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Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine all den

Erlesene Weine all den letzten Jahrzehnten nur für Moden kommen und gehen sehen. Ihr Stil blieb aber immer der gleiche! „Mont-Olivet, un domaine intemporel” („Mont-Oivet ist eine zeitlose Domaine”), brachte Céline Sabon, eine von Josephs Enkelinnen, die sympathische Philosophie des Gutes bei einem kürzlichen Besuch hier in Saarwellingen auf den Punkt. Mir waren diese noblen Weine auch schon mehrfach in vergleichenden Verkostungen vor Ort immer wieder mal positiv aufgefallen. Aber Pinard de Picard hatte ja nun überhaupt keinen Bedarf an einer Neuaufnahme in Châteauneuf-du-Pape, da wir hier so stark aufgestellt sind wie wenige andere Händler in Europa. Aber jetzt war für mich die Zeit gekommen: Mont-Olivet gehört einfach in unser Programm. Und was hatten wir schon letztes Jahr für einen Erfolg mit diesen urtraditionellen Weinen. Und mittlerweile gibt es auch zwei journalistische Hämmer. Parker hat zugeschlagen und bewertete die Spitzencuvée unseres Traditionsgutes mit 99 Punkten. Eines muss ich diesem „Sauhund” ja wirklich lassen: An der südlichen Rhône, seiner zweiten Heimat, bewertet er durchaus auch Weine, die eigentlich in ihrer Stilistik dem widersprechen, was man so gemeinhin als „Parkerweine” bezeichnet, tatsächlich ihrer wahren Qualität entsprechend. Chapeau! Und brandaktuell sorgt der an der Rhône als Jahrhundertjahrgang gefeierte 2012er für erhebliches Aufsehen für unser Traditionsgut: Unser Traditionsgut ist im Traumjahrgang 2012 nach der Bewertung der REVUE DU VIN DE FRANCE hinter dem um ein mehrfaches teureren Rayas die Nr. 2 der Appellation, vor den berühmten Namen von Châteauneuf wie Marcoux und Vieille Julienne, Clos des Papes und Janasse, Pegau und Cailloux und vielen anderen! Neugierig geworden? Dann laden wir Sie herzlich ein zu einer spannenden Reise in eine weltbekannte Appellation, zu einer Domaine, die einige der großen, stilistisch noch ganz traditionell geprägten Weine ihrer so gerühmten Region vinifiziert. Mit Herzblut! Ein Urschrei der Authentizität! FRS190112 „La Sabonite”, Vin de Table rouge 13,5% Vol. 7,93 €/l 5,95 € Geradezu exemplarisch verkörpert dieser kleine, bezaubernde Einstiegswein die Vorzüge unseres Traditionsgutes: In der Nase tänzerische Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren, saftigen dunklen Kirschen und feinen Gewürzen; aber auch zarte florale Noten nehmen die Sinne gefangen. Am Gaumen eine animierende Frische und Kühle, aber keinerlei Schwere, wiederum eine leckere, rotbeerige Frucht, ohne jeden Hauch von Überreife, mit einer weichen Tanninstruktur. Weit über all den belanglosen Weinen seiner Region schwebt der ‚La Sabonie’ in eigenen Sphären – für seine Preisklasse richtig gut! Schmeckbar der Anteil an Trauben von bestem Terroir aus Châteuneuf-du-Pape, das für den ‚Grand vin’ zwar deklassiert wurde, diesem Einstiegsschmeichler aber einen Qualitätsschub verleiht. Ein absoluter „best buy” mit unschlagbarem Preis-Genussverhältnis. FRS190212 „Font de Blanche”, Côtes du Rhône rouge 2012 14,5% Vol. 11,33 €/l 8,50 € Was für ein leckerer Côtes du Rhône. Der leicht süßliche, fein verwobene Duft, subtil geprägt von reifen Erdbeeren, Waldhimbeeren, feinen Aromen von Kirschen, edlen Kräutern der Garrigue, Veilchen, roten Blüten und getrockneten Rosenbüten (wie bei einem traditionellen Barolo), fasziniert selbst Kenner, die sonst nur wesentlich teurere Prestigegewächse genießen. Die samtene Textur des Weines, seine fröhliche Saftigkeit und animierende Würze, seine tiefgründige Beerenfrucht und sein bestens eingebundenes cremiges und schmelziges Tannin, das die Zunge verwöhnt, sowie sein beeindruckender Nachhall heben ihn deutlich aus dem belanglosen Meer uniformer Rhône- 10

