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PINwand N° 244

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine MAISON

Erlesene Weine MAISON BouveT-LADUBay „Feste Feiern” mit unseren edlen Schaumweinen von der Loire! Höchste französische Eleganz aus prickelnden Träumen... Der legendäre Ruf von Bouvet-Ladubay wird seit Jahren untermauert durch grandiose Testsiege: So beurteilte Die WEINWIRTSCHAFT die Premium-Schaumweine der Welt: „Eingereicht wurden nur Spitzenerzeugnisse, die weltweit bereits einen guten Ruf haben und größtenteils auch schon mit Preisen ausgezeichnet wurden. Die Konkurrenz war also sehr groß und sehr gut. 1. Platz für Bouvet Trésor!” Und VINUM schreibt: „Dieser Bouvet Trésor ist eine Unverschämtheit: Ein Schaumwein dieser Qualität zu einem derart niedrigen Preis gehört eigentlich verboten….“ Kein anderer Schaumweinerzeuger hat in den letzten Jahren für solch ein Aufsehen, ja für so viel ungläubiges Erstaunen auf internationalen Verkostungen gesorgt wie einer der ältesten und gleichzeitig der renommierteste Schaumweinhersteller an der Loire, Bouvet-Ladubay. Dieses 1851 gegründete Traditionshaus, im reizvollen und romantischen Loiretal bei dem hübschen Städtchen Saumur gelegen, verfügt über ca. 8 km lange, bis zu 12 Meter tiefe, kühle Kellergewölbe, in denen unter optimalen Bedingungen nach der hochwertigen traditionellen Methode (Flaschengärung) Sekte auf absolut gehobenem Champagnerniveau erzeugt werden – nur wesentlich preiswerter. Die historischen Stollen sind tief in den angrenzenden Weinberg gegraben: Zu Zeiten des Sonnenkönigs Louis XIV wurde hier Kalkstein zum Bau von prächtigen Schlössern gebrochen. Grundlage für die außergewöhnlichen Qualitäten dieses Traditionshauses ist die Lese sehr reifer und streng selektierter Chenin Blanc- und Chardonnay-Trauben, die für den individuellen Charakter dieser exzellenten Schaumweine verantwortlich sind. Zahlreiche Publikationen in diversen Gourmet- und Weinzeitschriften mit Blindverkostungen wirklich großer Champagner, in denen die Sekte von Bouvet-Ladubay als Piraten eingeschmuggelt wurden, belegen eindrucksvoll die Gleichwertigkeit, bisweilen gar die Überlegenheit dieser herausragenden Sekte selbst gegenüber hochwertigen Champagnerprodukten. Diese klassisch trockenen, cremigen, mit einer weichen Seidigkeit und großartigen Frische ausgestatteten Premium-Schaumweine von der Loire sind wegen ihrer perfekten Produktionsbedingungen und der Sorgfalt im Detail im Weinberg wie im Keller einfach weltweit konkurrenzlos gut, provozierend günstig und verdienen daher eine ganz besondere Empfehlung! Mit ihrer nervigen Dichte, transparenten Reintönigkeit und fruchtigen Finesse sind sie genau das Richtige zum Schwelgen, Genießen, Feiern – oder einfach nur so! PS: In vielen französischen Familien ist es Brauch, an Weihnachten Loire-Sekt zu entkorken – nicht statt, sondern trotz Champagner. Er prickelt einfach frischer, fröhlicher und fruchtiger als viele gravitätischen Berühmtheiten aus Reims! FLO011000 Crémant de Loire Rosé Brut 12,5% Vol. 13,27 €/l 9,95 € Kennenlernofferte: statt 10,90 € nur 9,95 € Die Autoren des „FEINSCHMECKERs“ haben schon viel erlebt. Manchmal kommen aber auch Sie aus dem Staunen kaum heraus. In der Juniausgabe 2014 schreibt der berühmte Journalist Jens Priewe über unseren Bouvet Crémant de Loire brut rosé: „Bonjour! Der lachsrote Crémant Rosé von Bouvet Ladubay könnte schon gut zum Jeansanzug passen. Diesen flaschenvergorenen Schaumwein schlürf ich jederzeit gern als Aperitif. Ich weiß nicht, ob er der beste seiner Kategorie ist. Aber er ist feinperlig wie ein guter Champagner, überhaupt nicht aggressiv im Mund, sehr trocken und trotzdem rund und fruchtig am Gaumen. Er kommt von der Loire und ist aus Cabernet Franc erzeugt. Und so ein Festtagswein kostet in unserer Aktion nicht mal 10 Euro. Zugreifen, Leute, zugreifen! Noblesse oblige! Festliche Stimmung in den unterirdischen Kalksteinhöhlen 18

