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PINwand N° 293

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Weinmagazin von Pinard de Picard - Erlesene Weine und Feinkost. Weihnachtsausgabe Dezember 2018 mit traditioneller Dankeschönaktion und Verlosung

SPANIEN VINOS DE MADRID

SPANIEN VINOS DE MADRID Bodegas Bernabeleva 52 PINwand 293 | Weihnachten 2018

Bodegas Bernabeleva VINOS DE MADRID SPANIEN Mehr Garnacha geht nicht. Anders, ja. Aber nicht mehr. Das ist Garnacha auf aller höchstem Level. Wie im Fussball Real Madrid, ist der Arroyo del Tortolas einfach „galaktisch“. weinquellen.at reibt sich elegante Würze an ihm ab, bleibt ein ultrafeiner Film zurück und sorgt für allerfeinsten Grip. Lakritze taucht ganz plötzlich auf, um augenblicklich von der Kirsche überrannt zu werden. Danach wieder ein wenig Schokolade, dunkel, mehr Criollo als Trinitario, einfach edel, einfach schick. Das Finale eine Sinfonie von Kirsche und Johannisbeere, von subtiler Würze und von frischer Leichtigkeit. Immer stärker gräbt sich die straffe Mineralität durch, je länger der Arroyo del Tortolas in der Karaffe seine Runden dreht. Es ist, als würde ihn die Luft befeuern. Er wird zärtlich pfeffrig, auf der Zunge immer schlanker und am Gaumen immer feiner. Sein Körper gleicht dem eines Modellathleten. Kein Gramm Fett, die Muskeln schön gezeichnet, hoch agil. Den grössten Eindruck aber hinterlässt diese kühle Frische, die einem nicht einmal im Ansatz einen Hinweis darauf gibt, dass dieser Kerl 14 % Vol.unter der Haube hat. Wo immer die sind wird auf ewig ein Geheimnis bleiben. Der Arroyo del Tortolas ist Garnacha auf die Spitze getrieben, das ist schlicht Weltklasse, und wenn Sie diesen Wein erstmal gekostet haben werden Sie mir zustimmen, wenn ich sage „Mehr Garnacha geht nicht. Anders, ja. Aber nicht mehr.“ Das ist Garnacha auf allerhöchstem Level. Wie im Fussball Real Madrid, ist der Arroyo del Tortolas einfach „galaktisch“. (weinquellen.at) Zu genießen ab 2020 bis 2028+ SVM011000 Tres Vendimias Arroyo del Tórtolas tinto (2010/2011/2012) SVM011000 Tres Vendimias Arroyo 13,5% Vol. del Tórtolas 92,00 €/l tinto 2010 69,00 € Mehr Garnacha geht nicht. Das ist der Olymp. Etwas helle Schokolade, ein Zweig Thymian, schwarze Kirschen und Edelholz sorgen für die Duftbespielung. Feiner Saft überrascht im Anschluss die Zunge, eine frische Säureader sorgt für Spannung und wie man den Begriff Tanningerüst neu definiert, zeigt der Arroyo del Tórtolas Tres Vendimias, sowie er sich im Mundraum ausgebreitet hat. Wobei "ausbreiten" das völlig falsche Wort ist, weil der Tropfen unendlich schlank und filigran ist. Ein Leichtgewicht ist er auch von der Haptik. Da ist nirgendwo auch nur ein Ansatz von Fülle zu finden, alles ist wie frisch aufgelockerter Boden, alles hat Luft, hat Platz sich zu bewegen und zu entfalten. Als würde man reinen Sauerstoff atmen. Aus drei Jahrgängen (10/11/12) nur das Beste genommen und zu einem der wohl besten Garnachas des Planeten vereint. Nordisch unterkühlt das spanische Temperament, britisch distinguiert der hochelegante Auftritt, erhaben, wie aus einer anderen Welt. Wir wiederholen uns gerne: was die Jungs von Bernabeleva abliefern (und das betrifft alle ihre Weine), ist schlichtweg Weltklasse. Aber der Tres Vendimias, dies ist die Krönungsmesse für Garnacha. Viel mehr geht nicht. Leider nur in einer Miniauflage abgefüllt, die wir fast komplett unter den Nagel gerissen haben. 53

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