Aufrufe
vor 6 Jahren

PINwand N° 238

  • Text
  • Weinversand
  • Weinfachhandel
  • Pinard
  • Weine
  • Wein
  • Riesling
Erlesene Weine, Feinkost und Spirituosen von Pinard de Picard - Weinfachhandel und Weinversender

Erlesene Weine

Erlesene Weine SCHLOSSGUT DIEL - BURG LAYEN, NAHE Caroline Diels 2013er-Kollektion ist – von den Basisweinen bis zur absoluten Spitze – so phantastisch ausgefallen, dass sie mit unseren anderen Spitzenwinzern der Region um die Krone nicht nur der besten Weine des Jahrgangs an der Nahe, sondern in ganz Deutschland ringen kann! Zu der großartigen Entwicklung auf dem Traditions-Weingut in den letzten Jahren möchte ich gerne eine neutrale Stimme zu Wort kommen lassen. Dirk Würtz ist einer der meistgelesenen Weinblogger in Deutschland. Sein Urteil nach der Verkostung von über 400 Großen Gewächsen ist eindeutig: „Ich habe Diel im Glas und es ist SCHON WIEDER besser als im Vorjahr und im Vorvorjahr und überhaupt. Ich dachte nicht, dass das möglich sein kann. Aber Caro Diel hat drei GGs auf den Tisch gestellt, bei denen ich nicht den Hauch von Kritik anbringen könnte. Jeder Wein für sich ist monumental. So viel Kraft und Expression, soviel Wucht und alles ohne auch nur einen Anflug von banaler Plumpheit, habe ich selten erlebt. Charakterweine durch und durch, eine Messlatte nicht nur für die Region.” Unverkennbar die Authentizität dieser rassigen, zutiefst mineralischen Weine, die in sich sowohl die moselanische Eleganz als auch die Finesse des Rheingaus und die wollüstige Opulenz und Fülle bester Pfälzer Rieslinge zu vereinen scheinen. Die Ursachen für die herausragenden Qualitäten der weißen und roten Burgundersorten wie der Spitzenrieslinge sind in den stetigen Verbesserungen im Wingert wie im Keller zu suchen, die Caroline mit sensibler Könnerschaft initiiert hat und ihrem Mut, stets das Risiko einer späten Lese einzugehen! Wahrlich: Auf dem Schlossgut Diel wird Terroir mustergültig schmeck- und sinnlich erlebbar! DNA010213 Diel de Diel, Weißwein QbA 2013 12,5% Vol. 14,60 €/l 10,95 € Eine geniale Frische, eine rassige, feine und zugleich cremige Säurestruktur, zwei der herausragenden Merkmale der 2013er Dielschen Überflieger-Kollektion, zeichnet diese balancierte, harmonische Weißweincuvée (Grau- und Weißburgunder sowie mit 15% ein höherer Rieslinganteil als früher) aus, seit vielen Jahren eine Spezialität des Hauses, aber noch nie so „wertig” wie in 2013. Welch eleganter, animierender, floraler Duft, ein Feuerwerk an sanften, zartwürzigen Aromen, unterlegt mit gelben Früchten, dazu ein Hauch von Mandeln und leicht pfefferige, frische, kräutige Komponenten; im Hintergrund faszinierende mineralische Anklänge. Am Gaumen eine betörende zartsüße Frucht mit einer verspielten Würze und einer animierenden Frische! Geniale Balance, traumhaft dicht, doch glockenklar in der Struktur, dazu herrlich saftig und ein beschwingter, mineralischer Abgang. Welch erstklassige Alternative zu so vielen seelenlosen Modeweinen aus Übersee, Understatementwein pur, weitaus mehr Sein als Schein! Zu genießen ab sofort bis 2018. Tino Seiwert: „Für mich eindeutig der beste Diel de Diel, den ich bisher genießen durfte!!” Ein frischer Wind weht an der Nahe: Caroline Diel mischt die Spitze auf! Stuart Pigott urteilt zu Recht, dass dieser Leckerschmecker „den meisten trockenen Blanc de Blancs-Weißweinen aus Frankreich weit überlegen” ist! DNA011513 Rosé de Diel Spätburgunder 2013 12,5% Vol. 17,20 €/l 12,90 € La Vie en Rose! Parker bewertete einen gleich guten Jahrgangsvorgänger als einen der besten Rosés, den er im Leben je verkosten durfte und wir küren ihn zu unserem Lieblingsrosé aus Deutschland! Ein geradezu zärtlicher Luxusrosé der absoluten Spitzenklasse voller Feinheit, Frische, Rasse, Cremigkeit und jodiger Mineralität aus separat gelesenen traumhaft gereiften Pinot Noir-Trauben aus besten Rebanlagen, die speziell für diesen Rosé angepflanzt worden sind. Drei Komponenten sind für die großartige Qualität dieses noblen, lachsfarbenen Weins verantwortlich: Eine Ganztraubenpressung eines Teils der Trauben, um die Frische, die Rasse und die Pikanz in den fertigen Wein zu transmittieren, die kurze Einmaischung einer 28

