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PINwand N° 281

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH LOIRE Maison

FRANKREICH LOIRE Maison Bouvet-Ladubay Excellence FLO011300 Crémant de Bouvet Loire brut Excellence blanc Cremant de Loire brut blanc 12,5% Vol. 15,86 €/l 11,90 € xFLO011300P 12 x Bouvet Excellence CdL brut blanc (12 Fl. zum Preis von 11) statt 142,80 € nur 130,90 € „Der Testsieger in der Kategorie ‚Traditionelle Flaschengärung Frankreich‘ ist Bouvets Excellence. Der Crémant-Botschafter der Loire!“ (WEINWIRTSCHAFT) Goldmedaillen im Guide Gilbert & Gaillard sowie im Concours National des Crémants! Ein Paradeschaumwein, eine exzellente Einstiegsqualität in die faszinierende Welt des qualitativ führenden Sektherstellers Frankreichs: Ein echter Spaßmacher und optimaler Schaumwein für die fröhliche Party; nicht zum Einlagern bestimmt, sondern jung zu trinken. Das Bouquet ist feinfruchtig und sehr subtil für einen prickelnden Wein dieser Preisklasse. Am Gaumen rassig, der Nachhall ist intensiv, sanft cremig und fein unterlegt mit einer delikaten Mandelnote. Ein sehr feines Mousseux – in seiner so genussfreundlichen Preisklasse überschäumend gut! Bouvet-Ladubay, FLO010115 Cuvée Cuvée Saphir Saphir Blanc Blanc Brut 2015 Brut 2015 12,5% Vol. 15,86 €/l 11,90 € xFLO010115P Cuvée Saphir Blanc Brut 2015 (12 Fl. zum Preis von 11) statt 142,80 € nur 130,90 € Unser meistverkaufter Crémant! Verführung. Sinnlichkeit. Prickeln im Bauch... Aktuell: Gold für Saphir 2015 im Weinführer Gilbert & Gaillard sowie herausragende 17/20 Punkten im Berliner Weinführer. Fein ausbalancierte, frische, harmonische Cuvée aus 95% Chenin blanc und 5% Chardonnay, glänzende Goldfarbe mit grünen Reflexen, feine, lang anhaltende Perlage, fruchtige Nase, dezent-elegante Aromen von hellen Früchten, Mandeln, Akazien und weißen Blumen, Sieger zahlreicher Degustationen! Dieser Beau schmiegt sich cremig am Gaumen an und besticht zugleich mit seinem anregenden Prickeln, das eingebettet ist in eine saftige Fruchtfülle von reifen Quitten, Pfirsich und Honigmelone. Unser meistverkaufter Crémant unseres begnadeten Spezialisten für edle Schaumweine von der Loire: Fast unglaubliches Preis-Genussverhältnis! Bouvet-Ladubay, FLO010215 Cuvée Cuvée Trésor Trésor Blanc Blanc Brut 2015 Brut 2015 12,5% Vol. 22,53 €/l 16,90 € xFLO010215P Cuvée Trésor Blanc Brut 2015 (12 Fl. zum Preis von 11) statt 202,80 € nur 185,90 € Bouvet-Ladubays Trésor feiert Triumpfe!: 6 x Schaumwein des Jahres Frankreich in der WEINWIRT- SCHAFT, Coup de Coeur vom Guide Hachette, konstant hohe Parker-Punkte! Hier zitieren wir Ihnen gerne eine begeisterte Laudatio von Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres: „Einen überschäumend guten Schaumwein, der weltweit keine Konkurrenz zu fürchten hat, zu diesem absoluten Sensationspreis: Unmöglich, meinen Sie? Dann sollten Sie unbedingt einmal diese klassische Prestigecuvée aus den besten Chenin- (80%) und Chardonnaytrauben exklusiver Lagen probieren. Welche Finesse und Rasse, welch feines Perlenspiel, welch ausdrucksvolles Bouquet (Quitten, reife gelbe Früchte, dezente Röstnoten, ofenwarmes Brioche) kennzeichnen diesen mittlerweile unter Kennern legendären Schaumwein. Er wurde wie die großen Champagner von Krug zu 100% in neuen Barriques vergoren und hat in etlichen Blindverkostungen große Namen der Champagne souverän auf die Plätze verwiesen. Doch vergleichen Sie doch selbst zu Hause und lassen Sie sich in genussreichen Stunden von diesem Prachtexemplar eines Weltklasse-Schaumweines verzaubern. Der Trésor Blanc tänzelt förmlich auf der Zunge sowie am Gaumen und hat die Attribute eines Grand Cru: Feinheit, Leichtigkeit, Ausgewogenheit und Bekömmlichkeit. Eine sinnlich-verführerische Champagner-Alternative mit einer feinen Säurestruktur und dem gewissen Frischekick! Die salzige und anregende Mineralität im Nachhall lassen ihn zum perfekten Apéritif werden, aber er begleitet auch feine Gerichte mit Muscheln, Krustentieren und Meeresfisch vortrefflich. Mit diesem Schaumwein wird jeder Tag zum Feiertag. Denn jede Flasche macht Lust auf mehr! Der FALSTAFF schwärmt ebenfalls: „Sehr feines, gut anhaltendes Mousseux. Leckere gelbe Tropenfrucht, feiner Blütenhonig, ein Hauch von Biskuit, attraktives Bukett. Stoffig, seidige Textur, gelbe Birnenfrucht, finessenreicher Säurebogen, elegant und lange anhaltend, salziger Touch im Abgang, ein toller Speisenbegleiter.“ 16 PINwand 281 | Weihnachten 2017

Maison Bouvet-Ladubay LOIRE FRANKREICH FLO010300 Bouvet-Ladubay, Cuvée Trésor Rosé Cuvée Brut Trésor Rosé Brut 12,5% Vol. 21,20 €/l 15,90 € FLO010300P xCuvée Trésor Rosé Brut (12 Fl. zum Preis von 11) Nimmt es mit jedem gutem Champagner auf! statt 190,80 € nur 174,90 € DIE qualitative Ausnahme unter den französischen Rosé-Schaumweinen und offensichtlich auch bei unseren Kunden sehr beliebt. Reinsortig hergestellt aus Cabernet Franc-Trauben fasziniert dieser rassige Sekt durch eine zartrosa Tönung, eine beeindruckende rotfruchtige Nase (Johannisbeeren, Himbeeren und zarte Erdbeeranklänge) und einen ausgewogenen Geschmack auf der Zunge mit einer delikaten Konzentration. Ein einmaliger, verrückter, fast anarchistischer Tropfen mit dem vollen, weinigen Körper eines Roten und der Lebendigkeit eines Weißen: Die Quintessenz eines Rosés! „Nimmt es mit jedem gutem Champagner auf!“ FALSTAFF Der FALSTAFF urteilt: „Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt. Anklänge von Kirschen. Komplex, stoffig, seidige Textur, rote Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, gute Länge, mineralischer Nachhall, lagerfähiger Stil, vielseitiger Speisenbegleiter. Nimmt es mit jedem gutem Champagner auf.“ Probierstube in unterirdischen Kreidekellern des Weinguts.| Foto: Sophie Boursier 17

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