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Erlesen Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH

FRANKREICH CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Clos des Papes „Tiefgründigkeit, Geradlinigkeit, Frische, Weine, bei denen einem nicht die Schwere zu Kopf steigt, wie man es bei vielen Weinen aus dem Süden erlebt.“ (So Michel Bettane, der große Mann des französischen Weinjournalismus) Was mir schon immer besonders an dem roten Châteauneuf von Clos du Papes gefallen hat, ist seine innere Harmonie, seine Balance und die Abwesenheit jeglicher marmeladiger, überreifer Noten. Klassischer und finessenreicher kann kein Châteauneuf-du-Pape schmecken, nur anders! Die enorme Komplexität verdanken die Weine aber auch den verstreut über die ganze Appellation liegenden 80 (!) Parzellen, die über sehr unterschiedliche Böden verfügen, von den Sandböden im Westen bis hin zu den steinigen Lehm- und Kalksteinböden im Nordosten. So vereint die fertige Cuvée die Vorteile der unterschiedlichen Bodenformationen und der vielfältigen Rebsorten. Deutlich schmeckbar ist aber auch der Anteil von 7 ha uralter Reben, die in den berühmtesten Parzellen von Châteauneuf-du-Pape, auf der Hochebene von Crau, erzeugt werden. Vincent Avril erntet zudem „derartig gering, dass nur wenige Winzer in Frankreich oder anderswo in der Welt diesen Verlust an Menge hinnehmen würden. Die Kellerarbeit geschieht vorbildlich behutsam und traditionell bei konstant 12° C während des ganzen Jahres. Nach der extrem schonenden Vinifikation ohne Pigeage werden alle Rebsorten gemeinsam in großen Holzfässern ausgebaut und so sorgfältig wie möglich unfiltriert abgefüllt. Keine Barriques, keine törichten Moden, Klassik pur! Jung schon häufig sehr ansprechend, gehören diese Gewächse aus der Kategorie persönlicher Lieblingswein zu den langlebigsten Tropfen der Appellation – ein großer Wein und ein Muss für alle Liebhaber nobler Châteauneuf-du-Pape-Gewächse. „Allerhöchste Qualität der streng selektierten Trauben ist die einzig zulässige Maxime.“ Michel Bettane Clos FRS170315 des Papes, Le Petit Le Vin Petit d’Avril, Vin d’Avril Vin de rouge Table, rouge 2015 14% Vol. 14,40 €/l 10,80 € Neben seinem Weltklasse-Rotwein vinifiziert Vincent Avril auch einen herrlich leckeren Alltagswein von exzellenten Weinbergen in unmittelbarer Nachbarschaft zu Châteauneuf, die neben den traditionellen Rebsorten der Region auch einen kleinen Anteil von Trauben der Edelreben Merlot und Cabernet-Sauvignon enthalten. Diese herrlich saftige, ungemein frische, purpurrote Cuvée mit ihren noblen Waldheidelbeer-, Cassis-, Brombeer- und Erdbeereanklängen sowie feinen Gewürz- und Lakritzenoten trägt deutlich die Handschrift eines begnadeten Winzers, da sie ebenfalls über eine sehr feine Struktur verfügt und meilenweit entfernt ist von jeglichen überreifen oder marmeladigen Anklängen. Das Besondere an diesem traumhaften Alltagswein ist, dass er keine Jahrgangsbezeichnung trägt, sondern stets eine Assemblage aus verschiedenen Ernten darstellt. So setzt sich dieser wunderbare Trinkwein aus den Jahrgängen 2013/14 und 15 zusammen: Diese exzellente Vermählung dreier Ernten demonstriert daher eine ausgesprochen harmonische Verbindung ihrer positiven Jahrgangscharakteristika. Von der Qualität dieser traumhaften Cuvée zu äußerst sympathischem Preis kann so mancher Châteauneuf-du-Pape nur träumen! Einer der größten Weinwerte der südlichen Rhône, ein Super-Schnäppchen! Clos FRS170215 des Papes, Châteauneuf-du-Pape, blanc 2015 blanc 2015 15% Vol. 78,67 €/l 59,00 € Tino Seiwert: „Einer der ganz großen Weißweine des französischen Südens: wild, vibrierend, in seiner Jugend in seinem begeisternden Bukett durch florale Aromen geprägt, mit Flaschenreifung über 5–10 Jahre (wobei man ihn im 4–8 Jahr nach der Füllung wegen einer Verschlussphase nicht trinken sollte) immer mineralischer werdend und damit an einen großen Hermitage blanc oder Grand Cru aus dem Burgund erinnernd. Genial!“ FRS170114 Châteauneuf-du-Pape, rouge 2014 14% Vol. 100,00 €/l 69,00 € Clos FRS170114M des Papes, Châteauneuf-du-Pape, rouge 2014 rouge 2014 MAGNUM 14% Vol. 99,33 €/l 149,00 € Ein Châteuneuf-du-Pape wie kein anderer! Vincent Avril produziert ungemein komplexe, extrem finessenreiche, terroirgeprägte, traditionelle Châteauneuf-Weine alter Schule ohne 22 PinWand 266 | Oktober 2016

Clos des Papes CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE FRANKREICH jeglichen Barriqueausbau, geprägt durch alte Reben aller 13 in der Appellation zugelassener Rebsorten, die verantwortlich zeichnen für die große Harmonie und Ausgewogenheit seiner Weine. Der trinkfreudige 2014er Jahrgang (aus nur extrem niedrigen 14 Hektoliter Ertrag je Hektar wegen der enorm peniblen Selektion!) präsentiert sich sehr balanciert, mit einer extremen Feinheit an den Stil der 90er Jahre erinnernd und einer faszinierend komplexen Aromenvielfalt: Eleganz pur in der Nase, Schichten um Schichten von roten Beeren (insbesondere Himberen), süßen Kirschen, reifen Zwetschgen, Tabak, Hagebutte, schwarzem Pfeffer, Lakritze, Oliven und eine Wagenladung voll von wilden Kräutern des Südens. Auf der Zunge delikate Verführung pur durch eine betörende, edle Fruchttiefe, reichhaltig, ausladend, animierende, vibrierende Frische. Das ist genau die elegante burgundische Stilistik, das ist genau der Wein, wofür Clos des Papes seit Jahrzehnten zu Recht so geliebt und gefeiert wird. Die reifen, saftigen, geschliffenen Tannine sind eingebettet in eine feine Mineralität, sehr lang anhaltend, ein nobler Châteauneuf-du-Pape, ein Archetyp seiner Appellation, gleichwohl in seiner edlen Stilistik (aus Samt und Seide gewoben) wie ein Chambertin aus dem Burgund daherkommend! Noblesse oblige! „Finesse, Eleganz und hedonistisches Trinkvergnügen prägen einen Châteauneuf-Klassiker von uraltem Rhôneadel!“ – Michel Bettane. Wahrlich: Clos des Papes ist eines der außergewöhnlichsten Weingüter von Châteauneuf-du-Pape. Und eine der zuverlässigsten und höchstgeachteten Quellen für klassischen, langlebigen, eleganten Châteauneuf voller Finesse! Diese singuläre Qualität zählt in ihrer traumhaften Dimensionierung zu den großen Wein-„Persönlichkeiten“ Frankreichs mit einer expressiven Natürlichkeit, der seine faszinierende Aura seinem großen Terroir und einer meisterhaften Weinbereitung durch Vincent Avril verdankt. Gänsehautatmosphäre! Zu genießen ab sofort in seiner schönsten Primärfruchtphase, Höhepunkt wohl 2018 bis nach 2030. 23

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