FRANKREICH GIGONDAS
FRANKREICH GIGONDAS Domaine Santa Duc Yves Gras, dieser so sympathische, immer noch jungenhaft wirkende, legendäre Star von Gigondas, steht seit Jahren unangefochten in vorderster Reihe der Spitzenerzeuger an der südlichen Rhône („Ausnahmegut für erstklassige Gigondas, die beste Adresse in diesem Gebiet“, Parker). Auf einem sehr steinigen Terrain entstehen grandiose Weine, die zu den besten Gewächsen Frankreichs gehören und daher weltweit heiß begehrt sind. Und mit seinen neuen großen Jahrgängen hat Yves seine stilistisch so originär charaktervollen Terroirweine infolge der Umstellung auf biodynamischen Anbau nochmals in neue qualitative Höhen katapultiert. Mit einem größeren Spektrum an Expression und einer eleganteren, feineren Textur unter Beibehaltung seines kraftvoll majestätischen Stils, so dass sie sich in Struktur und Geschmackskomplexität mit jedem großen Wein der Welt messen lassen können. „Gigondasweine faszinieren durch eine ursprüngliche, ausdrucksvolle Art, die auf Frische und Finesse nicht verzichtet. Selten hat die Jury Weine einer Appellation verkostet, die von kommerziellen Glättungstendenzen so unberührt war: Kuschelweicher Frucht- und Schokoladenschmelz? Fehlanzeige. Der Gigondas ist ein mutiger Individualist, originell, eigenständig, lagerfähig“, so das fundierte Urteil des FEINSCHMECKERs, als Santa Duc in einer Verkostung der großen Weine einer der landschaftlich schönsten Regionen Frankreichs souverän die beiden ersten Plätze belegte! Übrigens: Yves Alltagsweine sind seit Jahren Klassiker und TOP-Seller unseres Programms. Viel Spaß mit diesen Botschaftern der Dentelles de Montmirail, einem Naturparadies an der südlichen Rhône. 16 PinWand N° 271 | Februar 2017
Domaine Santa Duc GIGONDAS FRANKREICH FRS090312 Les Santa Plans, Duc, V.d.P. „Les Plans“, de Vaucluse Vins de rouge Pays 2012 de Vaucluse, rouge 2012 14% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Bunkern, was man kriegen kann! Der Tropfen ist für diesen Preis ein Kracher! Schwarze Olive, ein Zweig Thymian, etwas Oregano und über allem dunkle Kirsche. Meine Nase ist im Aromenhimmel. Im Mund geht es genau so weiter. Was mich aber völlig aus den Schuhen wirft, ist diese Leichtigkeit, diese ultrafeine Struktur und diese Frische, mit welcher sich der Les Plans in meinem Mund über die Zunge und den Gaumen hermacht. Das ist, bitte aufgepasst, nur ein kleiner Landwein, der jedoch für soviel Stimmung sorgt, wie man es nicht für möglich halten würde. Sauerkirsche tanzt auf der Zunge auf und ab, der Thymian versucht zu folgen und wird trotzdem von der Olive überrollt. Man spürt die Jugend dieses Weines, seine leicht ungestüme, wilde Art, die jener eines Teenagers gleicht. Dabei ist er charmant und zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Die Kräuterwürze, die den Gaumen feinst benebelt, ist genauso elegant wie es die Kirschfrucht auf der Zunge vormacht, der Abgang frisch und von den Kräutern der Provence untermalt. Man verzeihe mir den Ausdruck, aber dieser kleine Gigondas ist „Saufwein“ pur. Da gibt es nichts zu philosophieren, der ist für den Durst gemacht, für Speck und Wurst, fürs Ratatouille, den Braten und den Käse. Oder einfach für den unbeschwerten Sologenuss. Der Tropfen ist schlichtweg ein Kracher. Yves fröhlich-leckerer-süffiger Vin de Pays erhebt sicherlich