Erlesene Weine FLO010111 Cuvée Saphir Blanc Brut 2011 12,5% Vol. 14,53 €/l 10,90 € FLO010111P 12 x Cuvée Saphir Blanc Brut 2011 (12 Flaschen zum Preis von 11) 12,5% Vol. statt 130,80 € nur 119,90 € Verführung. Sinnlichkeit. Prickeln im Bauch... Fein ausbalancierte, frische, harmonische Cuvée aus 95% Chenin blanc und 5% Chardonnay, glänzende Goldfarbe mit grünen Reflexen, feine, lang anhaltende Perlage, fruchtige Nase, dezent-elegante Aromen von Nüssen, Früchten, Akazien und weißen Blumen, Sieger zahlreicher Degustationen. Unser meistverkaufter Sekt dieses begnadeten Spezialisten für edle Schaumweine von der Loire: Fast unglaubliches Preis-Genussverhältnis! FLO010500 Cuvée „150” 12,5% Vol. 16,67 €/l 12,50 € FLO010500P 12 x Cuvée „150” (12 Flaschen zum Preis von 11) 12,5% Vol. statt 150 € nur 137,50 € Ein reinrassiger Chardonnay-Cremant der Extraklasse, dessen Preis angesichts der teuren Champagnerprodukte gleicher Qualität nur als Provokation bezeichnet werden kann! Dieser klassische Sekt fasziniert durch seine Loire-typische „Leichtigkeit des Seins”, seine Frische und Eleganz, sein finessenreiches Perlenspiel, die cremige Textur und den überzeugenden Nachklang, der Chardonnay-spezifische Aromen wie bei großen Champagnern preisgibt. Welch eine herrliche Duftigkeit und Eleganz! Diese stimmige Komposition aus tausend Komponenten lässt viele Blanc de Blancs-Champagner alt aussehen. Ein feingeschliffener Diamant mit vielen funkelnden Facetten! FLO010209 Cuvée Trésor Blanc Brut 2009 12,5% Vol. 21,20 €/l 15,90 € FLO010209P 12 x Cuvée Trésor Blanc Brut 2009 (12 Flaschen zum Preis von 11) 12,5% Vol. statt 190,80 € nur 174,90 € „Schaumwein des Jahres in Frankreich”! Mundus Vini: Goldmedaille! VINUM: „Dieser Wein ist eine Unverschämtheit: Ein Schaumwein dieser Qualität zu einem derart niedrigen Preis gehört eigentlich verboten….“ Coup de Coeur vom Guide Hachette Einen überschäumend guten Traumsekt, der weltweit keine Konkurrenz zu fürchten hat, zu diesem absoluten Sensationspreis: Unmöglich, meinen Sie? Dann sollten Sie unbedingt einmal diese klassische Prestigecuvée aus den besten Chenin- (80%) und Chardonnaytrauben exklusiver Lagen probieren. Welche Finesse und Rasse, welch feines Perlenspiel, welch ausdrucksvolles Bouquet (Quitten, reife gelbe Früchte, dezente Röstnoten) kennzeichnen diesen mittlerweile unter Kennern legendären Sekt. Er wurde wie die großen Champagner von Krug zu 100% in neuen Barriques vergoren und hat in etlichen Blindverkostungen große Namen der Champagne souverän auf die Plätze verwiesen. Doch vergleichen Sie doch selbst zu Hause und lassen Sie sich in genussreichen Stunden von diesem Prachtexemplar eines Weltklasse-Sektes verzaubern. Der Trésor Blanc tänzelt förmlich auf der Zunge sowie am Gaumen und hat die Attribute eines Grand Cru: Feinheit, Leichtigkeit, Ausgewogenheit und Bekömmlichkeit. Eine sinnlich-verführerische Champagner-Alternative mit einer feinen Säurestruktur und dem gewissen Frischekick! Die Laudatio des in Frankreich hoch angesehenen Weinführers „Guide Hachette” liest sich wie folgt: „Nach einem viermonatigen Aufenthalt im Edelstahl und nach sechs Monaten in Barriques gründen Chenin und Chardonnay einen klaren gelben Wein, mit einer sehr feinen Perlung. Vanille, frisches Obst und weiße Blumen bilden eine delikate seltene Nase. Im Mund eine frische Cuvée, mit einer bemerkenswerten Länge und einer Dominanz von Williams Birne, sehr typisch für die großen Schaumweine des Loire-Tals. Superb.” 19

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