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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender Ausgabe März 2019

ITALIEN SIZILIEN

ITALIEN SIZILIEN Cusumano „Mehr Klasse gibt es für diesen Preis in Italien nicht.“ Jens Priewe, einer der renommiertesten Landeskenner Der Löwe von Sizilien: Das Weingut Cusumano schreibt ein neues Kapitel in der Weinbaugeschichte der Insel und fasziniert mit traumhaft schönen und dazu authentischen Gewächsen – „und das zu wirklich kleinen Preisen“ (Gambero Rosso) Cusumano: Hier vermählen sich Tradition und Moderne und ein Füllhorn von attraktiven, betörenden Fruchtaromen mit dem sinnlichen Schmelz und Charme des mediterranen Südens! Folgerichtig gilt Cusumano heute als Referenz für den modernen Qualitätsweinbau in Sizilien. Das Weingut verbindet heimische Weinbautradition gekonnt mit modernem Qualitätsdenken zu sehr fairen, wenn nicht gar unverschämt günstigen Preisen. Es blickt mit Cusumano SIZILIEN 91 Punkte FALSTAFF ISI011217 Shamaris, bianco 2017 GK 13% Vol. 10,60 €/l 7,95 € ISI011217 S P 6 x Shamaris, bianco 2017 2017 + (5+1) Paket! GK statt 47,40 € nur 4,41 €/l 39,75 € Die ganze Wildheit Siziliens im Glas. Die Rebsorte Grillo zählt mit zu den wichtigsten Reben Siziliens. Interessanterweise wird auf der Insel mehr Weißwein als Rotwein angebaut! Und was legt der Wein für einen Auftritt in der Nase hin! Mango hier, Orangen da, Melone verspielt im Hintergrund. Als ‚Aromatikbomber’ entpuppt sich der Tropfen im Mund, nach und nach treffen Pfirsich, Haselnuss und Steinaromen auf der Zunge auf. Über den Gaumen legt sich der Shamaris mit einer ausdrucksstarken Würze, haftet förmlich an ihm und löst sich am Schluss in einer feinen Wolke Rauch auf. Man ist fasziniert von dieser Vielzahl von Aromen, man versucht sie einzeln zu erfassen, und bleibt trotzdem immer irgendwie bei einem hängen. Mal ist es die Melone, dann taucht wieder die Orange auf, dann schmeckt man wieder Haselnuss und spürt den nassen Stein am Gaumen. Der Shamaris ist ein wahrer "Multitasker" und will ständig alles zeigen, was er anzubieten hat. Dass er dabei mit einer außergewöhnlichen "Wildheit" agiert, fällt gar nicht groß auf, weil genau das so großen Spaß bereitet. Trocken in der Aromatik und frisch-herb wie eine nordische Schönheit macht der Wein zu Meeresfrüchten, Fisch und knackigem Gemüse allerfeinste Figur. Aber auch als Solist ein richtig guter Tropfen. Brandaktuell mit 91 Punkten im Falstaff. ISI010917 Disueri Nero d'Avola, DOC rosso 2017 ISI010917 GK Disueri 13,5% Nero Vol. d’Avola, DOC 10,60 rosso €/l 2017 + 5+1 Paket! 7,95 € Saftig, sinnlich, sexy. Ein echter Sizilianer. Waldbeeren, Sauerkirschen, Nelken und ein wenig Eukalyptus nehmen sich verführerisch der Nasenflügel an. Kaum angekommen auf der Zunge, rollt der Disueri in all seiner Pracht über sie hinweg. Süße Nelke vereint mit schwarzen Sauerkirschen haben das Kommando übernommen, das ist sexy, das ist sinnlich und betörend. Feiner Zigarrenrauch zieht über den Gaumen, heller Tabak, angequetschte Pflaumen, ein Schuss Brombeerextrakt und ein Hauch eukalyptische Frische machen sich breit. Ein Fest für alle Freunde von Nero d´Avola. Fruchtig, saftig, rund und weich steht der Tropfen auf der Zunge, sein Tanninkleid ist ein feines, sanftes, mürbes und sein Puls ist höchst lebendig. Da ist freche Frische gekonnt vereint mit Textur, mit Körper und Kraft, mit Saft und Sinnlichkeit. Perfekt ist das Zusammenspiel von Süße und Rauch, nichts stört, beides ergänzt sich wunderbar und macht das Mundgefühl zu einem fast erotischen Erlebnis. Lustvoll ist wohl das beste Wort um, diesen Tropfen zu beschreiben. Ein echter sizilianischer Wonnepropfen ist der kleine Kerl, der garantiert jeden im Handumdrehen verzaubert. Zu typisch italienischen Gerichten unschlagbar. Kleiner Wein, der großen Spaß macht. 26 PINwand 295 | März 2019

