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PINwand N° 279

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH FAUGÈRES

FRANKREICH FAUGÈRES Domaine Saint Antonin Pinard de Picard stimmt diesem Urteil ausdrücklich zu! ‚Les Jardins de Saint Antonin‘ ist einer dieser so ungemein preis„werten“ und schmackhaften Alltagsweine aus dem französischen Süden, der das Languedoc vor mehr als zwei Jahrzehnten als Quelle herausragender Trinkweine über Nacht weltberühmt machte und der das großartige vinologische Können von Frédéric Albaret eindrucksvoll belegt. Seit Jahren sind auch unsere Kunden dieser Meinung und machen so den „die Gärten von Saint Antonin” zu einem der meist verkauften Weine unseres Programms. So wird das auch und gerade im neuen Jahrgang 2016 der Fall sein, der europaweit für begeisternde Kommentare von Fachjournalisten und Weinliebhabern gleichermaßen sorgt. In der Nase eine betörende, komplexe, tiefgründige Aromenintensität: Frisch gepflückte rote Waldbeeren, schwarze Kirschen und Zwetschgen begleiten Noten, die an frisch geschroteten schwarzen Pfeffer, Feige, dunkle Schokolade, Nelke und Zimt erinnern, feinst unterlegt mit einem delikaten Zedernholzton und fabelhaft kühlen, frischen, rauchigen Anklängen. Trotz dieser Aromenkonzentration bleibt die Nase sehr elegant und höchst erotisch. Am Gaumen dann ein Balett: Dunkle Schokolade tanzt mit fetter Kirsche, eine Zwetschge spielt mit dunklem Schiefer, das Gerbstoffkleid bezirzt mit einer feinen körnigen Struktur und weil es passt, schaut auch das Zedernholz nochmals vorbei und unterfüttert eine traumhaft feine Erdigkeit. Was ist das für ein Spaß im Mund, was rollt da für ein Saft über die Zunge und was haftet die Frucht elegant und eindrucksvoll am Gaumen. Wie Stilbildender feiner schwarzer Schiefer in Faugères bildet die Grundlage großer Weine! 6 PinWand 279 | Oktober 2017

Domaine Saint Antonin FAUGÈRES FRANKREICH Das ist ein perfekter Wein für jeden Tag , ein echtes Universaltalent! schön, wie harmonisch und wie ausdrucksstark ist dieses Spiel von Frucht und Würze. Wie fein ist diese Säureader, die für soviel Frische sorgt im Mund. Fast neckisch ist es, trotz einer immensen Mineralik! Ein Traum von Wein für richtig kleines Geld. Es ist dieses „Fleisch” das ihn so sexy macht, der Saft der gar so reif und dicht ist. Und es ist seine zarte Unterkühlung, die ihn so frisch und fein erscheinen lässt. Das ist ein perfekter Wein für jeden Tag , ein echtes Universaltalent. Werte Kunden: Zwischen 7 und 15 Euro sind wohl die spannendsten Entdeckungen zu machen in der Welt des Weins. In dieser attraktiven Preisklasse findet selbst der Kenner animierende Tropfen mit komplexem Geschmack und individuellem Herkunftscharakter. Ob der ‚Les Jardins‘ nun der beste Wein der Welt unter 10 Euro ist, mag dahingestellt sein. Der Favorit des FEINSCHMECKERS war er auf jeden Fall!!! Mehr Wein zu diesem Preis finden Sie, werte Kunden, wohl auf der ganzen Welt nicht! Und letztjährig noch einmal ein dickes Lob für unseren LeckerSchmecker, und wieder im FEINSCHMECKER zu finden. Journalisten-Ikone Jens Priewe feiert ihn unter seinen 50 Lieblingsweinen. Wir zitieren: „Man braucht kein dickes Portemonnaie, um gut zu trinken. Kein Geheimtipp mehr in Deutschland ist dieser saftige, dunkelfarbene Rotwein aus Frankreichs Süden: ohne Marmeladennoten, ohne Neuholz, aber mit der unbekümmerten Frische und Frucht einer urwüchsigen Grenache-Syrah/Carignan-Cuvée, für die man sich auch vor Gästen nicht zu schämen braucht.“ 7

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