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PINwand N° 242

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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine Schiefer,

Erlesene Weine Schiefer, auf dem die nach dem Gottesfuß zweitältesten Reben des Gutes wachsen!) in unsere Exklusivabfüllung: Da Roman zudem in den letzten Jahren seinen individuellen Stil konsequent weiterentwickelt hat und in seinen großen Rieslingen präziser denn je zuvor die Finesse und Eleganz seiner fabelhaften Lagen mit Weltruf herausarbeitet, präsentiert er uns und Ihnen mit diesem ebenso frischen wie cremigen und tief mineralischen 2013er einen herrlich trockenen, vibrierend rassigen Riesling voll feiner, filigraner Frucht, der seine Herkunft von einem der besten Weißweinterroirs der Welt, den steilen Schieferlagen der Saar, widerspiegelt. In letzter Minute frisch eingetroffen: DMO010213 Goldberg Riesling Große Lage 2013 (max. 3 Fl. pro Kunde) 12% Vol. 25,20 €/l 18,90 € Goldberg in Wawern? Noch nie gehört, haben sicherlich viele von Ihnen vor wenigen Jahren noch gedacht. Verständlich. Denn diese Lage war quasi aus dem kollektiven Weingedächtnis der Deutschen verschwunden. Dabei war sie dereinst berühmter und daher teurer wie beispielsweise Château Latour, Mouton-Rothschild, Haut-Brion oder Palmer im Bordelais, was beispielsweise eine Verkaufsliste eines der besten Schweizer Weinhändler aus den 20er Jahren des 20 Jahrhunderts beweist! Die Weinkellerei E. Buess, Neuchâtel, bot an: Mouton- Rothschild 7 Franken, Latour 7 Franken, Haut-Brion 6,75 Franken, Palmer 6,75 Franken, ABER: Wawerner Goldberg 9 Franken! Kenner wundern diese Preise in keinster Weise. Denn die fabelhafte Steillage in Wawern, die historisch gesehen als älteste der Saar gilt und dessen beste Parzellen im Goldberg liegen, besteht aus roten, eisenreichen Schieferverwitterungsböden, die mit das größte Terroir an der Saar bilden: So wurde auch in den alten preußischen Steuerschätzlisten von 1860, die strikt an der Qualität der Weinberge ausgerichtet waren, diese legendäre Lage wegen ihrer optimalen mikroklimatischen Gegebenheiten wie des Schiefergehaltes des Bodens, der Wasserführung und Sonneneinstrahlung in die höchste Abgabenstufe eingereiht! Dieses absolute Spitzen-Terroir hat Roman Niewodniczanski, dem die Region der Saar so unendlich viel zu verdanken hat, peu à peu neu erworben und mittlerweile kommen aus dieser grandiosen Parzelle Einzellagen-Rieslinge, die den legendären, aber verblassten Ruhm dieses Weinbauortes in neuem Glanze erstrahlen lassen. Für geschichtlich Interessierte: Jakob Lintz hieß das dereinst von Mönchen angelegte Weingut in seiner Glanzzeit, das in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts wegen der wirtschaftlichen Schwierigkeiten in der Zwischenweltkriegszeit und mangels geeigneter Erben in der Bedeutungslosigkeit versank. Nur der Name Goldberg für die seinerzeit so hoch gerühmten, teilweise noch mit phantastischen alten Reben bestückten Parzellen (in Anlehnung an die qualitativ einzigartigen goldbeerigen Träubchen, die in dieser Renommierlage der Saar wuchsen) hat bis heute Bestand. Und diese lange der Vergessenheit anheim gefallene mythische Lage, diesen einzigartigen Schatz, hat Roman Niewodniczanski, unser visionärer Winzermagier, gehoben. DMO010513 Scharzhofberger Riesling Große Lage 2013 (max. 3 Fl. pro Kunde) 12% Vol. 26,53 €/l 19,90 € Der Wiltinger Scharzhofberg ist eine der legendären, weltberühmten Lagen der Saar, der seit Urzeiten im Fokus des weltweiten Interesses von Weinliebhabern verblieben ist. Roman Niewodniczanski und sein genialer Kellermeister Dominik Völk bereichern mit ihrer Interpretation dieser mythischen Steillage die Stilistik der großen Weine von der Saar um eine faszinierende Facette. Einen schönen Gruß von einer der spektakulärsten Steillagen der Welt, Ralf Zimmermann und Tino Seiwert... 36

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