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PINwand N° 274

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH LANGUEDOC

FRANKREICH LANGUEDOC Domaine Fontauriol Fontauriol, FLA260116 Marsanne-Roussanne Reserve Reserve, 2016 IGP Pays d'Oc blanc 2016 DV 13% Vol. 9,20 €/l 6,90 € xFLA260116P 12 x Marsanne-Roussanne Reserve, IGP Pays d'Oc blanc 2016 (10 + 2 gratis) statt 82,80 € nur 69,00 € Grandioses Weinvergnügen mit Verdunstungsfaktor 10. Freude in der Nase. Leiser Duft nach Pfirsich und Melone, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrucht. Sie lieben trocken, weiß und blütenherb? Dann zeigt Ihnen dieser betörende Tropfen, wie das wirklich geht. Die Zunge eingehüllt in einen feinen, leichten Saft von weißen Blüten, am Gaumen ein wohliges Gefühl, von welchem man sich wünscht, es nie mehr los zu werden. Man sucht die Frucht und findet Mineralität und Würze, man versucht den Wein zu "lesen" und stellt fest, dass, wenn man länger nachdenkt, er ganz plötzlich schon verdunstet ist. Die betörenden Aromen der weißen Rebsorten des Südens, Marsanne und Roussanne, tanzen förmlich Samba: Der weiße Fontauriol animiert, macht Spaß und verleitet zum nächsten und zum übernächsten Glas. Ach was, trinken Sie die ganze Flasche! Der Fontauriol animiert zum ständigen Trinken und löst unbändiges Verlangen nach mehr aus. Es könnte leicht passieren, dass man am Ende mit einer leeren Flasche in der Hand da steht. Grandioser Trinkspaß mit Verdunstungsfaktor 10! Werfen Sie frischen Fisch auf den Grill, ein halbes Kalb oder wenn es gar nicht anders geht, einfach alles, was im Gemüsebeet verfügbar ist. Soviel genialen Weinspaß zu dem Kurs, den gibt es nur Frankreich. Vive la France! Kaufen, trinken, Party machen! Fontauriol, FLA260216 Rosé Syrah Rosé Syrah Reserve Reserve, 2016 IGP Pays d'Oc 2016 DV 12,5% Vol. 9,20 €/l 6,90 € xFLA260216P 12x Rosé Syrah-Grenache Reserve, IGP Pays d'Oc 2016 (10 + 2 gratis) statt 82,80 € nur 69,00 € Das totale rosarote Trinkvergnügen! Fruchtig, blumig und auch herrlich würzig duftet es mir aus dem Glas entgegen. Rote Johannisbeeren, etwas Erdbeere und ein Tick von Kirsche sorgen für dezenten Speichelfluss, der, kaum, dass der gute Tropfen auf der Zunge steht, erst richtig einsetzt. Knochentrocken zieht der Fontauriol durch die Luke, ist frisch, wie man es nicht für möglich halten würde und zeigt seine leckere Frucht: Das betörende Parfum der Provençe! Frische rote Beerenfrüchte, duftende Rosen und florale Aromen paaren sich mit einer feinen Würze. Es riecht förmlich nach dem französischen Süden! Was hat Claude Vialade da wieder nur ins Glasgebinde abgefüllt, das ist schlichtweg Wahnsinnszeug! Rosarotes Südfrankreich für jeden Tag, jede Zeit und jeden Anlass! Wahrlich: Frankreich und Rosé - unschlagbar, unerreicht, einzigartig. Persönliche Empfehlung! Fontauriol, FLA260416 Grenache Grenache-Syrah Reserve Reserve, 2016 IGP Pays d'Oc rouge 2016 DV 13% Vol. 9,20 €/l 6,90 € xFLA260416P 12 x Grenache-Syrah Reserve, IGP Pays d'Oc rouge 2016 (10 + 2 gratis) statt 82,80 € nur 69,00 € Prinz Charming: Schnörkelloser Rotweinspaß! Vergnügen pur. Wenn Rot duften kann, dann riecht es wohl so! Reife Kirschen, Brombeeren und auch Cassis geben sich ein Stelldichein. Dazu verführt bei diesem Rebsortenklassiker eine feine Würze. Und weil das erst der Auftakt ist, geht es auf der Zunge lustig weiter. Mit einer Textur die einen jubeln lässt, mit Charakter, mit tiefdunkler Frucht und einem halben Wald am Gaumen. Herrlich! Brombeeren tanzen mit trockenen Zweigen, Kirschfrucht hat sich an frisches Moos gekrallt, etwas Laub überdeckt den Korb mit frisch gepflückten Waldbeeren. Das Gerbstoffkleid so fein wie animierend, leise rieselnd, zart im Mund und richtig sexy. Man spürt, wie sich der Wein mit seiner seidigen Textur am Gaumen anschmiegt, wie er jung und durchaus fruchtig auf der Zunge tanzt. Der Abgang ein Gedicht aus Kirsche und trockenem Geäst, aus dunklen Beeren und dem Duft eines Sommerwaldes nach einem kurzen Regenschauer. Ein Wein, der Fleisch mag und auch gute Wurst, der jungen Käse gekonnt begleitet und als Solist mit frischen 14-16º ein frischer und vor allem, ein völlig unkomplizierter Rotwein ist. Spaßwein pflege ich zu solchen Tropfen gern zu sagen, und Spaß macht er. Darauf können Sie wetten! Zu genießen jetzt und 2018. Fontauriol, FLA260316 Carignan Carignan Vieilles Vieilles Vignes Vignes, 2016 IGP rouge 2016 12,5% Vol. 9,26 €/l 6,95 € xFLA260316P 12 x Carignan Vieilles Vignes, IGP Aude rouge 2016 (10 + 2 gratis) statt 83,40 € nur 69,50 € Besser geht ‚gut & günstig‘ nicht. Lieblingswein! In dunklem Violett steht der Carignan im Glas und duftet verführerisch nach frischen Kräutern, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Unvermindert geht die Freude weiter, weil auf der Zunge sich ein Wein ausbreitet, der mehr als nur beeindruckt. Tannine wie man sie von großen Weinen kennt. Sanft, charaktervoll, präsent und 36 PinWand 274 | Mai 2017

