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PINwand N° 280

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Unser aktuelles Printmailing: Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender.

ITALIEN TRENTINO Pojer e

ITALIEN TRENTINO Pojer e Sandri Bianco ITS021013 Faye 2013 Bianco Faye 2013 12,5% Vol. 34,53 €/l 25,90 € Rauchig, salzig, straff und nussig. Chardonnay für Burgundliebhaber! Es muss nicht immer Frankreich sein! Hier im Trentino gibt es genauso hochwertigen Chardonnay, in dieser traumhaften Cuvée vermählt mit Weißburgunder. Dieser wahrlich exzellente „Faye“ besitzt zweifellos Premier Cru-Format mit komplexen weißen Fruchtnoten, mit Luftzufuhr dann zu Mandel, Nuss und Heu changierend, dazu eine rauchig-mineralische Tiefe (Noten von Feuerstein und Salz!), weißer Pfeffer, eine feine, geradezu zärtliche Holz- und eine frische Kräuternote. Ein Traum von Mundgefühl! Fülle ohne Schwere. Und das Holz bester Provenienz perfekt eingebunden! Legt an der Luft immens zu und wird immer vielschichtiger, als würde er sich die erste Stunde bestenfalls warmgelaufen haben und erst jetzt zu seiner Höchstform finden. Und das alles zu einem schlichtweg schier unglaublich günstigen Preis, wie er in den weit teureren Renommierregionen des Burgunds bereits für Villages-Weine oder gar einen einfachen Bourgogne gefordert wird! Am Gaumen dicht und kraftvoll, aber auch sehr präzise, vibrierend frisch und traumhaft würzig-mineralisch. Welch großer Jahrgang von charaktervollen Winzerpersönlichkeiten. Enorm viel Wein höchster Qualität für einen selten anzutreffenden Preis. Zu genießen ab sofort bis 2022+. Pinot ITS020816 Nero rosso 2016Pinot Nero rosso 2016 12,5% Vol. 19,86 €/l 14,90 € „Dieser Pinot Nero ist ein Musterbeispiel an Winzerhingabe für einen zärtlichen, eleganten Pinot“, schwärmte der Gambero Rosso schon einmal. Pinot Nero 2016: Das ist wahrlich einer der feinsten, transparentesten, zärtlichsten Pinot Noir, die wir je im Leben genießen durften. Alle Weinliebhaber, die filigranen, feinsinnigen Spätburgunder mögen, werden hier einen neuen Lieblingswein finden. Versprochen! Die rotbeerige und feinwürzige Frucht bildet ein aufregendes Parfum, das tänzerische Spiel liebkost zärtlich die Zunge und macht Staunen ob seiner famosen Leichtigkeit, die an den Flügelschlag eines schönen Schmetterlings erinnert. Und welch feines, samtenes Tannin begleitet die rotbeerige Frucht im Nachhall. Hoher Trinkgenuss ab sofort bis 2020+ Wer von unseren Kunden vollmundige Rotweine favorisiert, dem raten wir hier eher vom Kauf ab (und wir haben ja genügend Alternativen in unserem Programm), Liebhaber finessenreicher, transparenter Weine werden jedoch jubilieren. Rosso ITS021112 Faye 2012 Rosso Faye 2012 13,5% Vol. 42,66 €/l 32,00 € Das ist der Bordeaux des Trentino. Stilistisch und in der Qualität. Aber nicht im Preis! Was für ein hedonistischer Wein aus ganz großem Jahr! 50% Cabernet Sauvignon sowie Cabernet Franc, Merlot und Lagrein ergeben einen Sinnenschmeichler, der seine Liebhaber finden wird unter Weinkennern, die den heute weitestgehend verschwundenen Stil der Bordelaiser Gewächse aus den 80er Jahren bevorzugen. Denn bei aller Dichte und Konzentration finden wir in diesem grandiosen Trentiner keinerlei Schwere oder alkohollastige Marmelade. Daher siedeln wir diesen wunderbaren Tropfen stilistisch zwischen Moderne und Tradition an. Er verwöhnt mit einer traumhaft reifen, aber nicht überreifen Frucht sowie mit einer wunderbaren Harmonie und Balance Nase und Gaumen gleichermaßen. Welch grandioser Reichtum an feinfruchtiger Süße und zugleich auch einer erdverbundenen Würze! Dem Glase entströmen betörende Aromen von schwarzen Johannisbeeren (ach, was für ein Traum!), reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Mit der Zeit und genügend Luftzufuhr gesellen sich edle Würzaromen von Zimt, Pfeffer und Paprika hinzu sowie speckige Noten und Anklänge von Lakritz. Am Gaumen pure Freude beim kundigen Genießer wegen der cremigen Textur, die die Zunge umhüllt und zärtlich liebkost. Hier treffen wir auf einen Edelmann und keine Schwarzenegger-Kopie! Ein phantastischer Rotwein: Prächtige Aromen, feine Duftigkeit und ein schmelzig-cremiges Mundgefühl. Tolle Fülle ohne Schwere! Unbedingt mal probieren, es könnte der Beginn einer wunderbaren Freundschaft sein! Zu genießen ab sofort bis 2025+ 8 PINwand 280| November 2017

Pojer e Sandri TRENTINO ITALIEN Wahrlich eine Perlen-Kette malerischer Dörfer. Foto: Alexander Dunkel ITS021400 Brut Rosé Spumante Metodo Classico 31,86 €/l 23,90 € Eine Rarität: Dieser traumhafte Spumante wird im aktuellen Gambero Rosso mit 2 roten Gläsern gefeiert. Liebhaber eines klassisch ausgebauten Schaumweins werden begeistert sein! ITS021214 Merlino rosso fortificado 14/00 (0,5l) 19% Vol. 51,00 €/l 25,50 € Portweinfans aufgepasst! Hier kommt eine aufregende und ungemein preiswerte Alternative aus Italien. Diese Cuvée aus Lagrein und über 10 Jahre altem Weinbrand wird Sie begeistern! Eine komplexe Nase nach Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, die sich vermählt mit würzigen Noten und betörenden Anklängen von Kaffee und Kakao. Am Gaumen ein feuriges Finale und eine großartige Balance. Endlich ein herausragender Italiener zu Gebäck und Schokolade (passt übrigens auch phantastisch zu Erdbeeren) oder zur puren Meditation an langen kalten Winterabenden. Schlicht ein Wohlfühl-„Port“! Zum Abschluss können wir Ihnen heute noch sechs grandiose Grappa anbieten vom allerfeinsten, was man in dieser Kategorie finden kann. Das meinen nicht nur wir, sondern auch MERUM, die unser Kleinod als eine „der allerbesten Brennereien Italiens“ feiern! ITS022000 Grappa di Nosiola (0,5l) 48% Vol. 59,90 €/l 29,95 € ITS022100 Grappa di Traminer (0,5l) 48% Vol. 59,90 €/l 29,95 € ITS022200 Grappa di Pinot Nero (0,5l) 48% Vol. 59,90 €/l 29,95 € ITS022300 Grappa di Müller Thurgau (0,5l) 48% Vol. 59,90 €/l 29,95 € ITS022400 Grappa di Chardonnay (0,5l) 48% Vol. 59,90 €/l 29,95 € ITS022500 Grappa di Riesling (0,5l) 48% Vol. 59,90 €/l 29,95 € ITS022600 Grappa di Sauvignon Blanc (0,5l) 48% Vol. 59,90 €/l 29,95 € 9

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