Aufrufe
vor 2 Jahren

PINwand N° 265

  • Text
  • Spirituosen
  • Feinkost
  • Wein
Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FEINKOST Olivenöl

FEINKOST Olivenöl Olivenöl der absoluten Spitzenklasse: Fruchtnektar der Götter! Frisches Olivenöl, das so oft besungene grüne Gold mediterraner Landschaften, ist so gesund wie kaum ein anderes Nahrungsmittel, schmeckt aber nicht nach bitterer Medizin, sondern herausragend gut und bereitet seinen Liebhabern unvergleichliche hedonistische Genüsse. Es begleitet den wahren Gourmet nicht nur in der Spitzengastronomie in Italien, Spanien oder Griechenland, auch aus der traditionellen Küche in allen Regionen des Mittelmeeres ist es nicht wegzudenken. Zudem verwandelt es selbst einfachste Speisen in kulinarische Delikatessen: Welcher Kenner hat nicht schon einmal frisches (Weiß-) Brot in fein duftendes Olivenöl getunkt (vielleicht mit einer Prise Fleur de Sel gewürzt) und diese Köstlichkeit mit großer Begeisterung im Mund quasi zergehen lassen? So ist es nur folgerichtig, dass dieser einzigartige „Fruchtnektar der Götter“ in den letzten Jahren auch in Deutschland immer mehr Zuspruch gefunden hat, schätzen doch (zumindest) die Feinschmecker hierzulande immer mehr diese einzigartige Gaumenfreude. Und so ist es auch nicht weiter verwunderlich, dass wir bei Pinard de Picard neben unserem Weinsortiment eine umfangreiche, exquisite Auswahl bester Olivenöle für unsere Kunden bereithalten, die sich größter Beliebtheit erfreut. Denn viele Kunden wissen nur zu gut, dass der Kauf von hochklassigem Olivenöl, genau wie beim Wein, oftmals auch eine Vetrauenssache ist. Wer die Presse verfolgt, kann immer wieder von Olivenölpanschereien im großen Stil lesen, fast jedes Jahr wird ein neuer Skandal aufgedeckt. Der STERN hat es in einer großen Reportage einmal auf den Punkt gebracht und beschrieben, wie: „aus Olivenölen allerschlechtester Qualität im Hinblick auf Geruch, Geschmack, Farbe und Konsistenz wieder ein Öl hergestellt werden kann, das den gesetzlichen Grenzwerten entspricht… Es ist der Versuch, aus Scheiße Gold zu machen.“ 54 PinWand 264 | September 2016

Olivenöl FEINKOST Umso mehr hat es uns gefreut, dass der STERN seinen Lesern im gleichen Atemzug auch empfohlen hat, wo man allerbestes Olivenöl kaufen kann. Denn je besser das Olivenöl in der Qualität ist, um so besser schmeckt es und um so gesünder ist es. Ganze sieben Versender aus ganz Deutschland wurden vom STERN genannt, „die sich einen guten Namen gemacht haben!“ Eine dieser Top-Adressen ist Pinard de Picard. Die Olio-Award-Meisterwerke 2016 Die FEINSCHMECKER-Jury hat auf der Suche nach den besten Ölen der aktuellen Ernte wieder in einer Mammutprobe (es werden 700-1000 !! Öle jedes Jahr verkostet) ihre Sieger gekürt – in den Kategorien „Leicht fruchtig“, „Mittelfruchtig“ und „Intensiv fruchtig“. Gleich 3 Öle aus unserem Programm (alle stammen aus Andalusien!) haben es auf die Spitzenplätze geschafft – hier sind die Gewinner! Wir zitieren jeweils aus der „Laudatio“ der FEINSCHMECKER-Jury. PLATZ 1 IN DER KATEGORIE „INTENSIV FRUCHTIG“: XVI2901 Castillo de Canena | Variedad Picual XVI2901 Reserva Familiar, Extra Virgin Olive Oil (0,5l) 39,80 €/l 19,90 € Absolute TOP-Empfehlung! „Hall of Fame, jetzt! Nach OLIO-Awards 2009 und 2014 und einem Dauerabo auf einen oder mehrere Plätze unter den Top 50 ist Familie Vaño mit dem sortenreinen Picual ein ganz großer Wurf gelungen. Das herrlich harmonische Öl duftet stark nach grünen bis reifen Äpfeln, Tomaten, kräutersatt. Am Gaumen Artischocke, eine Spur Mandel, dann ein nachdrücklich tiefenscharfes Peperoncino-Finish, das süchtig machen könnte. Perfekt zu Ceviche vom Steinbeißer oder zu Kalbstatar, warmem Hutzel-Früchtebrot und Epoisses-Käse.“ PLATZ 1 IN DER KATEGORIE „MITTELFRUCHTIG“: XVI4101 Hispasur | „Hispasur Gold Picual“ XVI4101 Extra Virgin Oil, 500ml Hispasur 33,80 €/l „Hispasur 16,90 Gold € Foto: shutterstock / DUSAN ZIDAR Absolute TOP-Empfehlung! „Dieses sortenreine Picual stammt aus den Sierras Subbéticas, der Grand- oder Premier-Cru-Lage für Olivenöle in Andalusien. Unser Neuling auf dem Thron duftet immens vegetabil, ungeheuer dicht grünwürzig und schmeckt auch so: grüne Äpfel, Artischocken, Rauke, saftiges Gras, hinreißend anregende Bitterkeit, feine, recht präsente Schärfe, das alles wunderbar ausgewogen – was will man mehr? Eine (noch) größere Flasche in der Küche! Wir plädieren für Maronenrisotto oder gegrillte Täubchen und Wildgeflügel.“ PLATZ 3 IN DER KATEGORIE „MITTELFRUCHTIG“: XVI4201 Conde de XVI4201 Mirasol | „Hojiblanca“ Conde Extra de Mirasol Virgin Oil, 500ml „Hojiblanca“ 41,80 €/l 20,90€ „Noch ein ziemlich sensationelles Öl aus den Weltklasse-Lagen der Sierras Subbéticas um Córdoba – diesmal allerdings kein Picual, sondern ein reines Hojiblanca. Grasigfrisch, viele Kräuter („beste Frankfurter Grüne Soße!“ notiert ein Juror, „Zitronen-Basilikum-Schnittlauch-Wunder“ ein anderer), dazu ausgewogene Bitterkeit, die im Finale wunderbar mit der Schärfe (Peperoncini! Piment d’Espelette!) harmoniert. Großartig zu einem Salat von bacalao (Stockfisch), Orangen und Fenchel – gewürzt mit Knoblauch, Peperoncini und schwarzen Oliven.“ 80316 Olio-Award Siegerpaket 2016 (3 Flaschen) 31,43 €/l statt 57,70 € 55,00 € Und für alle Kunden, die sich nicht entscheiden wollen, hier unser attraktives Angebot: Alle 3 Öle zum Probieren in unserem „Testsiegerpaket“, jeweils eine Flasche dieser Meisterwerke in Öl! Angebot gilt solange der Vorrat reicht! 55

