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PINwand N° 270

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH MADIRAN

FRANKREICH MADIRAN Château d'Aydie Aydie, FSW050412 Château d’Aydie, Château rouge 2012 d’Aydie, rouge 2012 14,5% Vol. 22,00 €/l 16,50 € Die FAZ urteilt dezidiert: „Vor allem zaubert der Tannat ins Glas, was vielen dicken Rotweinen abgeht: Frische. Madiran setzt dort erst an, wo der Bordeaux aufhört. Diese herrlichen Rotweine werden weit unter ihrem eigentlichen Wert gehandelt! Den Winzern im Madiran hat nicht zuletzt die Erkenntnis zum Erfolg verholfen, die ausgetretenen Pfade zu verlassen und auf Eleganz statt pure Kraft zu setzen. Die Musketiere der Gascogne haben den schweren Säbel gegen das Florett getauscht, und wenn die Tannine eines modernen Tannats ihre Wirkung am Gaumen entfalten, dann bewegen sie sich dort so elegant wie ein Sportfechter auf der Planche und setzen einen Wirkungstreffer nach dem anderen. Schöner kann man sich mit Gerbstoffen nicht duellieren, wie sie sich fast unbemerkt herantasten, um dann am Gaumen Druck zu machen, dem Schluck Dynamik und dem Geschmacksbild eine vollendete dritte Dimension verleihen.“ Und solch einen Superstar des Madiran haben wir hier im Glas. Einen Tick edler und nobler noch als seine Brüder, etwas mehr neues Holz – gleichwohl nur sehr dezent schmeckbar. Welch noble Fruchtaromen: Schwarze Kirsche, Schlehe, Johannisbeere, Brombeeren und süßes Pflaumenmus sowie faszinierende Gewürz- und florale Anklänge und rauchig-speckige Noten. Welch facettenreiches Kaleidoskop. Und seidene Tannine der Extraklasse. Der Aristokrat des Madiran! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2018 bis ca. 2035 Madiran setzt dort erst an, wo der Bordeaux aufhört. Domaine Richard Rottiers MOULIN À VENT, BEAUJOLAIS Die Höchstbewertungen Parkers im gesamten Beaujolais in 2011 und 2013 bei etwa 500 verkosteten Weinen! Und heute präsentieren wir die traumhaften Gewächse aus dem gefeierten Jahrgang 2015: Grandiose Weine zu einem Bruchteil der Preise des Burgunds! 20 PinWand 270 | Januar 2017

Domaine Richard Rottiers BEAUJOLAIS FRANKREICH Die weltweit einflussreiche und höchst renommierte Weinjournalistin Jancis Robinson hat in der Financial Times einen enthusiastischen Bericht über die neue Generation großartiger Beaujolais-Weine geschrieben. Ihr Urteil: „Great-value Beaujolais – Some of the wine world‘s great bargains.“ Und einer dieser begeisternden „Jungen Wilden“ ist unsere Neuaufnahme Richard Rottiers, den wir bereits entdeckt haben, als ihn quasi noch niemand kannte. Und wir haben ihn sofort exklusiv für Deutschland verpflichtet. Ein Glücksfall angesichts seiner kleinen Rebfläche (5 ha) sowie der Elogen, die ihm dann im Laufe der letzten Monate von den angesehensten Weinkritikern gesungen worden sind. Foto: PHB.cz (Richard Semik) Richard Rottiers ist ein traditionell arbeitender Handwerker, seine Weinberge befinden sich zurzeit in der Umstellungsphase auf zertifizierten biologischen Anbau! Seine Weine haben enorm viel Dichte und Konzentration und verwöhnen zudem mit höchster Eleganz, toller Frische und tiefer Mineralität den Gaumen. Man merkt förmlich bei jedem Schluck, wie der junge Winzer brennt, wie er all sein Herzblut in die Vinifizierung seiner heiß geliebten Weine steckt. Und diese wunderbaren Trouvaillen sind wahrlich Perlen unseres Programms! Werte Kunden: Das neue Bewusstsein Beaujolaiser Spitzenwinzer ist beflügelnd und alle vergleichenden Degustationen zeigen, dass wir von einer wahren Renaissance des Beaujolais sprechen können. Wie vor 15 Jahren im Burgund. Aber zu viel sympathischeren Preisen! 21

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