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PINwand N° 270

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

SPANIEN RIOJA · BIERZO

SPANIEN RIOJA · BIERZO · PRIORAT Palacios Remondo anfühlt. Am Gaumen spielen die Gewürze mit den Beeren, Leder hat sich dazu gemischt, fein, dezent, verhalten. Und während man betört vom dunkelbeerigen Geschmack sowie vom überwältigenden Mundgefühl ist, vergisst man fast, dass man es hier mit einem echten ‚Henker’ zu tun hat. Der Abgang sündhaft opulent und ledrig-beerig. Frisch, würzig und kilometerlang der Nachhall. Der Propiedad ist ein Monster. Im positiven Sinn. Er bringt einen dazu sämtliche Hemmungen über Bord zu werfen und sich ihm einfach auszuliefern. Man will die dunklen Kirschen und Orangen spüren, ich sage bewusst nicht schmecken, weil diese sündige Essenz für einen permanenten Schauer auf der Zunge sorgt. Man fühlt die unbeschwert ungestüme Art dieses jungen Hüpfers und will gar nicht, dass er jemals erwachsen wird. Man verliebt sich in sein unbefangen stürmisch wirkendes Wesen und will ihn einfach trinken, und trinken, und trinken. Bitterschokolade im Kirschmantel, Leder in zartherber Orangenschale und ein Gewürzkorb der für Erdbetonung sorgt. Darüber bläst man etwas Rauch und fertig ist das orale Naturschauspiel. Der Gaumen, feinst von mineralischer Herbheit eingepinselt, winselt nach dem nächsten Schluck und man ist ständig auf der Suche nach den 14,5% welche sich einfach nicht finden lassen wollen. Wie kann so ein Monster nur so fein und frisch und kühl sein? Noch dazu mit DEM Extrakt und dieser “schlanken Opulenz“? Geht nicht gibt´s nicht, oder wie? Kann ein Wein mit 14,5 PS Rasse haben? Ja! Und zwar gewaltig. Der Propiedad schafft das Kunststück wild zu sein, forsch zu wirken und gleichzeitig eine Eleganz und Harmonie an den Tag zu legen, dass man von diesen Sinneseindrücken förmlich überwältigt wird. Füllig und saftig auf der Zunge, fein und stoffig am Gaumen, kirschfruchtig, orange untermalt, herbwürzig und von edlem Leder begleitet. Nach zwei Stunden in der Karaffe ein anschmiegsamer Faserschmeichler mit extremer Griffigkeit. Hinter den Lippen eine Ahnung von Pelz, im Abgang mineralisch-herb-würzig. Erst im Nachhall wieder rote Beeren und Bitterschokolade. Der Propiedad ist wie ein Ausflug ins alte Rom. Da steht ein Wein im Glas der muskulös ist wie ein Gladiator und ein Schönheitsideal verkörpert, das für uns “Normalsterbliche“ niemals zu erreichen ist. Der Propiedad ist Spartakus im Glas; kraftvoll, unbezwingbar, edel. Und von erlesenstem Charakter. Ein Heldentrank. „Der Propiedad ist ein Monster. Im positiven Sinn.“ Leo Quarda Eine Stunde in der Karaffe sollten Sie ihm gönnen. Dann (ganz wichtig) mit 14-16º trinken. Nicht wärmer werden lassen. Zu rotem Fleisch, zu Tapas, zu Schmorgerichten sowie zu generell scharf Gebratenem. Als Solist ein grandioser Wein der zeigt wie sich die reine Sünde anfühlt. Grosses Kino!“ Palacios SBI010312 Bierzo »Moncerbal „Moncerbal“, Bierzo tinto 2012 14,4% Vol. 132,00 €/l 99,00 € Moncerbal ist eine Einzellage mit nur 1,74ha in über 600 m Höhe. Das Lesegut stammt von 60–90 Jahre alten Rebstöcken, die Flaschenanzahl ist streng limitiert! Einer der ganz großen mythischen Weine Spaniens! Den legt sich auch Tino Seiwert in den Keller! Die Kathedrale des Weins: Nein, nicht Tino Seiwerts Weinkeller (leider ☺) sondern Alvaros Barriquekeller 44 PinWand 270 | Januar 2017

Weingut Schäfer-Fröhlich NAHE DEUTSCHLAND Stephan Reinhardt ist Deutschlands kompetente Stimme bei Parker, er ist verantwortlich für die Bewertungen der deutschen Weine. Brandaktuell ist der neue Wine Advocate erschienen mit den Benotungen der Nahe Weine 2015. Das Urteil lautet: „Die Nahe ist zweifellos einer der großen Gewinner des Jahrgangs 2015 für alle Arten von Wein!“ Wir sehen diese Einschätzung der immensen Qualitäten, die 2015 an der Nahe erzeugt wurden, genau so! Wir haben Ihnen das auch im letzten Jahr von unseren ersten Veröffentlichungen an im März immer wieder erzählt. Mit der Folge, dass wir mit vielen Weinen, insbesondere den meisten Großen Gewächsen, schnell ausverkauft waren. Aber wir können noch immer einige der absoluten Spitzenweine liefern. Greifen Sie zu, sei es, um Ihre Bestände letztmalig aufzufüllen oder sich einige der Weine erstmals zu kaufen. Es sind von den Basisweinen her bis in die absolute Weltspitze Perlen unseres Programms! Und dann hat Reinhardt auch noch seinen deutschen Wein mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis des Jahres ausgezeichnet. Sensationelle Qualität zu irre günstigem Preis. Auch diese Trouvaille finden Sie heute bei unseren deutschen Angeboten! Weingut Schäfer-Fröhlich BOCKENAU, NAHE Nicht nur Parker ist begeistert. Die Weinwirtschaft urteilt dezidiert: „Schäfer-Fröhlich: Die beste Riesling-Kollektion Deutschlands im Jahrgang 2015!“ 45

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