Magazine 2019

Sondermailing VDP-Versteigerung
PINwand N° 300
Sommer-Spezial
Sondermailing Wagner-Stempel & Dönnhoff
Sondermailing Rebholz & Van Volxem
PINwand N° 299
Interview mit Felix Keller
Sondermailing Schäfer-Fröhlich - Kühling-Gillot
Sondermailing Weingut Fürst - Battenfeld-Spanier
PINwand N° 298
Kellermailing 2019 - Offerte
PINwand Nr. 297
PINwand N° 296
PinWand N° 295
PINwand N° 294

Magazine 2018

Traditionelle Dankeschön-Aktion und Verlosung
PINwand N° 293
PINwand N° 292
Sondermailing Domaine du Comte Liger-Belair
PINwand N° 291
PINwand N° 290
VDP Versteigerung 2018
PINwand N° 289
PINwand N° 288
SOMMER-SPEZIAL
PINwand N° 287
Sondermailing Deutschland
PINwand N° 286
SonderMailing Schäfer-Fröhlich | Von Winning
PINwand N° 285
PINwand N° 284
PINwand N° 283
PINwand N° 282

Magazine 2017

PINwand N° 281
PINwand N° 280
Sondermailing Domaine du Comte Liger-Belair
PINwand N° 279
PINwand N° 278
Weine und Feinkost - Geschenkpakete
PINwand N° 277
PINwand N° 276
Sondermailing Deutschland Jahrgang 2016
PINwand N° 275
Sondermailing Schäfer-Fröhlich (2017)
Sondermailing Von Winning (2017)
PINwand N° 274
Sondermailing Weingut Keller 2017
PINwand N° 273
PINwand N° 272
PINwand N° 271
PINwand N° 270

Magazine 2016

PINwand N° 269
Weihnachten Spezial
PINwand N°268
Ernteimpressionen
PINwand N°267
PINwand N° 266
PINwand N° 265
PINwand N° 264
Deutschland Spezial
PINwand N° 263
Von Winning
Schäfer-Fröhlich
PINwand N° 262
Weingut Keller
PINwand N° 261
PINwand N° 260
PINwand N° 259
PINwand N° 258

Magazine 2015

Dugat-Py
PINwand N° 257
PINwand N° 256
PINwand N° 255
PINwand N° 254
PINwand N° 253
PINwand N° 252
PINwand N° 251
Sommerspezial
Deutschland Spezial
Weingut Keller
PINwand N° 249
PINwand N° 248
PINwand N° 247
PINwand N° 246

Magazine 2014

PINwand N° 245
PINwand N° 244
PINwand N° 243
PINwand N° 242
PINwand N° 241
PINwand N° 240
PINwand N° 239
PINwand N° 238
PINwand N° 237
PINwand N° 236
PINwand N° 235
PINwand Spezial
PINwand N° 234
PINwand N° 233
PINwand N° 232
PINwand Spezial
PINwand N° 231

Magazine 2013

PINwand N° 230
PINwand N° 229
PINwand N° 227
PINwand N° 226
PINwand N° 225
PINwand N° 224
PINwand N° 223
PINwand N° 222
PINwand N° 221
PINwand N° 220
PINwand N° 219
PINwand N° 218
PINwand N° 216

Magazine 2012

PINwand N° 215
PINwand N° 214
PINwand N° 213
PINwand N° 212
PINwand N° 211
PINwand N° 210
PINwand N° 209
PINwand N°208
PINwand N°207
PINwand N° 206
PINwand N° 204
PINwand N° 203
PINwand N° 202

Magazine 2011

PINwand N° 201
PINwand N° 200
PINwand N° 198
 

1997-2019 Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Saarwellingen, Germany. ALL RIGHTS RESERVED.