Erlesene Weine Grigios,
Erlesene Weine Grigios, der von je fünf Experten der deutschen und der italienischen Sommelier-Union in München durchgeführt wurde. Das Resultat: Die ersten vier Plätze wurden allesamt von Grauburgundern belegt, dann erst kamen die ersten Italiener! Und einer dieser Grauburgunder neuer deutscher Generation, die mich im Jahrgang 2012 so begeistert haben, kommt von unserem genialen Becker-Tandem aus der Pfalz. Welche betörende rauchige Mineralität in der Nase! Dieser enorm charaktervolle Wein überzeugt mit seinem feinwürzigen kräutigen Aromen, füllt am Gaumen mit seiner Cremigkeit auch den letzten Mundwinkel betörend aus, ist dabei aber für einen Pfälzer Grauburgunder schier unglaublich mineralisch, frisch und hochelegant und sehr nachhaltig. Ein leckerer, begeisternder Grauburgunder von edler Stilistik und nur 12,5% Vol. Alkohol, eine Demonstration des kerngesunden, optimal gereiften Lesegutes und eine gewaltige Provokation für so viele überteuerte seelenlose Pinot Griiigios, deren einziger Vorteil ihr so viel schöner klingender italienischer Sortenname ist! In seiner sympathischen Preisklasse für meinen persönlichen Geschmack einer der besten seiner Art in ganz Deutschland! Referenzqualität! DPF012312 Riesling „Muschelkalk” trocken 2012 DV 13% Vol. 19,93 €/l 14,95 € © Armin Faber Der SIEGER! Eine echte Sensation: Von VINUM im aktuellen Septemberheft 2013 zum besten trockenen Riesling Deutschlands gekürt: „Ein Typ, der fast süchtig macht”! Werte Kunden: Stundenlag vorschwärmen könnte ich Ihnen von diesem phantastischen Riesling zu völlig unmöglichen Preis. Weit unter denen aller renommierten Grossen Gewächse! Doch wir lassen allein seine Ausnahmequalitäten im Glase sprechen: Seine betörende Nase nach eleganter Frucht und nobler Würze, seine rassige Mineralität vermählt mit einem grandiosen Spiel, seine cremige Textur und sein vibrierender, würzig-mineralischer Nachklang machen ihn zu einer AUSNAHME seiner Preisklasse. Das ist definitiv die Qualität allerbester Grosser Gewächse. Zu einem Bruchteil deren Preise!! Und den Wein gibt es quasi exclusiv bei Pinard de Picard. Und warum? Nun, weil wir bereits im Herbst während der Ente in die besten Lagen Deutschlands fahren und den Zustand der Trauben begutachten, weil wir bereits im zeitigen Frühjahr anfangen, in kalten Kellern die Riesling-Rohlinge zu probieren und dann im Laufe des Sommers immer wieder nachdegustieren. Und uns stach natürlich bereits sehr früh die in seiner Preisklasse alles überragende Qualität des Beckerschen ‚Muschelkalks’ ins Auge. Wir waren wie elektrisiert und wir kauften alle zur Verfügung stehenden Mengen für unsere Kunden auf! Wir sind überzeugt: Der ‚Muschelkalk’ von Becker ist der Riesling-Shooting-Star des Jahrgangs! Höchste Grosse-Gewächs-Qualität zu einem sensationellen Preis. Oder, wie VINUM schreibt: „Ein Typ, der fast süchtig macht, der Sieger in der Kategorie trocken von Deutschlands besten Rieslingen”. Kaufen, Leute, kaufen! Während ich diese Zeile schreibe, flattert mir das brandaktuelle Septemberheft vom FALSTAFF auf den Tisch. Verkostet wurden die Großen Gewächse Deutschlands aus 2012. Das Ergebnis: „Hervorragend!” Die Siegerweine gibt es bei Pinard de Picard. Aber das sind Sie ja schon gewohnt, werte Kunden, und wir berichten in der nächsten Pinwand detailliert über die Ergebnisse. Beispielsweise sind von den 14 höchst bewerteten Rieslingen an der Nahe sage und schreibe 13 im Programm von Pinard de Picard! Doch jetzt kommt der Hammer: In der VINUM-Verkostung hat sich unser Preisknüller von Becker, der ,Muschelkalk’, als Sieger VOR vielen im FALSTAFF höchstbewerteten Weinen (95 Punkte) platziert. Wenn Sie noch immer keinen Weißwein unseres Pfälzer-Traditionsgutes probiert haben, wann denn dann, wenn nicht jetzt!!! Herzlichen Glückwunsch den sympathischen Beckers aus dem malerischen Schweigen. Die Pfalz bebt! 32
