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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Château

Erlesene Weine Château Negly: Das sind wahrlich irrsinnig gute Weine mit einer tiefen, komplexen Frucht versehen und einer atemberaubenden Nachhaltigkeit am Gaumen. Jean Rosset, der Weingutsbesitzer, hat zusammen mit einem höchst professionellen Team sich seinen Lebenstraum verwirklicht und wahrhaft große, authentische Weine des Midi geschaffen. Sie zählen wegen ihrer im französischen Süden die Maßstäbe definierenden schwelgerischen Frucht und wegen ihres Terroircharakters zweifellos zu den neuen Referenzweinen des Languedoc, wie sie nur eine avantgardistische Winzerelite mit schöpferischem Genius bei gleichzeitiger Besinnung auf traditionelle Handwerkskunst vinifizieren kann. Obwohl Robert M. Parker die weltweite Neglymania immer weiter anheizt, indem er das Château als „das beste Weingut des Languedoc” adelt und es in den Jahrgängen 2008, 2009, 2010, 2011 und 2012 ununterbrochen notenmäßig an die Spitze des Languedoc setzt (eine einzigartige Serie, vergleichbar wohl nur noch mit den Erfolgen von Klaus-Peter Keller im Weißweinbereich!), sind die Preise (abgesehen von den extrem raren Luxuscuvées) noch immer extrem günstig: Die Preis- Genussrelationen beim ‚Côte’ wie auch beim ‚Falaise’ sind schlichtweg unschlagbar und folglich gehören diese ungemein leckeren Rotweine zu unseren meist verkauften und beliebtesten Weinen des gesamten Midi, die Spitzenweine verkörpern Weltklasse pur! Viel Spaß beim Genießen. PS: Unsere Kunden und wir trinken keine Punkte. Sondern Weine, die uns schmecken. Dennoch freuen wir uns natürlich und sind auch ein wenig stolz, wenn im aktuellen Wine Advocate in der großen Languedoc-Probe 2011 von den 10 höchst bewerteten Weine 7 aus dem Programm von Pinard de Picard stammen! Extrem rare Weine und weltweit sehr gesucht („Don’t miss a chance to latch onto a bottle if you can!”, Parker). Doch Sie, werte Kunden, können ganz entspannt diese Weltklasse- Weine bei uns erwerben. Wir engagieren uns seit zwei Jahrzehnten intensiv in dieser auch landschaftlich schönen Region und versuchen stets, das Beste für Sie zu finden. FLA050413 La Brise Marine, blanc 2013 13% Vol. 12,40 €/l 9,30 € „Weiße Revolution im Süden Frankreichs”, Sterne-Sommelier Sebastian Georgi. Eine frische Brise, die das Mittelmeer auf die Terrasse holt. Erinnerungen an die unvergleichliche Landschaft der Provence werden wach und verführen zum Träumen. Einer der leckersten Weißweine Südfrankreichs, vinifiziert aus autochthonen Rebsorten des Südens (Bourboulenc, Roussane), war schon in einem (fast) gleich guten Vorgängerjahrgang Guru Robert Parker („ein wundervoller, attraktiver Weißwein”) sensationelle 91 Punkte wert. ,Brise Marine’ verführt mit sommerlichen Aromen, denn dieser großartige Wein, von einem Weinberg, der unmittelbar an das Meer angrenzt, duftet expressiv nach betörendem weißem Pfirsich, einem frischen exotischen Fruchtkorb (Mango, Ananas, Maracuja), weißen Blumen und zarten Noten von Anis, alles traumhaft eingebettet in eine wunderschöne Mineralität und eine verspielte Leichtigkeit. Ein Glas dieses saftigen, cremigen, charaktervollen, fein salzig-mineralischen und würzigen Weißweins aus dem frischen Jahrgang 2013 zur mediterranen Küche oder abends