heraus, man spürt zwar viel, doch auch sehr wenig, im Sinn von fein und leicht. Zart rauchig macht sich der Wein in Richtung Abgang auf, deutet dort noch einmal seine unendlich edle Eleganz an und hinterlässt am Schluss nichts anderes als Sehnsucht nach dem nächsten großen Schluck. Diesen Sangiovese als monumental zu bezeichnen ist keine Übertreibung. Er ist einfach großartig, bombastisch, phänomenal. Das ist Brunello der absoluten Spitzenklasse. Galloni und Suckling sind sich einig: Der Montosoli steht im herausragenden Jahrgangs 2013 ganz oben auf dem Treppchen, ein durch und durch großartiger Wein. 98 Punkte SUCKLING 97 Punkte VINOUS ITO080700 ITO080700 Grappa di Altesino Grappa 42° di Brunello (0,5l) di Montalcino 42° (0,5l) 2012 42% Vol. 55,90 €/l 27,95 € 6 Monate im Eichenfass verfeinert! Altesinos Grappa zählt zweifelsfrei zu den allerfeinsten. Denn neben allerbestem Traubenmaterial (was beim Name Altesino quasi als Qualitätsgarantie als selbstverständlich zu betrachten ist) ist vor allem eine schnelle Verarbeitung der Sangiovese-Trester ausschlaggebend für die hohe Qualität des italienischen Edelbrandes. Und der wird durch die direkte Verarbeitung im Weingut sichergestellt. Seit 1977 zählt die Erzeugung von Grappa zum festen ‚Inventar’ Altesinos. Dieser in Barrique verfeinerte Brand leuchtet strohgolden im Glas und beeindruckt durch eine feine Eichennote, Zedernholz, Rosinen und Bourbon-Vanille. Am Gaumen überzeugt er durch Weichheit, Kraft und Intensität, ohne an der typischen Frucht zu verlieren. ITO080800 „Riserva”, Grappa ITO080800 di Altesino „Riserva”, 42° (0,5l) Grappa di Brunello di Montalcino 42% 42° Vol. (0,5l) 2013 72,00 €/l 36,00 € Kupferdestillierter Sangiovese di Montalcino GRAPPA Die Riserva-Version von Altesinos Grappa ist ein allerfeinstes, diskontinuierlich mit Dampffluss und über Kupfer destilliertes Edel-Erzeugnis aus der Sangiovese-Traube. Dieser Grappa reifte ein ganzes Jahr in Holzfässern. Das ergibt einen noch intensiveren und vielschichtigeren Gesamteindruck als bei Altesinos Einstiegsversion. Hier wurden die trockenen Fruchtaromen und edlen Hölzer nochmals feiner herausgearbeitet und der fruchtige Geschmack tritt in den Hintergrund. Ein höchst eleganter Grappa mit intensivem Nachklang. Die Trester stammen selbstverständlich ausschließlich aus gutseigenem Traubenmaterial aus Montalcino. 33

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