Erlesene Weine DPF012412 Weißer Burgunder „Wormberg” trocken 2012 DV 14% Vol. 26,53 €/l 19,95 € Spontan vergoren. Stark. Füllig. Tiefgründig. Ungeschönt. Unfiltriert. Welch majestätischer Solitär! Famose Komplexität in der Nase. Weißer Pfirsich wird begleitet von Cassisblättern, Hagebutte, Sanddorn und mineralisch-rauchigen Würzaromen. Der Gaumen fasziniert mit einer irren inneren Kraft und einem noblen Tanningerüst und gegrillten Noten von edlem Holz, so dass man, blind getrunken, meinen könnte, einen Rotwein im Glase zu haben. Bei allem Spiel: Welch famose Kraft und Dichte, ohne fett zu sein. Langer Nachhall mit weicher Frucht. Grandios! Zu genießen ab Frühjahr 2014, Höhepunkt 2016 bis nach 2020. DPF010211 Spätburgunder „Cuvée Pinard de Picard” trocken 2011 18,60 €/l 13,95 € Unser-Rotwein-Tipp für die Festtage des Lebens: Großer Pinot zu dramatisch günstigem Preis! Einen großen Winzer erkennt man immer an seinem Einstiegswein. Und welch sensationelle Qualität funkelt hier im Glas und bietet ungemein viel Pinot fürs Geld. Ein betörender Spätburgunder, der die klare Handschrift des Meisters zeigt und der so lecker und beschwingt schmeckt, wie Burgunder aus großen Dorflagen (die aber locker das Doppelte kosten!) sein sollten, aber nur ganz selten sind! Ein toller Rebsortencharakter, eine klasse Pinot-Noir-Frucht und wegen seiner fabelhaft feinen, cremigen Tannine (eine absolute Rarität zu diesem sympathischen Preis!) sowie seinem feinduftigen Nachhall bereits in seiner Jugend ein ungemein süffiger und leckerer Wein, den Vater und Sohn exklusiv für Pinard de Picard abgefüllt haben. Und nach dem großen Erfolg mit den legendären Vorgängerjahren konnte die Qualität unserer Cuvée nochmals deutlich gesteigert werden (!), weil die sympathischen Beckers auch im großen Jahrgang 2011 eine erstklassige Traubenpartie aus Top-Lagen nur für unsere Kunden in diesen phantastischen Basiswein abgefüllt haben. Herzlichen Dank dafür. Werte Kunden: Ganz, ganz selten habe ich im Burgund einen so gelungenen, harmonischen, balancierten Pinot Noir in dieser genussfreundlichen Preisklasse gefunden! In der Nase rote, blaue und schwarze Beerenaromen, zarte Anklänge an Cassis und eine feine, attraktive Kirschfruchtigkeit, die eine klare, unverfälschte Burgundertypizität erkennen lässt. Dazu verführerische Noten von Veilchen, Rosen, nobler Grand-Cru-Schokolade, aber auch animierenden Gewürzen wie Zimt, Sternanis und Muskatnuss. Am Gaumen saftig, geschmeidig, schmeichlerisch und mit einer inneren Dichte und Cremigkeit versehen, die man in Deutschland zu diesem Preis wohl kein zweites Mal findet. Fabelhaftes Preis-Genuss-Verhältnis – Große Qualität kann bisweilen so unfassbar preis„wert” sein! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt Frühjahr 2014 bis 2018, mindestens. Exklusiv bei Pinard de Picard! DPF012510 Spätburgunder „B” 2010 13,5% Vol. 20,67 €/l 15,50 € Große Weine muss man komponieren wie große Musik! Und was haben wir nur für eine geniale Komposition bei diesem Pinot-Noir der deutschen Rotwein-Ikonen, des „Alten Fritz” und des „Jungen Fritz”! Hier sind wir wie beim Riesling ‚Muschelkalk’ in einer Preisklasse, die angesichts der gebotenen Qualität fast sprachlos werden lässt! 33