Cusumano SIZILIEN ITALIEN seinem Pioniergeist als Botschafter der Insel weit über die Rauchwolken des Ätna hinaus, steht aber mit den Beinen fest in der Erde. Im vielfältigen Terroir Siziliens. Für jede Rebsorte gilt es auf der topographisch und klimatisch so unterschiedlichen Insel, die man als einen eigenen Weinkontinent betrachten kann, einen idealen Standort zu finden, in der sich die Charakteristika von Böden und Mikroklima optimal mit den autochthonen Rebsorten Siziliens sowie der internationaler Edelreben vermählen. Bei Alberto und Diego, den heutigen Verantwortlichen für den großen Erfolg Cusumanos, fühlt man sich daher durchaus an einen bedeutsamen Satz im berühmtesten Romans Siziliens erinnert: In Giuseppe Tomasi di Lampedusas „Leopard“ sagt der junge, stets vorwärts stürmende Tancredi zu seinem alten Onkel, dem Fürst von Salina: „Wenn wir wollen, dass alles bleibt wie es ist, dann muss sich alles verändern!" ISI011617 „Marena”, „Marena”, Merlot rosso Merlot 2017 rosso + 5+12017 Paket! GV 14,5% Vol. 10,60 €/l 7,95€ ISI011617P 6 x „Marena”, Merlot rosso 2017 (5+1) 2017 GV steht voll und statt ganz 47,40 € im nur Zeichen 8,83 der €/l Edelrebe Merlot. 39,75 € Unsere aktuelle Top-Empfehlung für feurig-intensives Sizilien! Die sonnenverwöhnten Böden Siziliens und die fruchtige Komplexität der Edelrebe Merlot stellen sich in einem Spitzenjahrgang wie 2017 als perfekte Symbiose dar. Dieser feurige, nach Vulkanböden duftende Merlot verströmt den Duft reifer dunkler Beeren und schwarzer Kirschen, die in Mokka getaucht wurden. Eine angenehme Würze legt sich wie ein Seidenschleier über die saftige Frucht, gibt dem Wein Tiefgang. Und am Gaumen, da springt mit Grandezza das Feuer und die komplexe Aromenwelt Siziliens aus dem Glas! Rote Beeren, reife Pflaumen, süße Kirschen, da lodert die Glut des Südens. Dieser reinsortige Merlot schafft den wichtigen Spagat zwischen Komplexität und Trinkfluss. Und vor allem besitzt dieser rebsortenreine Wein die volle Eleganz weichpolierter und zarter Tannine, die den Merlot bereits in der Jugend so herrlich zugänglich machen und ihn voller Harmonie über den Gaumen gleiten lassen. Da brüllt der sizilianische Löwe aus dem Glas! PS: Dieser feine Wein kommt übrigens mit hochwertigem Glasverschluss daher. Passé sind die Sorgen um korkigen Wein und zudem lässt sich dieser feine Alltagswein so wunderbar verschließen und über mehrere Tage genießen. Zu ISI011717 genießen ab sofort, „I Trubi”, Höhepunkt Syrah Herbst rosso 2019 2017 bis ca. 2021. ISI011717 Cusumano, 14,5% „I Trubi”, Vol. Syrah rosso 10,602017 €/l + 5+1 Paket 7,95 € ISI011717P 6 x „I Trubi”, Syrah rosso 2017 (5+1) statt 47,40 € nur 8,82 €/l 39,70 € Fabelhafter Syrah mit dem Temperament Siziliens Unser 2017er „I Trubi“ ist ein echter ‚Süßholzraspler‘! Dies nicht, weil er falsche Versprechungen macht, sondern bereits beim Einschenken intensiven Lakritzduft verströmt. Allein das exotische, intensive und druckvolle Bouquet lässt uns beim Verkosten schnell zum größeren Rotweinkelch greifen. Das ist mächtig viel Wein, der seinen Raum einfordert und dies auch unmissverständlich klarstellt. Dann belohnt er aber auch mit dem Duft dunkler Beeren, frisch geriebenem Szechuan-Pfeffer und feinen Cassisnoten. Ungemein edel wirkt die Verbindung aus dunkler Waldfrucht, zart süßlicher Reife und tiefem Extrakt. Was letztlich aber allem das sogenannte Sahnehäubchen aufsetzt, ist das knusprige Tannin, das förmlich von den Lippen rieselt. Und während der „I Trubi“ leise, fein und vornehm rieselt, empfehlen wir, ein gut abgehangenes Stück Fleisch im Hintergrund ziehen zu lassen. Denn dieser Wein schreit förmlich nach Steak mit intensiven Röstnoten. Was Cusumano mit diesem Syrah in Flaschen füllt, ist in seiner sympathischen Preisklasse einfach fabelhaft. Hier passt einfach alles, das ist harmonisch und sehr stimmig. Nur wenige Côtes du Rhône können hier mithalten und auch der italienische Norden mit Chianti und Co. muss sich hier warm anziehen. Denn unser Familienbetrieb vom Ätna hat wortwörtlich Feuer unterm Hintern! 27

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