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PINwand N° 255

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

FRANKREICH

FRANKREICH CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Clos des Papes Foto: shutterstock/Elena Dijour FRS170113 Châteauneuf-du-Pape, rouge 2013 15% Vol. 92,00 €/l 69,00 € FRS170113M Châteauneuf-du-Pape, rouge 2013 MAGNUM 15% Vol. 96,67 €/l 145,00 € Ein Châteuneuf-du-Pape wie kein anderer! Vincent Avril produziert ungemein komplexe, extrem finessenreiche, terroirgeprägte, traditionelle Châteauneuf-Weine alter Schule ohne jeglichen Barriqueausbau, geprägt durch alte Reben aller 13 in der Appellation zugelassener Rebsorten, die verantwortlich zeichnen für die große Harmonie und Ausgewogenheit seiner Weine. Der trinkfreudige 2013er Jahrgang präsentiert sich traumhaft balanciert, mit einer großartigen Konzentration, Dichte und Kraft (Aus nur sagenhaften 13,5 Hektoliter Ertrag je Hektar!), einer phantastischen Tiefe und einer faszinierend komplexen Aromenvielfalt: Schichten um Schichten von schwarzen Früchten (insbesondere Pflaumen, Brombeeren, Cassis), süßen Kirschen, reifen Zwetschgen, Veilchen, Tabak, Hagebutte, schwarzem Pfeffer, Lakritze, Oliven und eine Wagenladung voll von wilden Kräutern des Südens. Auf der Zunge delikate Verführung pur durch eine betörende, edle Fruchttiefe, unglaublich reichhaltig, komplex, ausladend, animierende Frische, die reifen, saftigen, geschliffenen Tannine sind eingebettet in eine feine Mineralität, sehr lang anhaltend, ein majestätischer Châteauneuf-du-Pape, ein Archetyp seiner Appellation, gleichwohl in seiner edlen Stilistik (aus Samt und Seide gewoben), wie ein Chambertin aus dem Burgund daherkommend! Noblesse oblige! Wahrlich: Clos des Papes ist eines der außergewöhnlichsten Weingüter von Châteauneuf-du-Pape. Und eine der zuverlässigsten und höchstgeachteten Quellen für klassischen, langlebigen, „Finesse, Eleganz und hedonistisches Trinkvergnügen prägen einen Châteauneuf- Klassiker von uraltem Rhôneadel!“ Michel Bettane eleganten Châteauneuf voller Finesse! Diese singuläre Qualität zählt in ihrer traumhaften Dimensionierung zu den großen Wein-„Persönlichkeiten“ Frankreichs mit einer expressiven Natürlichkeit, der seine faszinierende Aura seinem großen Terroir und einer meisterhaften Weinbereitung durch Vincent Avril verdankt. Gänsehautatmosphäre! Zu genießen ab sofort in seiner schönsten Primärfruchtphase, Höhepunkt wohl 2017 bis etwa 2030. 10 PinWand 255