Erlesene Weine weiteren Partie, die danach im Stückfass ausgebaut wurde und für die singuläre Cremigkeit im langen Nachhall dieses Referenz-Rosés verantwortlich zeichnet und der wunderbare Rebensaft der großartigen Parzelle, welche die würzigen Noten und die aromatische Fülle (Waldhimbeeren, Johannisbeeren, zarte florale Noten, Rosenblätter, Erdbeeren) dieses fabelhaften Sommerweins evozieren. Dieser animierende Rosé mit seiner ureigenen Finesse ist meilenweit von dem entfernt, was an belanglosen Billigrosés die Regale der Supermärkte füllt. Das ist Fülle ohne Schwere! Hier haben wir einen noblen, mineralischen (!) Wein, der seinen Platz an einer festlich gedeckten Tafel sucht und bis etwa 2018 sich positiv entwickeln wird! DNA011712 Dorsheim Riesling trocken 2012 12,5% Vol. 19,33 €/l 14,50 € Traumhafte Rebanlagen aus allen Dorsheimer Spitzenparzellen (überwiegend junge Reben aus den Großen-Gewächslagen) tragen ganz entscheidend zur Komplexität und Verspieltheit dieser großartigen Visitenkarte des traditionsreichen Weingutes bei. Dieser fabelhafte Riesling duftet geradezu himmlisch und ist ein köstliches, sinnliches Fruchtpaket, das kühle, vibrierende Frische versprüht und mit tiefgründiger Mineralität beeindruckt. Welch traumhaft kräuterwürzige Aromen und welch subtile Noten nach reifem weißem Weinbergspfirsich, Birne, Mandarinen und Zitronenstrauch. Am Gaumen ungemein präzise, frisch, verspielt, tiefmineralisch und so lecker saftig. Zudem verführt eine zartsüße, beschwingte, rassige Zitrusfrucht und die feinst ziselierte Säure macht diesen fokussierten Einstiegsriesling in die magische Welt der Dielschen Weine so herrlich erfrischend und höchst animierend. Jaa, so schmeckt die Nahe, hier ist Schiefer, Vulkangestein, ein bunter Mix von mineralreichen Böden und – hier ist Diel, Caroline Diel, und ihr aus den steinigen Lagen selektionierter Dorsheimer-Riesling, wie wir ihn uns schöner, klarer, frischer und damit appetitanregender nicht wünschen können! Phantastisches Qualitätsniveau zu einem dramatisch günstigen Preis, der im internationalen Kontext betrachtet geradezu als Witz zu bezeichnen ist! Was für ein sensationelles Schnäppchen! Zu genießen ab sofort bis nach 2018+. DNA011313 Grauburgunder Nahestein trocken 2013 12,5% Vol. 16,67 €/l 12,50 € Pinot Grigio? Unzählige Enttäuschungen aus Italien erlebt? Ausgelutscht das Thema? Einverstanden! Und doch wieder nicht! Denn probieren Sie doch bitte mal einen derart mineralischen, animierend frischen und lebendigen Spitzen-Grauburgunder bester deutscher Provenienz. Dieser enorm charaktervolle Wein von besten Grand-Cru-Lagen überzeugt mit seinem intensiven, feinwürzigen Duft (in seiner Eleganz schon fast an Riesling erinnernd) und seinen komplexen Anklängen an weißen Pfirsich, frische Ananas, Honigmelone und Vanillemark, vermählt mit faszinierenden Pfefferminz-Noten. Dieser traumhaft fokussierte Burgunder füllt am Gaumen mit seiner Cremigkeit, Dichte und seinem klassischen birnigen Schmelz auch den letzten Mundwinkel betörend aus, ist dabei aber für einen Grauburgunder schier unglaublich mineralisch und hochelegant und sehr nachhaltig. Ein leckerer, begeisternder Grauburgunder von edler Stilistik, eine Demonstration des kerngesunden, optimal gereiften Lesegutes und eine gewaltige Provokation für so viele überteuerte seelenlose Pinot Griiigios, deren einziger Vorteil ihr so viel schöner klingender italienischer Sortenname ist! In seiner sympathischen Preisklasse für meinen persönlichen Geschmack einer der allerbesten seiner Art in ganz Deutschland! Zu genießen ab sofort bis 2016. So, und jetzt bieten wir ihnen noch absolute Weltklasseweine des Schlossgutes an. Einen bereits sich in der schönsten Trinkphase befindlichen 2011er, der mit 97 Punkten bewertet wird und die ebenfalls großartigen 2013er in Subskription: DNA010611 Dorsheimer Pittermännchen Riesling Großes Gewächs 2011 13% Vol. 42,53 €/l 31,90 € Mit einem Besitz von nur einem Hektar ist das ‚Pittermännchen’, das sich in seiner geradezu moselanischen Stilistik sehr stark von seinen beiden Nachbarlagen Burgberg und Goldloch unterscheidet, ein sprichwörtliches Kleinod in der Kollektion des Schlossguts Diel. Die Bezeichnung geht zurück auf das 16. Jahrhundert, als ein ‚Pittermännchen’ eine kleine Silbermünze war. Der tiefgründige Lehmboden dieser steilen Südlage weist einen sehr hohen Anteil an Schiefer und Kieselsteinen auf, was den feinrassigen Weinunikaten eine 29

1997-2024 Pinard de Picard GmbH & Co. KG, Saarwellingen, Germany. ALL RIGHTS RESERVED.