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PINwand N° 288

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Weinmagazin im August 2018 - Weingut Jülg: Neues vom Zauberlehrling! - Pinard de Picard - Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH GIGONDAS

FRANKREICH GIGONDAS Domaine des Bosquets Domaine des Bosquets GIGONDAS Kollektion 2016: Traumbewertungen mit potenziellem 100-Punkte-Kandidat! „Gigondas 2016 – A Slam Dunk!“ VINOUS „Julien Bréchet, einer der wahren Stars aus Gigondas!“ VINOUS Neuer Superstar aus Gigondas, der fast alle Domainen aus Châteauneuf-du-Pape qualitativ hinter sich lässt. „Truthfully, sky is the limit at this fabulous estate.“ – Jeb Dunnuck „Die 2015er strahlen wegen ihrer Purheit und Finesse, aber die 2016er haben einfach alles was man sich jemals in einem Wein wünschen könnte. Man kann einfach mit keinem falsch liegen.“ – Jeb Dunnuck 34 PINwand 288 | August 2018

Domaine des Bosquets GIGONDAS FRANKREICH Eine Erfolgsgeschichte schreibt sich fort: Stammkunden wissen: Die Weine der Rhône und des Languedoc sind Urgesteine unseres Programms. Mit diesen betörenden Tropfen starteten wir vor 23 Jahren unser Weingeschäft. Schon früh zählten auch die Weine der Domaine des Bosquets dazu, doch irgendwann verloren wir uns ein wenig aus den Augen. Pinard hatte einfach ein zu umfangreiches Programm des französischen Südens. Wir mussten straffen, uns konzentrieren auf weniger Güter, um sie entsprechend in unseren Pinwänden präsentieren zu können und, eher zufälligerweise als gewollt, traf es auch die Domaine des Bosquets. „Verpassen Sie nicht diese unglaublichen Weine!“ Uns war nie so recht wohl bei dieser Entscheidung, mochten wir doch Weine und Winzer sehr und auch unsere Kunden trauerten diesen Heimatweinen aus Gigondas lange nach. Jeb Dunnuck Doch im vorletzten Februar trafen wir uns im Rahmen der weltweit wichtigsten Messe für südfranzösische Weine in Montpellier wieder, degustierten den Jahrgang 2014 und waren hellauf begeistert. Und beschlossen, sofort unsere Zusammenarbeit wiederaufzunehmen. Auch unsere Kunden reagierten enthusiastisch und der Jahrgang verkaufte sich wie warme Semmeln. Den großen Jahrgang 2015 mit Weinen, auf die nach Jeb Dunnucks Bewertungen mit bis zu 99 Punkten weltweit ein Hype ohnegleichen eingesetzt hat, konnten wir kaum vorstellen, da waren die Flaschen bereits ausreserviert. Und nun ist die Sensation eingetreten: Jeb Dunnuck, Rhône-Experte, der bereits für Parker jahrelang verkostete, vergibt seiner so geliebten Domaine nun im Spitzenjahrgang 2016 nochmals höhere Wertungen. Und dieses Jahr sind die 100 Punkte potenziell drin! Dunnuck ist extrem begeistert von der Kollektion („Verpassen Sie nicht diese unglaublichen Weine!“) und stuft den Jahrgang nochmals höher als seinen Vorgänger: „Die 2015er strahlen wegen ihrer Purheit und Finesse, aber die 2016er haben einfach alles was man sich jemals in einem Wein wünschen könnte. Man kann einfach mit keinem falsch liegen.“ Kein Wunder, denn dieser sonnenverwöhnte Jahrgang, der zudem glücklicherweise gute Mengen lieferte, profitierte von langen und kühlen Nächten, welche die nötige Frische lieferten und ist somit, so schätzt auch schon Vincent Avril von Clos des Papes die 2016er ein, vergleichbar mit den beiden großen Klassikern 1990 und 2010: ein grandioser Jahrgang, der sich, so zeigen es unsere bisherigen Verkostungen, extrem homogen und auf hohem Niveau präsentiert. Fotos: Marc Ginot Unsere Domaine des Bosquets ist ein magischer Ort voller Geschichte, geschützt durch einen gleichnamigen Hügel, der an der südlichen Grenze der Appellation Gigondas verläuft. Bereits 1376 wird erstmals Weinbau („vinea culta“) an dem Ort mit dem Namen „Les Bosquets“ im amtlichen Register notariell erwähnt. Die ersten Weingutsgebäude wurden bereits 1644 errichtet, so dass man wahrlich von einem historischen Weingut sprechen kann. 1987 übernimmt Sylvette Bréchet von ihrem Vater das Weingut, und gemeinsam mit ihrem Sohn Laurent beginnen sie, an der Qualitätsschraube zu drehen, Ziel ist die präzise Herausarbeitung der Typizität jeder einzelnen Parzelle, vom Weinberg bis zum Ausbau. Ein neuer Weinkeller wird errichtet in Form einer provenzalischen Kapelle sowie ein unterirdischer Reifekeller. Die Weine werden von Jahrgang zu Jahrgang besser. Und dann, 2006, ein weiterer Wendepunkt in der Weingutsgeschichte: Sylvettes zweiter Sohn, Julien, hatte zunächst ganz andere Ziele im Kopf: Als junger Draufgänger hatte er mit Wein nichts am Hut, wollte raus aus der kleinen beschaulichen Welt an der südlichen Rhône. Vielmehr verfolgte er eine Karriere als Ralleyfahrer, immer im Rausch des Adrenalins, immer am Limit, immer volles Risiko, immer im Rampenlicht. Und Julien war gut, sehr gut, ehrgeizig, bissig und talentiert. Sein Weg führte steil nach oben, an die Spitze, er galt als einer der besten Nachwuchsfahrer Europas, eine glänzende Zukunft wurde ihm vorhergesagt, bis zu einem schweren Unfall, der alles, was bisher galt, seine Ideale und Zukunftsträume, in Frage stellte. Ein einschneidendes Erlebnis. Julien beendete seine Rennfahrerlaufbahn und kam zurück nach Hause, mit einem neuen Blick auf die Welt, das Leben und das, was wirklich wichtig ist und konzentrierte seinen ganzen Ehrgeiz und Enthusiasmus auf ein neues Ziel: Wein. Auf großartigen Wein. Und mit einer genauen Vorstellung davon, was einen großartigen Wein auszeichnet: Ausdruck statt beeindrucken zu wollen, leise statt laut, „Ruhe statt Motorenlärm“. Seit 2009 ist er nun auf der Domaine des Bosquets für die Weinbereitung zuständig und mit der ihm eigenen Konsequenz verfolgt er sein Ideal und verbessert Jahr für Jahr die Stilistik der Weine, mit dem Ziel, sie immer feiner zu machen („Ich mache jedes Jahr von allem weniger: weniger Extraktion, weniger Holz, weniger Erntemenge, weniger Bearbeitung im Keller...“) Insbesondere die herausragende Finesse und Eleganz sowie die traumhafte Balance sind das Markenzeichen dieser neuen Generation von Weinen der südlichen Rhône. 35

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