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PINwand N° 285

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Weinmagazin Mai 2018: Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

SPANIEN RIOJA | BIERZO |

SPANIEN RIOJA | BIERZO | PRIORAT Alvaro Palacios PS II: François Chartier, kanadischer Weinguru, und bereits 1994 als bester Sommelier der Welt gefeiert, hat unsere Vendimia in 2009 als Nummer 1 seiner TOP 100-Weine mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis auf der ganzen Welt ausgezeichnet. Und 2016 toppt diesen guten 2009er nochmals um mehr als nur einen Wimpernschlag! Berühmt für seinen nahezu fast unbezahlbaren L’Ermita beweist Alvaro Palacios mit dem Vendimia, dass er auch Spitzenqualität für kleines Geld erzeugen kann. Der perfekte Einstieg in die erlesene Welt von Palacios Remondo! SBI010115 „Pétalos de Bierzo“, tinto 2015 Aktionspreis! 14% Vol. statt 14,90 € nur 13,90 € Ein Schmeichler der Sinne, von unseren Kunden heiß und innig geliebt, von Kritikern gefeiert. Sie suchen eine Empfehlung für einen besonderen Wein, abseits des Mainstreams, aufregend, aber nicht zu teuer? Die Verkostungsleiterin Parker vergibt 92+ Punkte! „Der Petalos ist einer der besten Weinwerte nicht nur im Bierzo, nein, in ganz Spanien!“ 93 Punkte! (DECANTER) des DECANTERS, Christelle Guibert, hat nach diesen Vorgaben ihre spannendsten Entdeckungen unter 25 Pfund vorgestellt, mit dabei der neue Jahrgang des Pétalos: „Ein individueller, komplexer Wein, der Ihnen in Erinnerung bleiben wird!“ Begeistert vergibt Sie 93 Punkte, die zweithöchste Bewertung aller 25 vorgestellter Weine. Und dies völlig zu Recht: Unglaublich fein und präzise, dennoch saftig, mit einer feinen mineralischen Ader durchzogen und einer sinnlichen, betörenden Frucht steht der Wein im Glas: In der Nase saftige Sauerkirsche, etwas Brombeere, Bitterorange, Vanille und leichte Würze, Zedernholz und etwas Lorbeer, kühl anmutend, dazu ein Hauch Leder und Tabak. Im Mund dann Fruchtaroma pur. Kirsche und Vanille, extrem saftig, dicht, butterweiche, zarte Tannine, perfekt eingebunden. Eine frische Säure gepaart mit einer schönen Mineralität bauen im Mund eine Spannung auf, die richtig lange anhält. Ein genialer Tropfen, der einfach nur Spaß macht. Sofort. Flasche auf, rein ins Glas, oder besser: rein ins Vergnügen. Dieser famose Wein zeigt, dass Alvaro, der begnadete Weinmacher, zu Recht als Doyen der spanischen Winzer gilt. Kaufen, liebe Kunden, was Sie nur kriegen können! Zu genießen ab sofort bis 2022+. SRI010216 Camins del Priorat, tinto 2016 14,5% Vol. 22,00 €/l 16,50 € Priorat - Palacios - Perfekt. Das Traumpaar schlechthin. Alvaros geniales Meisterwerk aus 50 % Carignan (im Priorat Samsó genannt), 40 % Garnacha und ein wenig Syrah und Cabernet Sauvignon ist ein wahrer Charmeur: Er will gefallen. Und wie er gefällt! Feinste rote und schwarze Beerenaromen paaren sich mit geschliffener Eleganz und einer Feinsinnigkeit, wie sie nur in harter handwerklicher Arbeit den schieferhaltigen Böden des Priorat in einer Höhenlage von bis zu 600 Metern abgerungen werden können. Ein Priorat-Wein betörender Qualität, wie er sicherlich kein zweites Mal zu diesem attraktiven Preis zu finden sein dürfte. Rosen und Nelken, auf dass sie nie verwelken. So betörend duftet dieser edle Tropfen und darüber schwebt eine feine Wolke roter Kirscharomen. Im Mund dann eine fruchtige Erscheinung mit Johannisbeeren und ... Wassermelone! Wie köstlich ist das denn! Ein paar Brombeeren tanzen auf der Zunge, daneben eine lustige Banane. Der Camins del Priorat ist richtig lustig, lebhaft und vollkommen unbeschwert. Seidiges Tannin zieht kühl am Gaumen ab, es fühlt sich frisch und wohlig an. Ein junger Hüpfer ist der gute Tropfen, sein Körper schlank und doch sehr gut geformt. Und immer wieder stellen wir uns dieselbe Frage: „Wo zum Kuckuck versteckt Alvaro Palacios die enorme Kraft in seinen Weinen?“ Nichts davon zu spüren, alles ist frisch und kühl und lebendig. Dafür agiert ein Wein im Mund, der ausgesprochen mineralisch, dezent würzig, verspielt fruchtig und herrlich säurefrisch ist. Auch das Finale ist schlichtweg bezaubernd, schmackhaft und vor allem richtig straff und lang. Der Tropfen ist der ideale Hauswein, der sich problemlos jeder Küche anpasst und auch für sich allein genossen jede Menge Freude macht. Eine Stunde in der Karaffe dankt er mit einem Auftritt, den man lange nicht vergisst. 28 PINwand 285 | April/Mai 2018