nicht den Anspruch, ein großer Wein zu sein, doch er ist ein ehrlicher Landwein und das zu einem sensationell günstigen Preis, der in diesem Segment das Maß aller Dinge an der südlichen Rhône darstellt. Kistenweise kaufen! FRS090515 Côtes Santa du Duc, Rhône, Côtes Vieilles du Rhône, Vignes Vieilles rouge Vignes 2015 rouge 2015 14% Vol. 10,60 €/l 7,95 € Welch traumhafte Symbiose betörender provençalischer Düfte mit einer erfrischenden Mineralität: In diesem ungemein charmanten, extraktreichen, hedonistischen Sinnenzauber beeindruckt bereits seine satte granatrote Farbe, welche die ungewöhnliche Konzentration dieser leckeren Selektion kerngesunder, hochreifer Trauben von alten Reben leuchtend signalisiert, mit einer Dichte und Tiefe sowie einer Eleganz, die in der Tat Referenzqualität in seiner sympathischen Preisklasse widerspiegelt. Ein seltener Glücksfall eines betörend schmeichlerischen und erfrischend trinkigen, ja „süffigen“ Weins! In der Nase verführerische Fruchtfülle pur, wilde Heidelbeeren, reife Brombeeren, pralle schwarze Kirschen und rote Johannisbeeren, dazu edle Tabakblätter sowie noble Garrigue-Noten: Lorbeer, Thymian und Oregano vermählen sich harmonisch mit Lakritze und einer zarten Pfeffernote – Da werden sehnsüchtige Erinnerungen wach an laue Sommernächte am Fuße der wildromantischen Dentelles de Montmirail! Auf der Zunge herrlich saftig, mit einer feinen, betörenden Fruchtsüße – Reife, kleine Grenachetrauben scheinen Samba zu tanzen! Fabelhaft weiche, cremige Tannine, eine fokussierte Mineralität und eine völlig ungewöhnliche schwebende Leichtigkeit für einen südlich inspirierten Wein: Raffinesse statt Opulenz, leise Töne statt üppiger süßlicher Fruchtorgie – und dennoch ein betörender Schmeichler. Wahrlich eines der größten Schnäppchen aus einem Fabeljahrgang der Rhône! Zu genießen ab sofort, am besten ganz leicht gekühlt, bis 2019+ FRS090715 Les Côtes Quatre du Rhône Terres, Santa Côtes Duc du „Les Rhône, Quatre rouge Terres“, 2015 (Bio) rouge 2015 14,5% Vol. 12,66 €/l 9,50 € Leuchtend rubinrot steht dieses Aushängeschild eines erstklassigen, expressiven, von feinster Grenache dominierten Weines im Glas. In der Nase komplexe, verwobene, dunkelbeerige Aromen von reifen, schwarzen Brombeeren, saftigen Kirschen und Cassis, dazu feinste florale Elemente, eine steinige Mineralität und Kräuter der Provence sowie erfrischende Minze. Am Gaumen präsentieren sich die cremigen, „Wunderbarer Côtes du Rhône aus vier verschiedenen Lagen, daher aromatisch wie ein Châteauneuf-du-Pape!“ runden Tannine bestens integriert, eingehüllt in reichlich viel Frucht und bestens ausbalanciert. Und welch Wagenladung voll saftiger, würziger Frucht. Da weht der Mistral leise ins Glas und singt leise provencalische Lieder. Und welch geniales Spiel zwischen süßen Beeren-Aromen und einer salzig-würzigen Mineralität! Yves Côtes du Rhône sind – stets unverkennbar in ihrer Stilistik – terroirbetonte, expressive, konzentrierte Tropfen mit unverwechselbarer Fruchtsüße und reifer Säure von spät geernteten Trauben mit höchster physiologischer Reife, „nicht unähnlich einem sehr guten Châteauneuf-du-Pape“ (so Parker über einen gleich überzeugenden Jahrgangsvorgänger), doch zu einem extrem günstigen Preis! Trinkbar ab sofort, am besten leicht gekühlt (16°), Höhepunkt 2018 bis ca. 2025. Ralf Zimmermann 17