auf der Terrasse: Frühling und Sommer können kommen! Zu genießen ab sofort bis wohl 2016+. „Überraschend diese animierende Frische, bei einem Weißwein aus dem Süden, die wirklich wie die ,Brise des Meeres’ anmutet”, freut sich auch Christina Hilker, Deutschlands Sommelier des Jahres 2005, über diesen fabelhaften Weißwein. FLA050212 La Côte, rouge 2012 14% Vol. 12,53 €/l 9,40 € Ein tiefes, sattes, dunkles Rot bildet die Robe dieses originären Weins, der mit all den positiven Eigenschaften prunkt, derentwegen Kenner und Liebhaber die Weine aus dem wilden französischen Süden so sehr mögen: Betörend intensive Beerenfrüchte (frische Himbeeren, blaue Waldbeeren und „geile” Cassis), dazu faszinierende Anklänge an Oliventapenade, süße Lakritze und Zeder, Zimt, schwarzen Pfeffer, würzigen Tabak und Kräuter der Provence (wie gegrillter Lorbeer und Oregano). Sogar Feigen und ein Hauch Zartbitterschokolade sind zu erschmecken, hinzu gesellen sich erfrischende Waldhimbeer- und Sauerkirscharomen, feinste anregende blumige Noten von Veilchen und intensiver Mineralität. Am Gaumen zeigt dieser betörende Schmeichler der Sinne eine cremige Fülle und eine leckere Fruchtkonzentration, die völlig frei bleibt von marmeladiger Süße. Stattdessen: Eine schöne Konzentration, komplexe Beerenfrüchte, Wogen von Cassis, betörende Kräuteraromen und noble Schokoladenanklänge! Gestützt wird diese traumhafte Stilistik nicht nur von der festen mineralischen Struktur, sondern auch von einer grandiosen Frische, einer für den Süden raren Eleganz, einem superfeinen, seidigen Tanningerüst, das diese verführerische Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan zu einem wahren Meisterwerk werden lässt. Schwerlich vorstellbar, dass man zu diesem Preis etwas Besseres im gesamten Languedoc finden kann! 20 Château de la Negly: Ankommen. Meer sehen. Wind atmen. Salz und Weine schmecken. Wie wunderbar sind die Gestaden des Mittelmeeres.

Erlesene Weine Ein Sinnenzauber, ein seltener Glücksfall für anspruchsvolle Genießer! „Seidig fließt der Wein über die Zunge und verführt zum endlosen Weitertrinken”, urteilte Christina Hilker über einen gleich hervorragenden Jahrgangsvorgänger begeistert, den unzählige unserer Kunden mit großem Vergnügen gekostet haben. Neglys „La Côte” scheint zu verdunsten, so schnell sind die Gläser stets geleert! Ein Lieblingswein von Tino Seiwert: „Irres Preis-Genuss-Verhältnis!” Zu genießen ab sofort (bei 16 bis 18°C) bis etwa 2018+. Gewinnt enorm mit Luft! FLA050312 La Falaise, rouge 2012 14,5% Vol. 23,33 €/l 17,50 € Hedonismus pur! In der Farbe zeigt dieses Juwel des Midi ein tiefes, dichtes, undurchdringliches sattes Granat, das fast ins Schwarze übergeht und in der Nase ein komplexes, einladendes Bukett bietet, dabei ganz deutliche Anklänge an große, aber wesentlich teurere Côte Rôtie (!) evozierend: Betörende Düfte nach süßer Lakritze, schwarzen Oliven, geröstetem Fleisch, Vanille und Weihrauch und nobler Zeder. Diese faszinierende, syrahgeprägte Cuvée (dazu Grenache und Mourvèdre) ist wegen ihrer cremigseidenen, butterweichen Tannine bereits in ihrer Jugend wesentlich trinkanimierender als ihre weltberühmten Pendants von der nördlichen Rhône, aber auch, weil sich am Gaumen die zart süßliche Frucht herrlich mit einer expressiven mediterranen Aromatik (provençalische