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PINwand N° 270

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

DEUTSCHLAND MOSEL

DEUTSCHLAND MOSEL Weingut Markus Molitor doch lassen sie den reifen Früchten reichlich Platz, sich zu entfalten. Es ist frisch im Mund, die Zunge spürt, wie weich der Saft ist und doch auch knackig über sie hinweg fließt. Der Gaumen ist mit sich und der charaktervollen Würzigkeit beschäftigt. Weich und knackig, sanft und resolut, fein und füllig - all das muss nicht unbedingt ein Widerspruch sein. Der Wein schafft es gekonnt, diese Gegensätze beeindruckend stimmig unter einen Hut zu kriegen. Hat zehn und mehr tolle Jahre vor sich! Ein Meisterwerk an Stimmigkeit. Ein Traum von Wein der Weißburgunderfans zum Niederknien zwingt. Molitor, DMO062215 Graacher Domprobst Graacher Riesling Domprobst, Kabinett Riesling trocken Kabinett 2015 2015 (trocken, weiße Kapsel) 10,5% Vol. 18,40 €/l 13,80 € Best Value Wine of the Year! – WINE ADVOCATE Parkers Verkoster haben Ihre Lieblingsweine des Jahres veröffentlicht. Stephan Reinhardt, so kompetent wie sympathisch, hat in seiner Liste der „Best Value Wines of the Year” einen Pinard-Favoriten auf Platz 1 gesetzt: Der Wein mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis, aus all den Weinen, die Reinhardt im letzten Jahr probierte, ist dieser Renner aus Markus Molitors Überfliegerjahr 2015. Herzlichen Glückwunsch dem Meister von der Mittelmosel! „Molitor’s first Domprobst (from ungrafted vines) Riesling on the rocks! Deep, ripe, intense and smoky on the nose, this is an expressive, perfectly ripe, gorgeously lush and stimulating Domprobst. This is a grand cru par excellence that comes along with just 10.5% alcohol.” (Stephan Reinhardt, für Parkers WINE ADVOCATE) Wahrlich liebe Kunden: Dieser trockene Kabinett hat ein überragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Schmeckt bei so wenig Alkohol dennoch so intensiv wie ein Großes Gewächs! Kistenweise in den Keller legen. Mehr Riesling für’s Geld gibt es nicht! Foto: istockphoto.com/ah_fotobox 54 PinWand 270 | Januar 2017

Weingut Markus Molitor MOSEL DEUTSCHLAND DMO062615 Alte Molitor, Reben Alte Mosel, Reben Riesling Mosel, Riesling 2015 (trocken, 2015| weiße (trocken, Kapsel) weiße Kapsel) 11,5% Vol. 23,73 €/l 17,80 € Moselanische Finesse trifft die Kraft und Fülle alter Reben! Die Nase jubiliert ob der reifen gelben Frucht und des steilen Berges voll regennassen Schiefers. Im Mund setzt ein von weißem Pfeffer befeuerter Zitrussturm ein, unglaublich animierend und einfach nur lecker! Dazu kommt eine fast schon explosive Mineralität, die sich anfühlt, als würde man auf purem Moselschiefer kauen. Und dieser Wein verweilt so lange auf der Zunge, man möchte ihn gar nicht runterschlucken. Was für ein Maul voller Wein. Nichts für die reinen Eleganztrinker, aber ein absolutes Muss für Liebhaber fülliger, generöser Moselweine. Hierin schlichtweg state of the art! Er packt aber auch durchaus rassig zu, bepinselt die Zunge mit feinstem feuchten Schieferrauch und glänzt im Abgang mit wunderbaren Noten von weißem Pfirsich und floralen Noten. Dies ist ein supermineralischer, cremiger, saftiger Riesling von ältesten Reben, was man in jedem Tropfen spürt und schmeckt. Das ist Steillagenriesling, wie ihn in dieser Form nur die Mittelmosel kann. Was für ein aufregendes Trinkerlebnis! Zu genießen ab jetzt bis 2025+ DMO065714 Saarburger Molitor, Saarburger Rausch Auslese*** Rausch Auslese*** 2014 (edelsüß, 2014goldene Kapsel) 7,5% Vol. 96,00 €/l 72,00 € 97+ Parker-Punkte! „Molitor's 2014 Riesling Saarburger Rausch Auslese *** (Golden Capsule) displays a white-golden color and a brilliant, deep nose with lemon, stone and spicy aromas. Rich, intense and concentrated on the palate, with a laser-beam of acidity, stunning purity and perfectly ripe fruit, this is another Molitor 2014 Auslese that is concentrated, round and rich, but not sweet. It's complex and stimulatingly mineral again, and reveals a lovely grip and structure. What divides the Rausch from the Schlossberg and the Hubertuslay is the concentration, but the wine is just as lean, straight and mineral as the others. The finish is long and salty, and so mineral that you might think this Auslese is even drier than the medium-dry Sonnenuhr. Fascinating! And so digestible... 97+ Punkte!“ (Stephan Reinhard für Parker’s Wine Advocate, Februar 2016) DMO064215 Zeltinger Sonnenuhr, Riesling Molitor, Auslese*** Zeltinger Sonnenuhr, 2015 (trocken, Riesling weiße Kapsel) Auslese trocken*** 12,5% 2015 Vol. (trocken, 104,00 €/l weiße 78,00 Kapsel) € Tino Seiwert: „100 Punkte. Einer der besten Rieslinge Deutschlands in einem Ausnahmejahr der Mosel, einer der größten Weine der Welt. Gänsehautatmosphäre. Dieser Riesling wird sich zur Legende entwickeln!“ Viele Menschen weltweit haben „Der kleine Prinz“ von Antoine de Saint-Exupéry gelesen und bestimmt noch sein Credo in Erinnerung: „Man sieht nur mit dem Herzen gut. Das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar.“ Und so ist es auch beim Wein. Seine ganze Größe, seine Emotionalität nehmen wir über die Gefühle auf, die wir bei wahrhaft großen Tropfen empfinden, wenn wir sie auf der Zunge verspüren: Weine mit Seele! Wie bei diesem Solitär, der mit zum besten gehört, was auf dem Planeten Wein zu finden ist. Sonnenuhr Auslese trocken***: Ein Wein, der wesentlich burgundischer ist als die meisten Großen Gewächse des Traum-Jahrgangs 2015. Wie kann man dieses berührende Monument stilistisch einordnen? Vergleichbar vielleicht einem anderen 100 Punkte-Wein, nämlich Von Winnings MARMAR, und der Gegenentwurf zweifellos zu zwei weiteren 100 Punkte- Weinen wie Kellers G-Max und Schäfer-Fröhlichs Felsenstück. Obwohl er auch mit diesen beiden Weltklasse-Rieslingen die schier unfassbar tiefe mineralische Dimension sein eigen nennt. Doch all das sind stilistisch-philosophische Fragen, keine qualitativen. Diese 3-Sterne Auslese ist einfach ein genialer Wein! Riesling kann nur anders, niemals besser schmecken, daher aus vollem Herzen 100 Punkte. Einer der 10 besten Rieslinge Deutschlands im großen Jahrgang 2015. In Burgund kosten vergleichbare Qualitäten mehrere 100 Euro! Potential für Jahrzehnte. Und dieser Gigant wird immer schmecken, in der Jugend wie im Alter! 55

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