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PINwand N° 291

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Weinmagazin von Pinard de Picard - Ausgabe Oktober 2018 - Erlesene Weine und Feinkost.

SPANIEN NAVARRA Bodega

SPANIEN NAVARRA Bodega Inurrieta ken werden. Wird immer saftiger, je mehr er Luft aufnimmt, wird immer feiner und frischer. Ein animierender Tempobolzer mit Profil und Statur, einer, der einfach Spaß am Weinleben haben will und diesen restlos weitergibt. Ein Wein mit einem ganz ausgezeichneten Preis-Genussverhältnis. Diese Flaschen lassen sich zu fast jedem Anlass öffnen. Hammerwein für kleines Geld. Trinkfertig, macht jetzt schon Mörderspaß, und wird dies auch in den nächsten 4-5 Jahren tun. Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille auf der Mundus Vini (International Wine Award) 2018. SNA010315 Crianza, tinto Crianza, 2015 tinto 2015 15% Vol. 11,46 €/l 8,60 € DIE Überraschung unserer Spanien-Blind-Probe! März 2018, Spanien-Weinseminar bei Pinard de Picard. Alle Weine werden blind serviert. DIE große Überraschung des Abends: diese Crianza von Inurrieta. Die Seminarteilnehmer schätzen ihn bis auf das doppelte seines attraktiven Preises! Sieger der Herzen sozusagen ;-) Edle Bitterschokolade, Kakaobohnen, Herzkirschen, Waldheidelbeeren. So duftet es im Glas und kaum hat sich der Cuatrocientos auf der Zunge ausgebreitet, geht das Abenteuer richtig los. Ein seidig feiner Gerbstoffnebel zieht augenblicklich Richtung Gaumen, bringt Textur ins Spiel und sorgt für Haftung. Im Mund dominieren Aromen von dunklen Kirschen, Bitterschokolade und erdige Töne. Am Gaumen, ganz weit hinten, schmeckt man zartes Nougat, Waldbeeren und ein wenig Marzipan. Man spürt den immensen Druck, mit welchem sich der Tropfen breitmacht, man ist aufs Angenehmste überrascht von seinem hohen Puls und staunt über die Frische. Im Vergleich zu 2014 ist die Würze noch subtiler eingebunden, hat der Wein an Profil zugelegt und zeigt sich noch erfrischender. Das ist richtig gut. Diese Crianza hat viel Kraft, ohne jedoch die Balance zu verlieren, sie bleibt immer fein, betört mit dezenter Frucht und einem richtig tollen Trinkfluß. Idealer Essensbegleiter zu allen Arten von Fleischgerichten. Ein unkomplizierter und dennoch anspruchsvoller, flotter Tropfen, der jede Party rockt und deshalb reichlich in jedem Keller liegen sollte. Kaufalarm. SNA010514 Altos de Inurrieta, Altos de Reserva, Inurrieta, tinto Reserva, 2014 tinto 2014 14% Vol. 15,93 €/l 11,95 € Navarra Reserva: Ein Aromenfeuerwerk Der beste Altos de Inurrieta der letzten 10 Jahre! Ein Supertropfen, der schlicht begeistert. Fast schon folgerichtig Sieger gleich mehrerer Verkostungen (Bacchus de Oro 2018, Challenge International du vin, gekürt als beste Reserva durch die Cofradía del Vino de Navarra 2018) und nun brandaktuell: Auszeichnung als „Bester Wein 2018“, gewählt aus allen Bacchus-Preisträgern. Das ist Spitze! Diese phänomenale Wucht an süßlich reifen Beeren, die da aus dem Glas strömt, lässt es bereits erahnen. Das ist ein herrlicher, hochkomplexer Gaumenschmeichler der Extraklasse. Die Reserva der Bodega Inurrieta ist ein Highlight der Navarra. Schwarze Frucht satt, Brombeeren, Waldbeeren und Cassis. Ein dichtes, vielschichtiges Bouquet, welches uns sprichwörtlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt vor dem ersten Schluck. Am Gaumen dann dunkle Würze, reifer Extrakt, reife Beerenfrucht, die von Bitterschokolade und einem Hauch Tabak ummantelt wird. Und da diese Reserva ausreichend Zeit im Holz verbrachte, sind die Tannine bereits wie bei einem guten Stück Fleisch abgehangen und geschmeidig. An der Luft blüht der Altos Reserva richtig auf. Pflaumenaromen kommen hinzu, das ist schon beeindruckend viel Wein für diesen fairen Preis, so etwas findet man außerhalb Spaniens höchstens noch im Languedoc, doch dann wird die Luft eng. Es gibt zwei Möglichkeiten, sich einen schönen Abend mit diesem Wein zu machen. Entweder Sie genießen ihn über Stunden in aller Gemütlichkeit im innigen Dialog oder Sie bereichern seine vielen Facetten mit einem guten Stück Lamm und Rosmarinkartoffeln. Am besten aus der Karaffe, 16-18º und rein ins sinnliche Weinvergnügen oder einfach über den Abend in seiner Entwicklung beobachten. 52 PINwand 291 | Oktober 2018

Bodega Inurrieta NAVARRA SPANIEN Der beste Altos der letzten 10 Jahre! 53

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