Kräuter, Schwarzbeeren, Cassis, rote Blüten) sowie einer subtilen Mineralität paart: Eine großartige Demonstration des zunehmenden Alters besten Rebmaterials auf erstklassigem Terroir, gepaart mit traumhaften Jahrgangsgegebenheiten, die es so zuvor selten gegeben hat! Welch betörende, reichhaltige Struktur am Gaumen, welch packende Dichte und große Konzentration, welche innere Balance und welch cremige Textur und höchste Sinnenwonnen (wehmütige Erinnerungen an Omas Pflaumen-Zimtpunsch auf der Zunge hervorrufend), welch kuschelige, samtene Tannine. Wie noch nie zuvor! Der faszinierend süßliche Fruchtextrakt setzt sich bis in den lang anhaltenden Abgang betörend fort und umhüllt vollständig das Holz der neuen Barriques bester französischer Provenienz. Dieser sanfte Rebell wird mit zunehmender Flaschenreifung die Wärme des Südens mit der Finesse des Norden vermählen! Freuen Sie sich auf einen authentischen Terroir-Wein des Languedoc mit warmherziger Seele und mediterraner Ausstrahlung! Diesen Klassiker des wilden französischen Südens legen sich Connaisseure kistenweise in den Keller: Zukünftige betörende Sinnenfreuden sind unvermeidlich! Hochverdiente 92 Parkerpunkte! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2016 bis nach 2022. FLA050511 Clos des Truffiers, rouge 2011 15% Vol. 126,67 €/l 95,00 € Ein Riese von Wein! Mit 98 Punkten die höchste Parker-Bewertung des Languedoc in 2011: „Er flirtet mit der Perfektion!” Zusammen mit La Pèira definiert er die Qualitätsmaßstäbe des Languedoc. Die liebevoll gepflegten Syrahtrauben für diesen absoluten Weltklassewein wachsen bei Saint- Pargoire, also nicht, wie die anderen Weine Neglys, in unmittelbarer Nachbarschaft des Weingutes in Blickkontakt zum Meer, sondern im Hinterland des Languedoc. 1962 gepflanzte Reben aus edelster Selektion der nördlichen Rhône ergeben einen stilistisch einzigartigen Wein, der sich ganz deutlich vom ‚Porte du Ciel’ unterscheidet. Aus kleinsten Erträgen (unter 12 hl/ha) wird hier ein Stoff produziert, aus dem die Träume von „Dekadenz-Liebhabern” (im Sinne einer extremen, geradezu exotischen Fruchtopulenz) bestehen: Ein spektakuläres Meisterwerk aus alten Syrahreben mit expressiver Aromatik, nicht mehr mit der portweinähnlichen Überreife der Vergangenheit ausgestattet, zwar immer noch unglaublich dicht, „fett” und konzentriert, dabei jedoch auch deutlich eleganter. Und mit einer traumhaften Brillanz in den Aromen. In der Nase eine phantastische Vielfalt der Aromen, insbesondere eine salzige Mineralität (die ist singulär im Languedoc, Clos Marie, ein weiteres Lieblingsgut von Tino Seiwert, zeigt eine eher jodige Mineralität), Cassis, wilde, reife Waldbeeren, orientalische Gewürze, Oliventapanade, dunkler Tabak, geräuchertes Fleisch, noble Bitterschokolade – einfach betörend! Die Zunge taucht in eine Orgie komplexer Aromen, der Mund wird überschwemmt von einer süßlichen Fruchtexplosion und gerösteten Espressobohnen, der irre extraktreiche Wein schmeichelt dem Gaumen, verweilt, man will nicht loslassen, nicht unterschlucken, die Tannine spürbar präsent, aber so unglaublich seiden, geschliffen und weich, und dann – welch grandioser Abgang mit schier unendlich langem Nachklang. © raevas / Shutterstock.com Fast eine Minute! 21

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