Erlesene Weine Weine empor. Dieser herrliche, geradezu „schlanke” CdR aus DEM Jahrhundertjahrgang in Châteauneuf und Umgebung ist das genaue Gegenteil eines marmeladigen, überkonzentrierten Monsterweins, es dominieren vielmehr spielerische Eleganz und burgundische Finesse. Welch charaktervoller Trinkspaß für jeden Tag, das ist Individualität pur statt belangloser Uniformität! Dieses südfranzösische Weinvergnügen setzt souveräne Maßstäbe in Sachen Preis und Genuss und hat weltweit keine Konkurrenz zu fürchten. Wir lieben diesen urwüchsigen CdR so ehrlich und natürlich wild, wie er sich heute bereits präsentiert. Wer ihn zarter und burgundischer vorzieht, sollte noch ein paar Monate mit dem Genuss warten. Derartige Weine zu finden und zu genießen in dieser Perfektion bereichern jeden Weinfreund um eine Trinkerfahrung, die genauso kostbar sein kann wie der Genuss einer teuren Prestigecuvée! FRS190312 Côtes du Rhône, Vieilles Vignes rouge 2012 15% Vol. 13,27 €/l 9,95 € Das Zeugs ist so irre gut. Das ist Stil traditioneller Châteuneuf-du-Pape, würde auch auf vielen Gütern als exakt solcher viel teurer verkauft! Die perfekt gereiften Träubchen der alten Reben verströmen ein Parfum, das wesentlich komplexer ist als das der allermeisten Weine der Welt in dieser Preisklasse! Welch geniale Frucht, welch traumhafte Würze, welch betörende Eleganz und welch großartige Struktur. Ein Emotionen auslösendes Weinmonument, ein Archetypus großer Rhôneweine! Mit einem Wermutstropfen: Es gibt viel zu wenig Flaschen davon! FRS190812 „Le Petit Mont”, Châteauneuf-du-Pape rouge 2012 14,5% Vol. 26,60 €/l 19,95 € Von jüngeren Reben großartiger Parzellen aus Châteuneuf-du-Pape. Welch genialer mineralischer, schlanker Tropfen mit betörenden noblen, rotbeerigen Aromen, Anklängen an grüne Oliven, Pfeffer, frische Garrigue- und Graphitnoten und einer kühlen, eleganten Textur sowie einer rassigen Mineralität. Schade, dass es davon so wenige Flaschen gibt! Höhepunkt ab sofort bis 2018+ FRS190412 „Clos du Mont-Olivet”, Châteauneuf-du-Pape rouge 2012 15% Vol. 34,53 €/l 25,90 € FRS190412M „Clos du Mont-Olivet”, Châteauneuf-du-Pape rouge 2012 MAGNUM 15% Vol. 36,67 €/l 55,00 € Wo auf der Welt gibt es nochmals einen derart betörenden Châteauneuf-du- Pape für diesen Preis? Dieser Preisbrecher wird von der REVUE DU VIN DE FRANCE gleich hoch bewertet wie beispielsweise berühmte Prestigeweine von Vieille Julienne, Janasse oder Marcoux. Kaufen, Leute, Kaufen! Das ist der Jahrgang 2012, einer der besten aller Zeiten, in umwerfender Interpretation. Ein burgundisch inspirierter Modellwein des Jahrgangs, weil er einer seiner kühlsten und feinsten ist. Dieser betörende Châteauneuf ist daher keine auf vordergründige Effekthascherei getrimmte Fruchtbombe, stattdessen faszinieren sehr feine, noble, ungemein komplexe Aromen, unter denen zurzeit zart süßliche dunkle Kirschen, Crème de Cassis, Himbeeren, schwarzer Tee und weiße Trüffel (die mit zunehmender Reife immer deutlicher hervortreten werden), frisch gemahlener Pfeffer, geröstetes Fleisch, mineralische Noten (Graphit!), schwarze Oliven, Weihrauch, Haselnuss, Veilchen und orientalische Gewürze herauszuschmecken sind. Am Gaumen sehr dicht und extraktreich und trotzdem traumhaft frisch und geradezu ‚schlank’ wirkend, dann wieder Wogen feinst süßlichen Glycerins und ein faszinierendes, unverwechselbares Aromenspiel seiner provençalischen Landschaft, dabei sehr lang anhaltend und extrem mineralisch. Aromatische Tiefe, Komplexität und delikater Schmelz vereinen sich mit Konzentration und Extrakt, aber auch subtilem Spiel und traumhafter Finesse sowie cremigen, kühlen Tanninen. Welch delikater, präziser Wein mit grandiosem Nachhall: Noblesse oblige! Dieser ebenso aristokratische wie urwüchsig-traditionelle Châteauneuf gehört zu meinen persönlichen Lieblingsweinen! Im Glase betört wahrlich die Essenz uralter Grenachereben! Was für ein Urgestein mit höchst authentischem Charakter. Zu genießen ist diese Ode an die Finesse, Frische und Eleganz der urtraditionellen Stilrichtung in Châteauneuf ab Spätherbst diesen Jahres (welch Festtagswein!) und 2022. Die REVUE DU VIN DE FRANCE urteilt: Graziöse Nase, sehr elegant, betörendes Parfum. Am Gaumen vibrierende Energie, dicht und konzentriert, vermählt mit einer sensationellen Frucht und inneren Dichte!” 11

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