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PINwand N° 258

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

ITALIEN PIEMONT Luciano

ITALIEN PIEMONT Luciano Sandrone Werte Kunden: Das Piemont wird, wie viele klassische europäische Anbauregionen, infolge der klimatischen Veränderungen von einer grandiosen Abfolge großer Jahrgänge „heimgesucht“, wie sie vor 2 Jahrzehnten in qualitativer Hinsicht noch überall undenkbar erschienen, als vielleicht 2–3 Jahrgänge in einem Jahrzehnt wirklich grandios waren. Heute gibt es kaum mehr qualitative, sondern zumeist nur stilistische Unterschiede zwischen den Jahrgängen. Die dramatischen Qualitätsunterschiede in der Flasche sind heute fast ausschließlich die Folge guter oder schlechter Winzerarbeit! IPI040511 Barolo „Le Vigne” rosso 2011 14,5% Vol. 105,33 €/l 79,00 € IPI040511M Barolo „Le Vigne” rosso 2011 MAGNUM 14,5% Vol. 212,00 €/l 159,00 € Antonio Galloni, wohl der intimste Kenner der italienischen Weinszene und lange für Parkers Bewertungen verantwortlich vergibt begeistert 96 Punkte und damit die zweithöchste Jahrgangsnote: „Sandrone's 2011 Barolo Le Vigne is sweet, silky and exceptionally polished in the glass. Sweet floral notes, bright red berries, subtle spices and mint are all laced together nicely in the glass.“ Antonio Galloni: 96 Punkte! DER prachtvolle Archetypus eines großen Barolo klassischer Machart! Vinifiziert nach dem urtraditionellen Konzept, große Lagen NICHT getrennt zu füllen, sondern ihre positiven Eigenschaften in EINEM großen Wein zusammenzufügen, indem man erlesene Trauben von vier der besten Terroirs zwar getrennt ausbaut, dann aber zu einer berührenden Cuvée zusammenfasst. Dieses barolische Urgestein betört mit seinem fabelhaft brillanten, feinen Parfum und einer grandiosen Finesse, Verspieltheit und Eleganz andererseits. Und welche packende Mineralität, welch aristokratische Struktur und welch traumhaft feine Tannine! Zu genießen ab 2018 bis nach 2030. ‚Le Vigne’ ist ein Grand Cru burgundichen Stils aus dem Piemont! Ralf Zimmermann ist begeistert. Parker auch und vergibt die dritthöchste Jahrgangsbewertung. 8 PinWand 258 | Januar 2016

Luciano Sandrone PIEMONT ITALIEN IPI040411 Barolo „Cannubi Boschis” rosso 2011 14,5% Vol. 113,33 €/l 85,00 € IPI040411M Barolo „Cannubi Boschis” rosso 2011 MAGNUM 14,5% Vol. 225,33 €/l 169,00 € FALSTAFF: Zweithöchste Jahrgangsbewertung mit 97 Punkten! Parkers zweithöchste Jahrgangsbewertung, umzingelt von wesentlich teureren Kreszenzen: „Luciano Sandrone's 2011 Barolo Cannubi Boschis is shaping up to be one of the protagonists of the vintage.“ Antonio Gallonis dritthöchste Jahrgangsbewertung: „This gorgeous, voluptuous beauty is shaping up to be a jewel of a wine. Next to the sensual, layered Le Vigne, the Cannubi Boschis is a decidedly vertical, powerful Barolo.“ Und natürlich 3 rote Gläser im Gambero Rosso! Tino Seiwert: „98+ Punkte für diesen Langstreckenläufer, am Ende seiner Entwicklung dann wohl selbst dem ‚Vigne’ überlegen.“ Cannubi ist wohl die berühmteste Lage im gesamten Barolo. Hier vereinen sich alle positiven Eigenschaften: Kraft und Harmonie, maskuline wie feminine Eigenschaften, Ying und Yang. Dieser Weltklassewein gehört in jeden große Weinsammlung. PS: Beide Baroli aus absolutem Weltklasseniveau werden von der italienischen Sommelierunion mit der höchsten Auszeichnung gefeiert! Und im aktuellen FALSTAFF können Sie eine liebvolle Hommage über einen der großen Männer des italienischen Weinbaus und seinen legendären Cannubi nachlesen. Wir zitieren in Auszügen: „Sandrones ‚Barolo Cannubi Boschis‘ – das schlichte, geradlinige Etikett mit dem marine blauen Quadrat ist bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt Kult. Spätestens seitdem der legendäre 1990 Barolo Cannubi Boschis von Parker zuerst mit 99 und später mit 100 Punkten bedacht wurde, wurde aus dem Wein eine gesuchte Rarität und aus seinem Macher ein Star. Dabei lag das gar nicht in dessen Absicht. Luciano Sandrone ist ein bedächtiger, zurückhaltender Mensch, der sich vor allem in seinem Keller glücklich fühlt. Er wollte einfach einen Barolo machen, der seinen Vorstellungen entspricht, geschmeidiger und eleganter als viele der damals gängigen Barolos. Sein Vorbild war und ist ganz klar: Burgund. Die Eleganz, die er in seinen ersten Ausflügen ins Burgund bei den dortigen Weinen fand, wollte er auch in seinem Barolo wiederfinden. Die knapp zwei Hektar, die Sandrone in der Lage Cannubi Boschis hat, waren dafür perfekt geeignet. 1978 erzeugte Sandrone seinen ersten Barolo, ab dem Jahrgang 1985 trug er auch den Lagennamen Cannubi Boschis. Der Cannubi-Hügel, der unmittelbar am Ortsausgang von Barolo beginnt und sich sanft geschwungen mehrere Kilometer Richtung Norden hinzieht, ist eine der renommiertesten Barolo-Lagen. Er liegt geologisch in der Mitte zwischen der jüngeren Tortonianum-Zone, die vor allem La Morra prägt, und der wesentlich älteren Helvetikum-Zone, die die Lagen in Monforte und Serralunga charakterisiert. Cannubi Boschis befindet sich im weiter vom Ort entfernten Teil des Hügels und gehörte früher einmal der Familie Boschis, daher der Name. Die nach Süden bis Südosten geneigten Hänge bieten beste Voraussetzungen für die Nebbiolo-Rebe. ‚Gerade in nicht so guten Jahren‘, so Luciano Sandrone, ‚erweist sich die Güte dieser Lage. Das hebt die Weine aus Cannubi von anderen Lagen ab.‘ Wie vom Boden vorgegeben, ist der Wein auch stilistisch eine gelungene Mischung aus Tradition und Moderne. Nach einer Maischestandzeit von rund drei Wochen im Stahltank reift der Wein in neuen und gebrauchen 500-Liter-Fässern. Die jährliche Produktion beschränkt sich auf neun- bis elftausend Flaschen. Einige der Weine sind schlichtweg absolute Weltklasse. Eine Pflichtadresse für alle, die Barolo und die anderen Weine aus dem Piemont lieben!“ 9

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