Domaine Mugnier CHAMBOLLE-MUSIGNY FRANKREICH Domaine Jacques-Frédéric Mugnier CHAMBOLLE-MUSIGNY Der Winzermagier aus Chambolle-Musigny vinifiziert Pinot Noir voller Eleganz und Filigranität. In seinen „roten Rieslingen“ begegnen sich sinnliche Finesse und feinste Mineralität! Frédéric Mugnier besitzt eine der schönsten Weindomainen in Chambolle, das Château de Chambolle-Musigny, in Familienbesitz seit 1863. Bei meinem letzten Besuch erwartete mich nach dem Betreten des herrschaftlichen Gebäudes wieder einmal eine angenehme Überraschung: Vor einigen Tagen wohl hatte Mugnier wieder eine Weinlieferung Großer Gewächse aus Deutschland erhalten, die noch unmittelbar neben der Eingangstür auf ihren Ehrenplatz im Keller warteten: Weltklasserieslinge von Helmut Dönnhoff aus der Hermannshöhle und legendäre Große Gewächse von Klaus-Peter Keller. Aber eigentlich ist Mugniers Vorliebe für große deutsche Weißweine für Kenner keine Überraschung: Denn Frédéric Mugnier vinifiziert unvergleichliche, traumhafte Pinot Noir mit einer Präzision und Feinheit, wie kaum ein zweiter im Burgund: Parameter, wie wir sie auch in den großen Rieslingen von Keller und Dönnhoff wieder finden. Für Kenner und Liebhaber ist daher unstrittig, dass Pinot Noir zwar anders, aber niemals besser schmecken kann als Mugniers ungemein elegante und sinnliche Burgunder-Pretiosen. Sie verkörpern mit ihrer einzigartigen Finesse und Filigranität einen Pol von Weltklasseweinen, den bei deutschen Rieslingen die schönsten fruchtsüßen Spätlesen von Dönnhoff oder Kellers Abtserde im trockenen Bereich verkörpern. (Wiederum keine Überraschung, dass Klaus-Peter Keller die Pinots von Fréderique zu seinen persönlichen Favoriten zählt: „La qualité se reconnaît!“) Mugniers Weine zu genießen bedeutet stets: Geigen spielen auf und feinsinnig, filigran brillieren seine unvergleichlichen Pinot-Noir-Weine im Glas! In ihrer Jugend muss man ihnen aufmerksam zuhören. Doch mit ein wenig Reife auf der Flasche enthüllen sie ihre wahre Pracht und werden zu seidigen, schwebend-transparenten Wesen, die jeden bezaubern in ihrer majestätischen Schönheit, ihrer eleganten Tiefgründigkeit und funkelnden Komplexität. Kategorie persönliche Lieblingsweine! FBU050112 Nuits St. Georges 1er Cru „Clos de la Maréchale“, rouge 2012 13% Vol. 105,33 €/l 79,00 € Ein echtes Schmuckstück für den Weinkeller! 2012 ist bei Mugnier zweifellos einer der ganz großen, klassischen Jahrgänge, insbesondere was die Reinheit der Frucht, Klarheit, Tiefe, Komplexität und Eleganz angeht. Wie kaum ein Jahrgang zuvor in der jüngeren Geschichte Burgunds zeigen die Weine unverwechselbar ihr Terroir in schier atemberaubender aromatischer Präzision. Ein Bilderbuchbeispiel für diese These ist der Maréchale, gelegen an der äußersten nach Beaune ausgerichteten Seite von Nuits St. Georges. Die dort produzierten Nuits St. Georges Weine gehören zu den zartesten, femininsten und elegantesten Gewächse der weltberühmten Appellation. So auch Mugniers Maréchale, der so aufregend nach Schwarzkirschen, Himbeeren und Veilchen duftet. Am verzückten Gaumen die Nuits-typischen erdig-mineralischen Noten, eingebettet in einen gleichermaßen dichten wie schlanken Körper mit einem komplexen, ständig changierenden Aromenbild, das diesen großartigen Burgunder einfach unwiderstehlich macht. Die erstklassigen Parzellen zeichnen auch für die unendlich zarten Tanninen verantwortlich und der vibrierende Jahrgang für die kühle, elegante, animierende Säurestruktur! Es gibt wohl keinen Nuits St. Georges mit mehr Finesse, vibrierender Energie und spielerischer Eleganz! Das findet auch das EUROPEAN FINE WINE MAGAZIN in seiner Liste der Empfehlungen von 25 roten Festtagsweinen: „Sehr guter Wein muss nicht unbedingt ein Vermögen kosten. Solche Weine zu finden, braucht es Übersicht und Kennerschaft. 92 Probanden aus ganz Europa wurden blind verkostet und beurteilt, 25 davon waren das reine Vergnügen.“ Dazu zählt das Magazin unseren betörenden Nuits St. Georges und urteilt dezidiert: „Ein Wein aus der Abteilung Klassik, wie man sie nie wieder missen möchte. Schmeckt hochwertig und komplex, aber nicht kompliziert. Ein Gefüge von reifem Tannin, strukturierender Säure und graziösem Körper. Zeigt Format und Länge – ein Schmuckstück für den Weinkeller.“ Wahrlich: Clos de la Maréchale, dass ist einer der großen Terroirweine der Welt, den Kenner zu den besten Premier Crus des Burgunds zählen! Zu genießen durchaus ab sofort, Höhepunkt aber erst 2018 bis nach 2030. FBU050411 Musigny Grand Cru, rouge 2011 13% Vol. 920,00 €/l 690,00 € Eine der berühmtesten Rotweinlagen der Welt! Gänsehautatmosphäre. Der Mythos des Burgunds lebt und erstrahlt mit solch magischen Weinmonumenten in einem Glanz wie nie zuvor. Diese sinnliche Pretiosen vermählt unvergleichliche Eleganz und Finesse mit formidabler Kraft, singulärer Konzentration und unübertrefflicher mineralischer Präzision! Eine Legende mit dem Potential für Jahrzehnte. 11

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