Domaine Fontauriol LANGUEDOC FRANKREICH doch so edel wie ein Kaschmirschal. Erst dann die schwarze Frucht. Cassis und Brombeeren, darunter das Feuer einer bezaubernden Würze, umhüllt von feinen Kräutern der Provence. Das Mundgefühl einfach umwerfend. Extrem frisch bebt es vor Leben, ist ungemein agil und tänzelt leicht und beschwingt vor sich hin. Der Tropfen pulst im Mund, neckt die Zunge, verführt den Gaumen und sorgt im frischen Abgang noch einmal für großes Staunen. Ich behaupte, dass Sie (sehr oft) um den doppelten Preis nur halb so gute Qualität bekommen. Der Carignan aus mehr als 50 Jahre alten Reben ist ein Hit. Ein Steak dazu, die Wurst vom Grill, eine rustikale Brettljause und auch guter Käse sind die besten Freunde dieses kleinen Rackers der wie selbstverständlich wie ein Großer auftritt. Ich liebe diesen Wein und werde mir selbst zwei Kisten davon in den Keller legen. Carignan in unfassbarer Qualität zu unfassbarem Preis. Besser geht ‚gut & günstig‘ nicht und wie die Franzosen das machen, wird mir ewig ein Rätsel bleiben. Zu genießen jetzt und 2018. FLA269916P Fontauriol-Probierpaket 2016 statt 82,95 € nur 69,00 € Jeweils 3 Flaschen Marsanne-Roussanne Reserve, IGP Pays d’Oc blanc 2016; Rosé Syrah-Grenache Reserve, IGP Pays d’Oc 2016; Grenache-Syrah Reserve, IGP Pays d’Oc rouge 2016 & Carignan Vieilles Vignes, IGP rouge 2016 Foto: ©istockphoto.com/Pekic 37

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