Alvaro Palacios RIOJA | BIERZO | PRIORAT SPANIEN SRI010315 „La Montesa“, tinto 2015 14% Vol. 18,53 €/l 13,90 € Das ist DIE Definition von Trinkvergnügen. Parker vergibt aktuell 92+ Punkte: „The quality is amazing. Always a sure value!“ Ein Traum! Mehr bleibt über dieses Meisterwerk seiner Preisklasse eigentlich nicht zu sagen! Parker: 92+ Punkte! So einfach geht Glück. So duftet es bei Oma, wenn sie in der Küche den frischgemachten warmen Kirschkuchen aus dem Backrohr holt. Nur noch intensiver. Einfach phantastisch. Und wie jedes Jahr ist der La Montesa, kaum dass er auf der Zunge steht, Everybody's Darling. Aber verstehen Sie das bitte nicht als ‚beliebig’, ganz im Gegenteil, der Montesa hat richtig Charakter und Größe, und praktisch jeder unserer Kunden, der den Wein in unserer Verkostung vor Ort probiert, ist begeistert. Reife schwarze Kirschen, Himbeeren als Untermalung, fein gesiebte Erde als Begleitschutz und eine Würze, die das Prädikat Weltklasse verdient. Dieser "Feinschmecker" schafft es auch 2015 wieder, unwiderstehlich betörend zu sein. Frisch im Mund, auf der Zunge saftig und reif, am Gaumen derart fein, dass man geneigt ist, die Tannine unterm Mikroskop zu suchen. Die Würze vornehm wie ein englischer Sir, die Frucht im Vordergrund stehend, aber ungemein elegant. Was aber alles überstrahlt, ist diese kühle Frische, der hohe Puls, mit welcher der Tropfen über die Zunge rast. Immer mittig, niemals breit, immer schlank und flott. Am Ende eine zarte Herbheit hinter den Lippen und am Gaumen, welche süchtig macht, die immer einen Funken reifer Frucht in sich trägt und gierig auf den nächsten Schluck macht. Eines von Alvaros Meisterstücken, ein Wein wie ein Freund. Den will man jeden Tag, zu jedem Anlass. 16º im Glas und dazu Paella oder Tapas. So einfach geht Glück. Zu genießen ist diese samtene Pretiose, die es vermag, die Seele zu berühren, die Staunen macht ob ihrer singulären Frische und ihrer inneren Kraft ohne jegliche Schwere, ab sofort bis nach 2024. 29

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